Rosso di Montepulciano DOC Vecchia Cantina di Montepulciano

Codice Prodotto 0066
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Caratteristiche
Cantina Vecchia Cantina di Montepulciano
Denominazione Rosso di Montepulciano Doc
Annata 2022
Uvaggio Sangiovese e Canaiolo
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/2812
Sede Cantina Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7
Abbinamento Arrosto di carne, Pasta al sugo di carne, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Pasta all'amatriciana, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Coniglio
Carta dei vini Rosso di Montepulciano
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Rosso di Montepulciano DOC è uno dei vini rossi più rappresentativi della zona della Toscana. Le uve che lo compongono sono: Sangiovese e Canaiolo. I grappoli vengono raccolti e selezionati, successivamente fatti fermentare per 12 giorni ad una temperatura di circa 28-30°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 8 mesi in piccole botti di rovere, in seguito viene imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 4 mesi.

 

Le caratteristiche del Rosso di Montepulciano

Alla vista questo pregiato Rosso di Montepulciano risulta rosso rubino. Al palato si presenta con un gusto pieno, sapido, di buon equilibrio. A naso emana note fruttate.

 

Gli abbinamenti consigliati al Rosso di Montepulciano

Il vino Rosso di Montepulciano Vecchia Cantina, è a servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato.  Si abbina a primi piatti con sugo di carne, risotto ai funghi e carne rossa alla griglia.

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