Primitivo di Manduria "SORANÌ" DOC MASSERIA SURANI

Codice Prodotto 0199
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Caratteristiche
Cantina MASSERIA SURANI
Denominazione Primitivo di Manduria Doc
Annata 2020
Uvaggio 100% Primitivo di Manduria
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR/2281
Sede Cantina Masseria Surani - Manduria (TA) - Contrada Surani
Abbinamento Carne Rossa in umido, Selvaggina, Brasato, Spezzatino di carne e selvaggina, Pasta al sugo di carne, Grigliata di Carne, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Primitivo di Manduria
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Primitivo di Manduria "Soranì" viene prodotto con uve 100% Primitivo coltivate presso i vigneti aziendali di Manduria, questo vino pugliese deve il suo nome al luogo in cui si trova la Masseria Surani. Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione prevede circa 15 giorni di fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Segue una fase di maturazione in botti di rovere per circa 12 mesi. 

 

Caratteristiche di questo Primitivo di Manduria

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso, con note olfattive che richiamano frutta rossa come prugne e amarene, ma anche note speziate. Al palato colpisce per la corposità e per i tannini.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Da provare con tutti i piatti a base di carne, in particolare grigliate, arrosti e stufati; ottimo anche con formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 16-18°C.

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