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Bonarda "LA GALLINA" DOC [GIORGI] € 9,80 € 13,50 € 13,07/liter

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Chianti "GLI SCUDI" DOCG [CECCHI] € 7,80 € 10,50 € 10,40/liter

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Aglianico del Vulture "TEODOSIO" DOC BIO [BASILISCO Feudi di San Gregorio] € 11,60 € 14,80 € 15,47/liter

Offerta

Lagrein DOC [LA VIS] € 9,80 € 12,80 € 13,07/liter

Offerta

Valpolicella Superiore DOC [Allegrini] € 14,70 € 19,00 € 19,60/liter

Offerta

Montefalco Rosso DOC [Arnaldo Caprai] € 13,60 € 15,90 € 18,13/liter

Offerta

Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG [Braida] € 17,40 € 20,20 € 23,20/liter

Offerta BIO

Barco Reale di Carmignano DOC BIO [CAPEZZANA] € 11,80 € 14,50 € 15,73/liter

Offerta

Primitivo di Manduria "Talò" DOP [San Marzano] € 13,20 € 15,90 € 17,60/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC [Spada] € 14,40 € 17,40 € 19,20/liter

Offerta

Cerasuolo di Vittoria DOCG [PLANETA] € 11,49 € 13,80 € 15,32/liter

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Montefalco Sagrantino Memoira DOCG [COLPETRONE FATTORIA DEL CERRO] € 16,70 € 20,80 € 22,27/liter

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Barbera d'Alba Superiore DOC [SAN SILVESTRO] € 12,40 € 15,80 € 16,53/liter

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Rosso "448 slm" [GIRLAN] € 8,80 € 11,30 € 11,73/liter

Barbera d'Asti "Palas" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 9,80 € 13,00 € 13,07/liter

Merlot DOC [Castello di Spessa] € 12,40 € 14,90 € 16,53/liter

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Amarone della Valpolicella "Postera" DOCG [Manara] € 31,90 € 44,90 € 42,53/liter

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Montefalco Rosso "TENUTA ALZATURA" DOC [TENUTA ALZATURA CECCHI] € 10,80 € 14,50 € 14,40/liter

Lagrein DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 13,80 € 16,00 € 18,40/liter

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Piemonte Rosso "FUORI CATALOGO" DOC [MONTALBERA] € 8,80 € 10,80 € 11,73/liter

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Chianti "Gineprone" DOCG [Col d'Orcia] € 9,49 € 11,90 € 12,65/liter

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Negroamaro Salento "Neama" [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 7,89 € 10,20 € 10,52/liter

Carignano del Sulcis DOC RISERVA "BUIO BUIO" [MESA] € 26,60 € 27,50 € 35,47/liter

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Dolcetto d'Alba "Primaio" DOC [SAN SILVESTRO] € 8,80 € 11,50 € 11,73/liter

Irpinia Aglianico DOC [MONTESOLE] € 9,19 € 10,80 € 12,25/liter

Lacrima di Morro d’Alba Superiore "Orgiolo" DOC [MAROTTI CAMPI] € 12,40 € 15,90 € 16,53/liter

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Sangiovese Maremma Toscana "IL CANNETO" DOC [MANTELLASSI] € 8,60 € 11,80 € 11,47/liter

Le Volte dell'Ornellaia [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 21,90 € 27,80 € 29,20/liter

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Toscana "Col di Sasso" [BANFI] € 7,50 € 9,80 € 10,00/liter

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La Segreta Il Rosso Sicilia DOC [PLANETA] € 8,20 € 11,60 € 10,93/liter

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Valpolicella Classico Ripasso "Le Morete" DOC [Manara] € 13,20 € 16,80 € 17,60/liter

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Brunello di Montalcino DOCG [La Poderina FATTORIA DEL CERRO] € 29,80 € 39,00 € 39,73/liter

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Rosso di Montalcino DOC [FANTI] € 14,90 € 18,90 € 19,87/liter

Negroamaro e Primitivo "Armentino" [SCHOLA SARMENTI] € 12,90 € 15,80 € 17,20/liter

Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC [Braida] € 11,90 € 14,80 € 15,87/liter

Reggiano Secco "ASSOLO" DOC [MEDICI ERMETE] € 7,20 € 8,60 € 9,60/liter

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Montefalco Sagrantino TERRA CUPA 2018 DOCG [Romanelli] € 33,00 € 48,00 € 44,00/liter

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Rosso Toscana [I Mori] € 6,60 € 8,60 € 8,80/liter

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Rosso di Verona "Campofiorin" [MASI] € 13,80 € 17,50 € 18,40/liter

"Tre Roveri" Nizza DOCG [PICO MACCARIO] € 16,80 € 21,70 € 22,40/liter

Bolgheri Rosso "STUPORE" DOC [CAMPO ALLE COMETE Feudi di San Gregorio] € 19,80 € 22,00 € 26,40/liter

Cannonau di Sardegna DOC "PRIMO SCURO" [MESA] € 9,89 € 12,80 € 13,19/liter

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Bolgheri "LE COLONNE" DOC BIO [TENUTA LE COLONNE DIEVOLE] € 18,80 € 23,90 € 25,07/liter

Cabernet Sauvignon DOC [Castello di Spessa] € 13,30 € 14,90 € 17,73/liter

Lambrusco "Vecchio Moro" [RINALDINI] € 9,60 € 10,90 € 12,80/liter

Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa" [ALBINEA CANALI] € 8,20 € 9,60 € 10,93/liter

Valpolicella Classico DOC [Spada] € 8,60 € 11,40 € 11,47/liter

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Nebbiolo del Monferrato Superiore "Il Don" DOC [MONTALBERA] € 14,40 € 17,60 € 19,20/liter

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Primitivo di Manduria "Sessantanni" DOP [San Marzano] € 26,40 € 34,50 € 35,20/liter

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Nebbiolo d’Alba "MICHET" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 15,40 € 18,90 € 20,53/liter

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Primitivo di Manduria "11 Filari" Dolce Naturale DOCG [San Marzano] € 15,90 € 19,90 € 21,20/liter

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Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG [Manara] € 19,90 € 25,80 € 26,53/liter

Barbera d'Asti "RURÈ" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 11,80 € 14,80 € 15,73/liter

Chianti Classico Riserva DOCG [CASTELLARE] € 30,90 € 34,40 € 41,20/liter

Etna Rosso "DEA VULCANO" DOC [Donnafugata] € 17,90 € 20,00 € 23,87/liter

-29%

Chianti Riserva DOCG [I Mori] € 10,70 € 15,00 € 14,27/liter

Curtefranca Rosso DOC [Ferghettina] € 10,50 € 11,50 € 14,00/liter

Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC [Cleto Chiarli] € 9,80 € 11,90 € 13,07/liter

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Barbera d’Alba "PEIRAGAL" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 20,90 € 28,60 € 27,87/liter

Lambrusco Grasparossa Dolce "BOCCIOLO" DOC [MEDICI ERMETE] € 8,91 € 9,80 € 11,88/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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