Primitivo di Manduria Dolce Naturale "Madrigale" DOCG PRODUTTORI DI MANDURIA

Codice Prodotto 4627
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina PRODUTTORI DI MANDURIA
Denominazione Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg
Annata 2022
Uvaggio 100% Primitivo
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TA/119
Sede Cantina PRODUTTORI DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19
Abbinamento Cioccolato, Dolci al cucchiaio, Torte di frutta e crema, Strudel, Pasticceria secca, Formaggi stagionati
Carta dei vini Primitivo di Manduria
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Passito
Descrizione del vino

Il Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale “Madrigale” è un vino pugliese prodotto da una vendemmia tardiva di Primitivo. Le uve impiegate sono 100% Primitivo, allevate con sistema ad alberello e spalliera nei territori pugliesi di Manduria. L’età dei vigneti è di 30-50 anni. La vendemmia ha luogo nella seconda metà di settembre, con successiva vinificazione in rosso a temperatura controllata. Si procede poi con l’affinamento in acciaio e bottiglia.

 

Caratteristiche del Primitivo Madrigale

Questo vino pugliese si presenta all’esame organolettico con un colore rosso intenso dai riflessi porpora; al naso il profumo è intenso e complesso con sentori di marasca, frutta rossa e macchia mediterranea. In bocca è dolce, caratterizzato da morbidi tannini e persistente.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Ottimo da abbinare a pasticceria secca ma anche formaggi erborinati. Questo vino va servito ad una temperatura di 12/14 gradi in calice ampio.

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