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Popolarità

Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC [Cleto Chiarli] € 8,60 € 9,80 € 11,47/liter

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino "Castello Banfi" DOCG In Cassa Legno [BANFI] € 99,00 € 120,00 € 66,00/liter

Cassa di Legno Brunello e Rosso di Montalcino Cantina Banfi [BANFI] € 76,01 € 80,00 € 50,67/liter

Morellino di Scansano DOCG [Melini] € 9,80 € 12,10 € 13,07/liter

Recioto della Valpolicella Classico “Casotto Del Merlo” DOCG [Campagnola] € 25,90 € 28,00 € 51,80/liter

Rosso Veronese "Guido Manara" 2018 [Manara] € 40,00 € 48,00 € 53,33/liter

Rosso di Montefalco RISERVA DOC [Arnaldo Caprai] € 25,80 € 31,00 € 34,40/liter

BIO

Syrah "PODEREADUA" BIO [Poggio Argentiera] € 23,59 € 27,50 € 31,45/liter

-26%

Syrah "RUGGIERO" DOC [Assuli] € 12,49 € 16,90 € 16,65/liter

Valtellina Superiore Sassella MARENA DOCG [Mamete Prevostini] € 25,60 € 28,80 € 34,13/liter

Valtellina Superiore Sassella RISERVA DOCG [TRIACCA] € 23,80 € 27,30 € 31,73/liter

Offerta

Barbera d'Asti Nizza NUDA DOCG [MONTALBERA] € 22,20 € 27,00 € 29,60/liter

-27%

Maremma Toscana "Ciliegiolo" DOC [Le Lupinaie] € 9,39 € 12,80 € 12,52/liter

Offerta

Rosso di Verona Campofiorin in Astuccio [MASI] € 15,60 € 20,00 € 20,80/liter

-30%

Sant'Antimo DOC [Podere Canneta] € 14,80 € 21,00 € 19,73/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore "Collezione Pruviniano" DOC [DOMINI VENETI] € 12,80 € 15,80 € 17,07/liter

Pinot Nero "Castello della Sala" [Antinori] € 57,00 € 65,00 € 76,00/liter

Offerta

CANNONAU DI SARDEGNA MEDEUS DOC [SELLA & MOSCA] € 11,50 € 13,90 € 15,33/liter

Offerta BIO

Schiava Vernatsch BIO [ALOIS LAGEDER] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

Novità

Rosso di Montalcino "Rossofonte" DOC [CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA] € 23,53 € 26,90 € 31,37/liter

Offerta

Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC [Monterucco] € 7,91 € 10,40 € 10,55/liter

Offerta

Curtefranca Rosso "CORTE DEL LUPO" [Ca del Bosco] € 25,80 € 30,10 € 34,40/liter

Offerta

Doppio Magnum 3 Litri Chianti Classico DOCG in Cassa Legno [CASTELLARE] € 104,80 € 129,00 € 34,93/liter

Barbera d'Alba Superiore DOC [Massucco] € 13,40 € 14,40 € 17,87/liter

Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 61,00 € 78,00 € 81,33/liter

Brunello di Montalcino 2018 CAMPOGIOVANNI DOCG [SAN FELICE] € 46,90 € 57,00 € 62,53/liter

Colli del Limbara "Tiros" [SIDDURA] € 42,80 € 48,80 € 57,07/liter

Magnum 1,5 Litri 10 Vendemmie Rosso Limited Edition Astucciato [TENUTA ULISSE] € 59,00 € 72,00 € 39,33/liter

Merlot "Etichetta Nera" DOC [Perusini] € 19,90 € 25,40 € 26,53/liter

ORNELLAIA Bolgheri Superiore DOC 2021 In Cofanetto [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 236,00 € 260,00 € 314,67/liter

-28%

CARIGNANO DEL SULCIS DOC TERRE RARE [SELLA & MOSCA] € 14,90 € 20,80 € 19,87/liter

Offerta

Etna Rosso "Vulkà" DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,90 € 19,32/liter

Offerta

Langhe Rosso "Baccanera" DOC [Lo Zoccolaio] € 13,90 € 16,90 € 18,53/liter

Offerta

Rosso di Montalcino DOC [CANALICCHIO DI SOPRA] € 23,90 € 28,00 € 31,87/liter

Offerta

Selezione 6 Vini Veneti [Manara] € 89,90 € 96,00 € 19,98/liter

Barolo DOCG "DAGROMIS" [Gaja] € 99,00 € 106,00 € 132,00/liter

-36%

Brunello Montalcino e Rosso Montalcino in Cassa Legno [Podere Canneta] € 96,00 € 149,00 € 42,67/liter

Chianti Classico Riserva "Il Poggiale" DOCG [CASTELLARE] € 41,00 € 46,00 € 54,67/liter

MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco GRASPAROSSA di Castelvetro DOC [CAVICCHIOLI] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

Negroamaro da uve appassite a secco "Viginti" [SCHOLA SARMENTI] € 54,90 € 68,00 € 73,20/liter

Rosso Valtellina "Silver Edition SEDUZIONE" DOC [Plozza] € 26,90 € 31,50 € 35,87/liter

Sforzato di Valtellina ALBAREDA DOCG [Mamete Prevostini] € 61,90 € 69,50 € 82,53/liter

Offerta BIO

Nobile di Montepulciano "Salco" DOCG 2017 BIO [Salcheto] € 37,80 € 48,00 € 50,40/liter

Moscato Rosa Praepositus DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 29,90 € 36,00 € 59,80/liter

Nero d'Avola "Contesa dei Venti" Vittoria DOC [Donnafugata] € 15,80 € 18,80 € 21,07/liter

Novità

Primitivo "MASSERÍ" [TENUTA ULISSE] € 19,61 € 23,00 € 26,15/liter

Sforzato di Valtellina "IL MONASTERO" DOCG [TRIACCA] € 44,90 € 52,80 € 59,87/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "SOLANE" DOC [SANTI] € 16,40 € 18,80 € 21,87/liter

-29%

Amarone della Valpolicella "Postera" DOCG [Manara] € 31,90 € 44,90 € 42,53/liter

Amarone della Valpolicella 2020 DOCG [Allegrini] € 80,00 € 95,00 € 106,67/liter

Barbaresco "Palas" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 28,80 € 31,80 € 38,40/liter

Barolo "Monvigliero" 2020 DOCG [Bel Colle] € 39,89 € 49,60 € 53,19/liter

Bolgheri Superiore "SONDRAIA" DOC 2019 [Poggio al Tesoro] € 79,90 € 100,00 € 106,53/liter

Edmida Neri [Tenuta Luisa] € 10,39 € 12,00 € 13,85/liter

Lagrein RISERVA "VIGNA CASTEL RINGBERG” DOC [Elena Walch ] € 45,90 € 50,90 € 61,20/liter

Primitivo di Manduria Dolce Naturale "Madrigale" DOCG [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 14,90 € 17,80 € 19,87/liter

Refosco "PUCINO" DOC [COLLAVINI] € 13,49 € 14,90 € 17,99/liter

Rosso di Montalcino DOC [Il Poggione] € 19,90 € 23,90 € 26,53/liter

Offerta

Aglianico Riserva "Contado" DOC [Di Majo Norante] € 12,90 € 14,45 € 17,20/liter

Offerta

Bardolino "La Doria" DOC [Bolla] € 8,20 € 9,90 € 10,93/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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