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Popolarità

Barbera d'Asti "Battaglione" DOCG [RATTI] € 14,40 € 18,20 € 19,20/liter

Offre

Lagrein DOC [Hofstatter] € 14,40 € 16,60 € 19,20/liter

Offre

Rosso "448 slm" [GIRLAN] € 8,91 € 11,80 € 11,88/liter

Offre

Pinot Nero DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 15,40 € 18,90 € 20,53/liter

Cabernet DOC [Hofstatter] € 14,51 € 15,60 € 19,35/liter

-35%

Passito di Primitivo "Corimei" [SCHOLA SARMENTI] € 14,60 € 22,30 € 29,20/liter

-26% BIO

Rosso Piceno BACCHUS DOP BIO [CIU CIU] € 7,80 € 10,60 € 10,40/liter

Offre

Lambrusco di Sorbara Amabile "Contessa Matilde" DOC [CAVICCHIOLI] € 7,41 € 9,90 € 9,88/liter

Offre BIO

Cannonau "Mamuthone" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu] € 19,90 € 22,90 € 26,53/liter

Offre

Primitivo di Manduria "EMPIRIO" DOP [Mediterranea] € 11,39 € 14,20 € 15,19/liter

Offre

Brunello di Montalcino 2019 DOCG [Podere Canneta] € 32,90 € 42,90 € 43,87/liter

Offre

Chianti Superiore DOCG [BANFI] € 10,92 € 13,60 € 14,56/liter

Offre

Montepulciano d'Abruzzo Riserva "MO" DOP [TOLLO] € 12,40 € 16,60 € 16,53/liter

Offre

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "La Casetta" DOC [DOMINI VENETI] € 16,90 € 20,60 € 22,53/liter

-30%

Montefalco Sagrantino 2020 DOCG [Benincasa] € 20,90 € 29,80 € 27,87/liter

Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” DOCG [Donnafugata] € 16,99 € 20,00 € 22,65/liter

Offre

Lambrusco "Terre Verdiane Secco 1813" [Ceci] € 8,20 € 9,80 € 10,93/liter

Pinot Nero "PATRICIA" DOC [GIRLAN] € 16,40 € 19,90 € 21,87/liter

-34%

Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG [Manara] € 24,90 € 37,90 € 33,20/liter

Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2019 DOCG Astucciato [MASI] € 42,60 € 52,00 € 56,80/liter

Offre

LE SABBIE DELL'ETNA Etna Rosso DOC [FIRRIATO] € 14,90 € 16,30 € 19,87/liter

-26%

Lacrima di Morro d'Alba DOP [CIU CIU] € 8,60 € 11,70 € 11,47/liter

Offre

Langhe Nebbiolo DOC [La Fusina] € 13,90 € 17,80 € 18,53/liter

-28%

Chianti DOCG [I Mori] € 7,60 € 10,60 € 10,13/liter

-27%

Montepulciano d'Abruzzo "Tertulia" DOC [Fattoria Giuseppe Savini] € 7,20 € 9,80 € 9,60/liter

Offre

Lacrima di Morro d’Alba Superiore "Orgiolo" DOC [MAROTTI CAMPI] € 12,80 € 15,90 € 17,07/liter

Offre

Verduno "Pelaverga" DOC [Bel Colle] € 12,80 € 16,90 € 17,07/liter

Offre

Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP [San Marzano] € 30,90 € 35,60 € 41,20/liter

-34%

Campania Aglianico [Torricino] € 9,89 € 14,90 € 13,19/liter

-31%

Salento Rosso "PENSO" [Mediterranea] € 8,20 € 11,90 € 10,93/liter

Offre

Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC [RATTI] € 19,50 € 22,50 € 26,00/liter

Offre

Lagrein "Rubeno" DOC [Andrian] € 14,60 € 17,80 € 19,47/liter

-32%

Primitivo di Manduria "Primoduca" DOP [Mediterranea] € 11,39 € 16,80 € 15,19/liter

Offre

Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC [Monterucco] € 7,91 € 10,40 € 10,55/liter

Offre

Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11,50 € 12,80 € 15,33/liter

BIO

Nobile di Montepulciano DOCG BIO [Salcheto] € 16,60 € 21,90 € 22,13/liter

Offre

Grignolino d’Asti "GRIGNÈ" DOC [MONTALBERA] € 10,50 € 13,80 € 14,00/liter

Offre BIO

Rosso di Montalcino DOC BIO [Col d'Orcia] € 16,40 € 18,90 € 21,87/liter

Lagrein DOC [Terlano] € 16,49 € 17,60 € 21,99/liter

Offre

Lambrusco Rosso "TO YOU" Bottiglia Nera Lavagna [Ceci] € 13,90 € 16,50 € 18,53/liter

Offre

Pinot Nero [COLTERENZIO] € 13,90 € 16,90 € 18,53/liter

Cannonau di Sardegna "Costera" DOC [Argiolas] € 11,39 € 14,80 € 15,19/liter

Offre

Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC [Cleto Chiarli] € 9,80 € 12,90 € 13,07/liter

Offre

Nebbiolo d'Alba "La Reala" DOC [Bel Colle] € 12,90 € 16,80 € 17,20/liter

-27%

Cabernet Sauvignon DOC [LIVON] € 13,80 € 18,90 € 18,40/liter

Barbera REGIU' "GERRY SCOTTI" DOC [GIORGI] € 11,90 € 13,80 € 15,87/liter

Offre

Bonarda "LA BRUGHERA" DOC [GIORGI] € 9,60 € 12,60 € 12,80/liter

Offre

Pinot Nero Breganze DOC [MACULAN] € 13,90 € 17,60 € 18,53/liter

Nouveauté

Montepulciano d'Abruzzo Ulisse Premium DOP [TENUTA ULISSE] € 16,80 € 20,90 € 22,40/liter

Offre

Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa" [ALBINEA CANALI] € 8,20 € 10,60 € 10,93/liter

Primitivo Salento "Diciotto" [SCHOLA SARMENTI] € 54,00 € 62,00 € 72,00/liter

Dolcetto d'Alba DOC [Massucco] € 9,39 € 11,80 € 12,52/liter

Merlot DOC [Hofstatter] € 13,90 € 14,90 € 18,53/liter

Offre

Nero d'Avola "SALLIER DE LA TOUR" DOC [Tasca d'Almerita] € 8,80 € 10,90 € 11,73/liter

Offre

Pinot Nero "Re Noir" 2018 DOC [Lo Zoccolaio] € 24,80 € 29,00 € 33,07/liter

Offre

Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG [Manara] € 19,90 € 25,80 € 26,53/liter

-31% BIO

Montecucco Rosso "Rigoleto" DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco] € 9,50 € 13,70 € 12,67/liter

Offre

Bolgheri Rosso "STUPORE" DOC [CAMPO ALLE COMETE Feudi di San Gregorio] € 19,90 € 22,00 € 26,53/liter

Offre

Toscana "Col di Sasso" [BANFI] € 7,50 € 9,80 € 10,00/liter

BIO

Dolcetto d'Alba DOC BIO [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 14,40 € 17,80 € 19,20/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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