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Popolarità

Primitivo Salento "Diciotto" [SCHOLA SARMENTI] € 54,00 € 62,00 € 72,00/liter

Barbera d'Asti "Battaglione" DOCG [RATTI] € 14,40 € 18,20 € 19,20/liter

Offerta

Lagrein DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 12,90 € 14,80 € 17,20/liter

Offerta

Refosco Dal Peduncolo Rosso "Vini Orsone" DOC [Bastianich] € 13,80 € 16,90 € 18,40/liter

Offerta

Lambrusco Reggiano Dolce "Quercioli" DOC [MEDICI ERMETE] € 7,89 € 8,70 € 10,52/liter

-26%

Nero di Troia "Talò" [San Marzano] € 11,60 € 15,60 € 15,47/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813" Astucciato [Ceci] € 27,80 € 33,00 € 18,53/liter

Langhe Nebbiolo DOC [PIO CESARE] € 24,80 € 33,07/liter

Offerta

Dolcetto d'Alba "MOSESCO" DOC [Antinori Prunotto] € 14,40 € 16,60 € 19,20/liter

Offerta

Nebbiolo d'Alba "La Reala" DOC [Bel Colle] € 12,90 € 16,80 € 17,20/liter

Magnum 1,5 Litri Vino Rosso "Ronchedone" Astucciato [Cà dei Frati] € 39,89 € 47,50 € 26,59/liter

Black Friday -34%

Barbera d’Alba "PEIRAGAL" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 18,80 € 28,60 € 25,07/liter

Black Friday -26%

Tintilia DOC [Di Majo Norante] € 14,20 € 19,30 € 18,93/liter

Offerta

Langhe Nebbiolo DOC [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 17,80 € 22,90 € 23,73/liter

Black Friday -29%

Amarone della Valpolicella Classico DOCG [DOMINI VENETI] € 25,60 € 35,90 € 34,13/liter

Offerta

Langhe Nebbiolo DOC [La Fusina] € 13,90 € 17,80 € 18,53/liter

Offerta

Negroamaro Salento "F" [San Marzano] € 25,50 € 30,60 € 34,00/liter

Black Friday -27%

Rosso di Valtellina DOC [Plozza] € 10,80 € 14,80 € 14,40/liter

Offerta

CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC DIMONIOS [SELLA & MOSCA] € 12,80 € 16,90 € 17,07/liter

Offerta

Valpolicella Ripasso Superiore "Valpantena" DOC [COSTA ARENTE] € 16,90 € 20,00 € 22,53/liter

Lambrusco Spumante Brut "BRUNO" [Ceci] € 12,81 € 17,08/liter

Offerta

Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC [RATTI] € 19,00 € 22,50 € 25,33/liter

Offerta

Lagrein "Rubeno" DOC [Andrian] € 14,40 € 16,80 € 19,20/liter

Lagrein DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 13,90 € 16,40 € 18,53/liter

Brunello di Montalcino 2018 "Castello Banfi" DOCG [BANFI] € 39,00 € 52,00/liter

Vertigo [Livio Felluga] € 15,90 € 18,90 € 21,20/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore DOC [SAN SILVESTRO] € 12,40 € 15,80 € 16,53/liter

Rosso Verona "El Cencio" [Spada] € 26,90 € 36,00 € 35,87/liter

Offerta

Marzemino DOC [LA VIS] € 9,80 € 12,60 € 13,07/liter

Offerta

Sicilia Sedara LA BELLA DOC [Donnafugata] € 11,20 € 13,00 € 14,93/liter

-33%

Bonarda dell'Oltrepo Pavese "Valle Cima" DOC [Monterucco] € 7,91 € 11,80 € 10,55/liter

Offerta

Primitivo di Manduria "11 Filari" Dolce Naturale DOCG [San Marzano] € 16,80 € 19,90 € 22,40/liter

Le Difese [Tenuta San Guido] € 30,90 € 34,00 € 41,20/liter

Magnum 1,5 Litri Chianti Classico DOCG in Cassa Legno [CASTELLARE] € 56,00 € 37,33/liter

Offerta

Chianti DOCG [BANFI] € 8,41 € 9,80 € 11,21/liter

Offerta

Ripasso "I Pianeti Il Sestante" DOC [TOMMASI] € 16,40 € 19,80 € 21,87/liter

BIO

Cannonau di Sardegna Riserva "CARNEVALE" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu] € 30,90 € 35,70 € 41,20/liter

-27%

Montepulciano d’Abruzzo RISERVA "DUCA THAULERO" DOP [CASAL THAULERO] € 11,39 € 15,60 € 15,19/liter

Offerta

Valpolicella Classico "Le Bine" DOC [Campagnola] € 11,60 € 14,80 € 15,47/liter

Pinot Nero DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 14,90 € 15,90 € 19,87/liter

Magnum 1,5 Litri Primitivo di Manduria "Lirica" DOC in Cassa Legno [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 28,00 € 34,00 € 18,67/liter

Offerta BIO

Lambrusco Reggiano Secco "CONCERTO" DOC BIO [MEDICI ERMETE] € 8,50 € 10,90 € 11,33/liter

-28%

Chianti DOCG [I Mori] € 7,60 € 10,60 € 10,13/liter

Black Friday -36% BIO

Chianti "Biskero" DOCG BIO [Salcheto] € 7,91 € 12,40 € 10,55/liter

Cannonau di Sardegna "Costera" DOC [Argiolas] € 11,90 € 13,80 € 15,87/liter

Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" DOCG [Antinori] € 21,90 € 26,60 € 29,20/liter

Offerta

Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa" [ALBINEA CANALI] € 8,20 € 10,60 € 10,93/liter

Offerta

Pinot Nero DOC [Elena Walch ] € 17,80 € 19,80 € 23,73/liter

Offerta

Brunello di Montalcino DOCG 2019 [FANTI] € 38,91 € 49,90 € 51,88/liter

Offerta BIO

Montepulciano d'Abruzzo "Ducaminimo" DOC BIO [Cascina del Colle] € 8,20 € 10,60 € 10,93/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore "Scassa" DOC [Bruna Grimaldi] € 16,90 € 21,60 € 22,53/liter

Offerta

Lambrusco "Terre Verdiane Secco 1813" [Ceci] € 7,80 € 9,80 € 10,40/liter

Valpolicella "Valpantena" DOC [Bertani] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

Offerta

Etna Rosso "SUL VULCANO" DOC [Donnafugata] € 21,50 € 27,90 € 28,67/liter

Offerta

Refosco [Colle Villano] € 10,39 € 13,80 € 13,85/liter

Barbera d'Alba DOC [La Fusina] € 10,20 € 13,30 € 13,60/liter

Offerta

Negroamaro del Salento "Primonobile" [Mediterranea] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

Sassella Valtellina Superiore "Le Tense" DOCG [Nino Negri] € 22,90 € 25,50 € 30,53/liter

Offerta

Bolgheri Rosso "STUPORE" DOC [CAMPO ALLE COMETE Feudi di San Gregorio] € 19,90 € 22,00 € 26,53/liter

Grumello Riserva Valtellina Superiore DOCG "Red Edition" [Plozza] € 23,80 € 28,80 € 31,73/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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