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Popolarità

Cabernet Sauvignon DOC [LIVON] € 13,40 € 17,90 € 17,87/liter

Lago di Caldaro Classico Superiore DOC [TRAMIN] € 9,80 € 12,20 € 13,07/liter

Merlot "Etichetta Nera" DOC [Perusini] € 19,90 € 25,40 € 26,53/liter

Offerta

Lambrusco Grasparossa Amabile "Quercioli" DOC [MEDICI ERMETE] € 7,60 € 8,40 € 10,13/liter

Offerta

Primitivo di Manduria "EMPIRIO" DOP [Mediterranea] € 11,39 € 14,20 € 15,19/liter

Novità

Friuli Colli Orientali Rosso Riserva "Zenta" DOC [Perusini] € 38,91 € 45,00 € 51,88/liter

Maremma Toscana "Ciliegiolo" DOC [Poggio Argentiera] € 11,60 € 13,80 € 15,47/liter

Cabernet Franc [Colle Villano] € 11,20 € 14,90 € 14,93/liter

Cortona DOC Syrah "Achelo" [Antinori] € 14,90 € 16,80 € 19,87/liter

-31% BIO

Montecucco Sangiovese RISERVA "Poggio Lombrone" DOCG BIO [COLLE MASSARI Grattamacco] € 26,80 € 39,00 € 35,73/liter

Alpi Retiche Nebbiolo [Aldo Rainoldi] € 13,40 € 15,90 € 17,87/liter

Cabernet Franc DOC [Tenuta Luisa] € 14,60 € 18,00 € 19,47/liter

BIO

Cannonau di Sardegna "Mamaioa" DOC BIO [CONTINI] € 12,90 € 15,90 € 17,20/liter

Primitivo di Manduria "Memoria" DOC [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 9,20 € 10,40 € 12,27/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC [FONTANAFREDDA] € 18,40 € 23,80 € 24,53/liter

Offerta

Barolo "Camilla" 2020 DOCG [Bruna Grimaldi] € 36,60 € 45,00 € 48,80/liter

Offerta

Curtefranca Rosso "CORTE DEL LUPO" [Ca del Bosco] € 26,90 € 30,10 € 35,87/liter

Offerta

Lagrein DOC [ALOIS LAGEDER] € 14,80 € 16,50 € 19,73/liter

Barbera d'Alba DOC "PIAN ROMUALDO" [Antinori Prunotto] € 18,61 € 19,90 € 24,81/liter

Cabernet Sauvignon DOC [Castello di Spessa] € 13,30 € 14,90 € 17,73/liter

Pinot Nero di Toscana "IL CHIUSO" [CASTELLO DI AMA] € 28,80 € 36,70 € 38,40/liter

Roero DOCG [Massucco] € 15,90 € 19,80 € 21,20/liter

Tancredi Sicilia Rosso "DOLCE & GABBANA" [Donnafugata] € 35,00 € 35,85 € 46,67/liter

Offerta

Brunello di Montalcino 2018 DOCG [CAPARZO] € 36,00 € 43,50 € 48,00/liter

Offerta

Lagrein DOC [Hofstatter] € 14,40 € 16,60 € 19,20/liter

Promo Settimana -31%

Pinot Nero "Re Noir" 2018 DOC [Lo Zoccolaio] € 19,90 € 29,00 € 26,53/liter

-27%

Primitivo Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 8,60 € 11,80 € 11,47/liter

Offerta

Refosco Dal Peduncolo Rosso "Vini Orsone" DOC [Bastianich] € 13,80 € 16,90 € 18,40/liter

-28%

Taurasi DOCG [MONTESOLE] € 18,61 € 26,00 € 24,81/liter

Brunello di Montalcino 2018 DOCG [Podere Canneta] € 34,89 € 39,90 € 46,52/liter

Collio Merlot DOC [RUSSIZ SUPERIORE MARCO FELLUGA] € 22,90 € 26,90 € 30,53/liter

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino "Castello Banfi" DOCG In Cassa Legno [BANFI] € 99,00 € 120,00 € 66,00/liter

Maroccoli Syrah Sicilia Menfi DOC [PLANETA] € 19,40 € 23,50 € 25,87/liter

Valtellina Superiore RISERVA DOCG [Mamete Prevostini] € 37,80 € 45,40 € 50,40/liter

Offerta

Barbera d'Alba "Raimonda" DOC [FONTANAFREDDA] € 13,40 € 15,60 € 17,87/liter

Offerta

Salento Primitivo "CANTALUPI" [CONTI ZECCA] € 8,80 € 11,50 € 11,73/liter

Offerta

Sangiovese Superiore "I VOLI DEI GRUCCIONI" DOC [I Sabbioni] € 13,40 € 17,80 € 17,87/liter

Offerta

Sassella Valtellina Superiore DOCG [Nino Negri] € 17,40 € 19,50 € 23,20/liter

Barbera d’Alba "TRE VIE" DOC [VIETTI] € 18,30 € 23,00 € 24,40/liter

Cannonau di Sardegna "Erema" DOC [SIDDURA] € 15,40 € 17,90 € 20,53/liter

Cresasso Corvina Veronese [ZENATO] € 38,00 € 44,00 € 50,67/liter

Lagrein DOC [VALLE ISARCO] € 13,20 € 14,90 € 17,60/liter

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [Perusini] € 16,40 € 18,90 € 21,87/liter

Toscana Rosso LUCENTE [LUCE DELLA VITE FRESCOBALDI] € 27,80 € 29,00 € 37,07/liter

Offerta

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Mammut" [Cascina del Colle] € 18,90 € 22,50 € 25,20/liter

Barbera d’Asti "Bricco dell'Uccellone" 2021 DOCG [Braida] € 61,90 € 66,00 € 82,53/liter

Pinot Nero Riserva "Anrar" DOC [Andrian] € 42,20 € 49,60 € 56,27/liter

SANTAGOSTINO BAGLIO SORÌA ROSSO [FIRRIATO] € 16,90 € 18,50 € 22,53/liter

Sforzato di Valtellina CORTE DI CAMA DOCG [Mamete Prevostini] € 44,40 € 52,50 € 59,20/liter

Offerta Novità

Langhe Nebbiolo DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 21,90 € 24,60 € 29,20/liter

Etna Rosso "Ghiaia Nera" DOC [Tasca d'Almerita] € 24,90 € 28,50 € 33,20/liter

Merlot Corvina [Allegrini] € 9,30 € 9,90 € 12,40/liter

Turriga 2020 [Argiolas] € 98,00 € 108,00 € 130,67/liter

Schiava "Bocado" DOC [Andrian] € 13,40 € 14,90 € 17,87/liter

Offerta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG [DOMINI VENETI] € 28,80 € 35,90 € 38,40/liter

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Maremma Toscana "Ciliegiolo" DOC [Le Lupinaie] € 9,39 € 12,80 € 12,52/liter

-27%

Nero d'Avola "CALANICA" DOC [DUCA DI SALAPARUTA] € 9,50 € 13,00 € 12,67/liter

Barolo "Perno" DOCG 2015 [Sordo] € 54,00 € 68,00 € 72,00/liter

Cabernet Sauvignon DOC [Tenuta Luisa] € 14,40 € 18,20 € 19,20/liter

Cassa di Legno Brunello e Rosso di Montalcino Cantina Banfi [BANFI] € 76,01 € 80,00 € 50,67/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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