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Lambrusco di Sorbara Amabile "Contessa Matilde" DOC [CAVICCHIOLI] € 8,00 € 9,60 € 10,67/liter

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Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG [Braida] € 15,01 € 20,50 € 20,01/liter

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Rosso di Verona "Campofiorin" [MASI] € 13,80 € 17,80 € 18,40/liter

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Rosso di Montalcino DOC [FANTI] € 14,90 € 18,90 € 19,87/liter

Black Friday -35%

Syrah-Malvasia Nera Salento "CORIBANTE" [CASTELLO MONACI] € 10,89 € 16,80 € 14,52/liter

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Sangiovese Maremma Toscana "IL CANNETO" DOC [MANTELLASSI] € 8,91 € 11,80 € 11,88/liter

Black Friday -37% BIO

Primitivo BIO [Polvanera] € 8,80 € 13,90 € 11,73/liter

Montepulciano d'Abruzzo "AMARANTA" DOP [TENUTA ULISSE] € 18,40 € 22,90 € 24,53/liter

Black Friday -34%

Barbaresco DOCG [PICO MACCARIO] € 19,61 € 29,90 € 26,15/liter

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Morellino di Scansano "MENTORE" DOCG [MANTELLASSI] € 10,39 € 13,80 € 13,85/liter

Black Friday -33%

Verduno "Pelaverga" DOC [Bel Colle] € 11,39 € 16,90 € 15,19/liter

Black Friday -32%

Lambrusco Grasparossa "VILLA CIALDINI" DOC [Cleto Chiarli] € 7,50 € 10,95 € 10,00/liter

-30%

Teroldego [LA VIS] € 8,91 € 12,80 € 11,88/liter

Black Friday -37%

Primitivo Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 7,41 € 11,80 € 9,88/liter

Black Friday -36%

Pinot Nero DOC [LA VIS] € 8,91 € 13,90 € 11,88/liter

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Barbera d'Alba DOC [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 15,80 € 19,80 € 21,07/liter

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Morellino di Scansano "SAN GIUSEPPE" DOCG [MANTELLASSI] € 11,60 € 14,40 € 15,47/liter

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Nero d'Avola "TARENI" DOC [PELLEGRINO] € 6,80 € 9,90 € 9,07/liter

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Primitivo di Manduria RISERVA "MIORÉ" DOC [Mediterranea] € 15,80 € 20,90 € 21,07/liter

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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC [Spada] € 13,90 € 17,40 € 18,53/liter

Black Friday -38%

"FINIMONDO!" [PELLEGRINO] € 8,60 € 13,80 € 11,47/liter

Le Volte dell'Ornellaia [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 21,90 € 27,80 € 29,20/liter

Black Friday -36%

Campania Aglianico [Torricino] € 9,60 € 14,90 € 12,80/liter

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Syrah "TARENI" [PELLEGRINO] € 6,80 € 9,90 € 9,07/liter

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Valpolicella Ripasso Superiore "LE POIANE" DOC [Bolla] € 13,90 € 18,60 € 18,53/liter

Grumello Valtellina Superiore DOCG [Nino Negri] € 14,80 € 15,80 € 19,73/liter

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Montepulciano d'Abruzzo Ulisse Premium DOP [TENUTA ULISSE] € 16,80 € 20,90 € 22,40/liter

Negroamaro e Primitivo "Armentino" [SCHOLA SARMENTI] € 12,90 € 15,80 € 17,20/liter

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Barco Reale di Carmignano DOC BIO [CAPEZZANA] € 11,80 € 14,50 € 15,73/liter

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Bonarda Frizzante DOC [GIORGI] € 6,91 € 10,80 € 9,21/liter

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Nebbiolo d’Alba "MICHET" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 15,01 € 18,90 € 20,01/liter

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Lagrein DOC [LA VIS] € 10,50 € 13,80 € 14,00/liter

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Cannonau "Mamuthone" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu] € 19,90 € 22,90 € 26,53/liter

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Sassella Valtellina Superiore "Red Edition" Riserva DOCG [Plozza] € 22,90 € 29,85 € 30,53/liter

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Rosso di Valtellina "Giuen" DOC [Nino Negri] € 12,40 € 14,90 € 16,53/liter

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Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco [CAVICCHIOLI] € 9,80 € 12,90 € 13,07/liter

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Montefalco Rosso "TENUTA ALZATURA" DOC [TENUTA ALZATURA CECCHI] € 10,89 € 16,30 € 14,52/liter

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Morellino Di Scansano RISERVA "SENTINELLE" DOCG [MANTELLASSI] € 17,60 € 22,80 € 23,47/liter

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Bardolino Classico "Frescaripa" DOC [MASI] € 9,39 € 12,90 € 12,52/liter

Montefalco Sagrantino "Pozzo del Curato" 2014 DOCG [Villa Mongalli] € 26,50 € 31,90 € 35,33/liter

Dolcetto d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 12,50 € 12,90 € 16,67/liter

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Brunello di Montalcino 2018 "Etichetta Blu" DOCG [BARBI] € 36,60 € 44,80 € 48,80/liter

Primitivo di Manduria Dolce Naturale "Madrigale" DOCG [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 14,90 € 17,80 € 19,87/liter

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Barolo "Simposio" DOCG [Bel Colle] € 19,90 € 37,80 € 26,53/liter

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Bolgheri "LE COLONNE" DOC BIO [TENUTA LE COLONNE DIEVOLE] € 17,80 € 24,90 € 23,73/liter

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Primitivo di Manduria "Talò" DOP [San Marzano] € 11,90 € 15,90 € 15,87/liter

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Montefalco Sagrantino 2020 DOCG [Benincasa] € 21,90 € 29,80 € 29,20/liter

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Barbera d'Asti "Lavignone" DOCG [PICO MACCARIO] € 13,80 € 17,80 € 18,40/liter

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Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11,50 € 12,80 € 15,33/liter

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La Segreta Il Rosso Sicilia DOC [PLANETA] € 8,41 € 11,60 € 11,21/liter

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Nero d'Avola Sicilia "Sherazade" DOC [Donnafugata] € 12,00 € 14,80 € 16,00/liter

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Negroamaro Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 8,60 € 11,80 € 11,47/liter

Vino Rosso "Ronchedone" [Cà dei Frati] € 17,80 € 19,40 € 23,73/liter

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Pinot Nero [COLTERENZIO] € 13,60 € 16,90 € 18,13/liter

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Chianti DOCG [BARBI] € 9,20 € 11,90 € 12,27/liter

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"Tre Roveri" Nizza DOCG [PICO MACCARIO] € 16,80 € 22,70 € 22,40/liter

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Barbera d'Alba "Ape Reale" DOC [Bel Colle] € 9,89 € 13,80 € 13,19/liter

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Lambrusco Rosso "TO YOU" Bottiglia Nera Lavagna [Ceci] € 13,90 € 16,50 € 18,53/liter

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MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco di SORBARA DOC [CAVICCHIOLI] € 7,80 € 9,60 € 10,40/liter

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Toscana Rosso "HEBO" [Petra] € 12,80 € 17,00 € 17,07/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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