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Popolarità

Vertigo [Livio Felluga] € 15,90 € 18,90 € 21,20/liter

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Chianti Superiore DOCG [BANFI] € 10,92 € 13,60 € 14,56/liter

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Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese DOC [Monterucco] € 7,80 € 10,80 € 10,40/liter

BIO

Nobile di Montepulciano DOCG BIO [Salcheto] € 17,80 € 21,90 € 23,73/liter

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Pinot Nero DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 15,40 € 17,90 € 20,53/liter

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"Tre Roveri" Nizza DOCG [PICO MACCARIO] € 16,80 € 22,70 € 22,40/liter

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Valpolicella Ripasso Superiore "Valpantena" DOC [COSTA ARENTE] € 17,90 € 22,00 € 23,87/liter

Dolcetto d'Alba "MADONNA DEL DONO" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 10,89 € 13,90 € 14,52/liter

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Pinot Nero DOC [Elena Walch ] € 17,80 € 19,80 € 23,73/liter

-33%

Montefalco Rosso "TENUTA ALZATURA" DOC [TENUTA ALZATURA CECCHI] € 10,85 € 16,30 € 14,47/liter

Offerta BIO

Barco Reale di Carmignano DOC BIO [CAPEZZANA] € 11,90 € 14,80 € 15,87/liter

Offerta

Nebbiolo d'Alba "La Reala" DOC [Bel Colle] € 12,90 € 16,80 € 17,20/liter

Offerta

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Mammut" [Cascina del Colle] € 18,90 € 22,50 € 25,20/liter

Offerta BIO

Lambrusco Reggiano Secco "CONCERTO" DOC BIO [MEDICI ERMETE] € 8,50 € 10,90 € 11,33/liter

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Primitivo Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 8,60 € 11,80 € 11,47/liter

Offerta

Pinot Nero DOC [TRAMIN] € 14,90 € 17,90 € 19,87/liter

Offerta

Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11,50 € 12,80 € 15,33/liter

-26%

Valpolicella Classico DOC [DOMINI VENETI] € 9,50 € 12,90 € 12,67/liter

Offerta

Syrah Sicilia DOC [Mandrarossa] € 9,80 € 11,90 € 13,07/liter

Primitivo Salento "Diciotto" [SCHOLA SARMENTI] € 54,00 € 62,00 € 72,00/liter

Offerta

Lambrusco Rosso "TO YOU" Bottiglia Nera Lavagna [Ceci] € 13,90 € 16,50 € 18,53/liter

Offerta

Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa" [ALBINEA CANALI] € 8,20 € 10,60 € 10,93/liter

Offerta

Langhe Nebbiolo DOC [La Fusina] € 13,90 € 17,80 € 18,53/liter

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Sangiovese Maremma Toscana "IL CANNETO" DOC [MANTELLASSI] € 8,91 € 11,80 € 11,88/liter

-31% BIO

Montecucco Rosso "Rigoleto" DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco] € 9,50 € 13,70 € 12,67/liter

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Morellino di Scansano "MENTORE" DOCG [MANTELLASSI] € 10,39 € 13,80 € 13,85/liter

Barbera d'Alba "RUVEI" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 12,90 € 15,40 € 17,20/liter

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MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco di SORBARA DOC [CAVICCHIOLI] € 7,80 € 9,60 € 10,40/liter

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Lambrusco di Sorbara Amabile "Contessa Matilde" DOC [CAVICCHIOLI] € 7,41 € 9,90 € 9,88/liter

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Bolgheri Rosso Tenuta Campo al Mare DOC [FOLONARI] € 23,80 € 26,80 € 31,73/liter

Offerta BIO

Cannonau "Mamuthone" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu] € 19,90 € 22,90 € 26,53/liter

Bardolino Classico DOC [DOMINI VENETI] € 8,60 € 10,90 € 11,47/liter

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Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC [Tenuta Luisa] € 14,20 € 17,80 € 18,93/liter

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Negroamaro Salento "F" [San Marzano] € 25,50 € 30,60 € 34,00/liter

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Syrah-Malvasia Nera Salento "CORIBANTE" [CASTELLO MONACI] € 11,90 € 16,80 € 15,87/liter

Vigneto delle Dolomiti "T Rosso" [TRAMIN] € 8,89 € 10,90 € 11,85/liter

Novità

Montepulciano d'Abruzzo Ulisse Premium DOP [TENUTA ULISSE] € 16,80 € 20,90 € 22,40/liter

Lagrein DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 13,90 € 16,40 € 18,53/liter

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Barbera d'Alba "Ape Reale" DOC [Bel Colle] € 9,89 € 13,80 € 13,19/liter

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Brunello di Montalcino 2019 DOCG BIO [Col d'Orcia] € 39,89 € 48,80 € 53,19/liter

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Langhe Rosso "Baccanera" DOC [Lo Zoccolaio] € 13,51 € 16,90 € 18,01/liter

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Morellino Di Scansano RISERVA "SENTINELLE" DOCG [MANTELLASSI] € 17,60 € 22,80 € 23,47/liter

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Rosso di Montalcino DOC [CAPARZO] € 14,60 € 19,50 € 19,47/liter

Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC [ZENATO] € 19,90 € 21,00 € 26,53/liter

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Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco [CAVICCHIOLI] € 10,39 € 12,90 € 13,85/liter

Grignolino "PIEMONTE" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 10,80 € 13,40 € 14,40/liter

Dolcetto d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 12,50 € 12,90 € 16,67/liter

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Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP [San Marzano] € 31,90 € 35,60 € 42,53/liter

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Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP [San Marzano] € 25,90 € 36,80 € 34,53/liter

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Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

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Primitivo di Manduria "Primoduca" DOP [Mediterranea] € 10,89 € 16,20 € 14,52/liter

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Rosso di Montalcino DOC BIO [Col d'Orcia] € 16,40 € 18,90 € 21,87/liter

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Chianti Classico DUELAME DOCG BIO [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 16,80 € 19,90 € 22,40/liter

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Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG [Manara] € 19,90 € 25,80 € 26,53/liter

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Montepulciano d’Abruzzo "BORGO THAULERO" DOC [CASAL THAULERO] € 8,50 € 11,60 € 11,33/liter

Lambrusco Spumante Brut "BRUNO" [Ceci] € 12,81 € 17,08/liter

Offerta Novità

Lambrusco Emilia Secco "Ottocentonero" [ALBINEA CANALI] € 7,30 € 9,60 € 9,73/liter

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Sangiovese Superiore "I VOLI DEI GRUCCIONI" DOC [I Sabbioni] € 13,40 € 17,80 € 17,87/liter

Valtellina Superiore Sassella SOMMAROVINA DOCG [Mamete Prevostini] € 30,81 € 38,80 € 41,08/liter

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Maremma Toscana "Ciliegiolo" DOC [Le Lupinaie] € 9,39 € 12,80 € 12,52/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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