Chianti Classico "AMA" DOCG CASTELLO DI AMA

Produkt Code 2385
€ 26,80 € 34,80
€ 35,73/liter
Anfangspreis € 34,80
Produkt verfügbar
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
3 viti Vitae AIS 2018
James Suckling 92/100 2018
2 Bicchieri gambero rosso 2018
Robert Parker 89/100 2018
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Merkmale
Weinkellerei CASTELLO DI AMA
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI 7469
Weinkellereigebäude CASTELLO DI AMA - Gaiole in Chianti (SI) - Località Ama in Chianti
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Cotoletta alla milanese, Tagliata di Manzo, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati
Carta dei vini Chianti
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Weinbeschreibung

Il Chianti Classico DOCG “Ama” è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi. Per la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend, cui si aggiunge una piccola percentuale di Merlot pari al 4% in modo da donare complessità e arrotondare i tannini spigolosi del chianti.

 

Caratteristiche del vino rosso Chianti Classico DOCG

All’esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino carico. Il profumo è all’esame olfattivo molto elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. Il gusto è armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti all’olfattiva.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Chianti Classico Castello di AMA

Un vino elegante della tradizione toscana, famoso in tutto il mondo, si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra, e con i formaggi. Da provare con la caciotta d’Urbino. La temperatura di servizio ideale è di 16° C massimo 18°. Va versato in calice ampio che favorisce l’ossigenazione.

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