Chianti Classico DUELAME DOCG BIO Lamole di Lamole
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2016 |
| 3 Grappoli AIS |
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2016 |
| Luca Maroni | 86/100 | 2016 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| Cantina | Lamole di Lamole - Santa Margherita |
| Denominazione | Chianti Classico Docg |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo e 5% Malvasia Nera |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | FI 17260 |
| Sede Cantina | Lamole di Lamole - Greve in Chianti (SI) - Via di Lamole |
| Abbinamento | Bocconcini di pollo, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Gnocchi al ragù, Cotoletta alla milanese, Tortellini al ragù, Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
La versione base del Chianti Classico, prodotta dalla cantina vitivinicola Lamole di Lamole, ne cuore dell’area del Chianti Classico, in provincia di Firenze. Questa etichetta, di pregio a livello nazionale e mondiale, evidenzia con estrema naturalezza la personalità dei vini di quest'area del Chianti, nei quali convivono delicatezza e potenza, freschezza e rotondità, piacere di beva e complessità aromatica. Il blend è composto da uve pregiate di Sangiovese presenti per il 90% dell’uvaggio, alle quali si affiancano quelle di Canaiolo e Malvasia Nera, tutti vitigni autoctoni, rispettivamente presenti per il 5% e che completano il blend.
Caratteristiche del vino Chianti Classico DOCG
L’esame organolettico del Chianti Classico DOCG della cantina Lamole di Lamole ha un colore rubino intenso e vivace, ricco di riflessi rossi e aranciati. All'olfatto si apre e si amplia con tipici sentori floreali di viola, mammola e fruttati di ciliegia e bacche rosse, Si percepisce anche una lieve nota minerale. Al palato si apre immediato e deciso, con freschezza e sapidità nella parte centrale del sorso, mentre nel finale, piacevolmente, si ripropongono fragranti note fruttate e balsamiche.
Abbinamenti consigliati con questo vino Rosso Toscano
Il Chianti Classico DOCG è ideale con i piatti della cucina toscana, in particolare con antipasti di salumi e bruschette di vario genere e con carni di maiale cotte alla brace e condite con olio extravergine di oliva. Va servito alla temperatura di 16-18°C in bicchieri tipo “Bordeaux” che favoriscono la diffusione delle fragranze.
