Morellino di Scansano Poggio Stella DOCG Vecchia Cantina di Montepulciano
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cantina | Vecchia Cantina di Montepulciano |
| Denominazione | Morellino di Scansano Docg |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GR/06978 |
| Sede Cantina | Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Pasta alla Carbonara, Pasta all'amatriciana, Crespelle spinaci e ricotta, Carne alla pizzaiola, Formaggi di media stagionatura |
| Carta dei vini | Morellino di Scansano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Morellino di Scansano di Poggio Stella è prodotto con uve prevalentemente Sangiovese, coltivate nei vigneti aziendali di Montepulciano, provincia di Siena. Dopo la vendemmia manuale, l’uva viene diraspata e pigiata e il mosto così ottenuto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Successivamente viene fatta macerare in tini di acciaio. L’affinamento avviene in bottiglia per almeno 3 mesi prima della distribuzione.
Caratteristiche di questo Morellino di Scansano Docg
All’esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violetti. Al naso si avvertono note di piccoli frutti rossi e sottobosco; in bocca è fresco, persistente e di buona struttura.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, arrosto o grigliate. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C in calice non molto ampio.
