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Popolarità

Valpolicella "Nanfrè" DOC [Tenuta Sant'Antonio] € 10,99 € 12,60 € 14,65/liter

BIO

Valpolicella Classico DOC BIO [DOMINI VENETI] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

Vespa Rosso [Bastianich] € 27,80 € 32,80 € 37,07/liter

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG [BOSCARELLI] € 32,90 € 37,00 € 43,87/liter

Offerta

Nocera Sicilia DOC [PLANETA] € 13,20 € 16,80 € 17,60/liter

Offerta

Amarone RISERVA DOCG 2015 in Cassa Legno [Spada] € 86,90 € 105,00 € 115,87/liter

Offerta

Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC [Monterucco] € 7,91 € 10,40 € 10,55/liter

Offerta

CANNONAU DI SARDEGNA MEDEUS DOC [SELLA & MOSCA] € 11,50 € 13,90 € 15,33/liter

Offerta

Doppio Magnum 3 Litri Chianti Classico DOCG in Cassa Legno [CASTELLARE] € 104,80 € 129,00 € 34,93/liter

-30%

Sant'Antimo DOC [Podere Canneta] € 14,80 € 21,00 € 19,73/liter

Barolo "Tortoniano" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 42,50 € 48,00 € 56,67/liter

Bolgheri Superiore "TORRE ALLE COMETE" DOC [CAMPO ALLE COMETE Feudi di San Gregorio] € 88,00 € 96,00 € 117,33/liter

Bolgheri Superiore DOC [TENUTA LE COLONNE DIEVOLE] € 43,99 € 54,00 € 58,65/liter

Brunello di Montalcino 2017 [Caprili] € 42,80 € 51,00 € 57,07/liter

Calabrone [Bastianich] € 57,90 € 63,00 € 77,20/liter

Carignano del Sulcis Superiore DOC "GAVINO" [MESA] € 34,90 € 39,50 € 46,53/liter

BIO

Chianti Classico Riserva "LAREALE" DOCG BIO [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 30,90 € 36,70 € 41,20/liter

Colli del Limbara "Tiros" [SIDDURA] € 42,80 € 48,80 € 57,07/liter

Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo" DOC [COTTANERA] € 29,00 € 32,40 € 38,67/liter

La Poja 2018 [Allegrini] € 115,00 € 153,33/liter

MAURIZIO ZANELLA [Ca del Bosco] € 77,99 € 103,99/liter

Magnum 1,5 Litri 10 Vendemmie Rosso Limited Edition Astucciato [TENUTA ULISSE] € 59,00 € 72,00 € 39,33/liter

Novità

Magnum 1,5 Litri Montepulciano d'Abruzzo DOP Astucciato [TENUTA ULISSE] € 29,90 € 38,00 € 19,93/liter

Merlot "Rondineto" [Fattoria Giuseppe Savini] € 8,41 € 11,00 € 11,21/liter

Merlot Cabernet "Rungg" [TRAMIN] € 17,90 € 20,60 € 23,87/liter

Merlot RISERVA "VIGNA KASTELAZ" DOC [Elena Walch ] € 48,20 € 64,27/liter

Monica di Sardegna "Perdera" DOC [Argiolas] € 10,89 € 13,20 € 14,52/liter

Nero d'Avola "BESI" DOC [Assuli] € 31,13 € 41,51/liter

Nizza Riserva "Epico" DOCG [PICO MACCARIO] € 44,90 € 50,00 € 59,87/liter

ORNELLAIA Bolgheri Superiore 2020 DOC [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 228,99 € 265,00 € 305,32/liter

ORNELLAIA Bolgheri Superiore DOC 2021 In Cofanetto [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 236,00 € 260,00 € 314,67/liter

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [LIVON] € 12,80 € 14,60 € 17,07/liter

Rosso Toscana "Fattoria"Le Maestrelle" Etichetta Nera [Antinori] € 9,89 € 10,30 € 13,19/liter

Rosso di Montalcino Tenuta La Fuga DOC [FOLONARI] € 21,00 € 23,00 € 28,00/liter

Selezione 6 Vini Toscani [BARBI] € 94,90 € 21,09/liter

Selezione 6 Vini Veneti [Spada] € 104,01 € 139,00 € 23,11/liter

Novità

Ulisse Passito Rosso Astucciato [TENUTA ULISSE] € 27,90 € 30,00 € 55,80/liter

BIO

Valpolicella Classico DOC BIO [Speri] € 11,10 € 13,80 € 14,80/liter

Valtellina Superiore Inferno DOCG [Aldo Rainoldi] € 20,80 € 22,80 € 27,73/liter

BIO

Vigneti delle Dolomiti Il Conte BIO [Manincor] € 22,40 € 24,90 € 29,87/liter

Offerta

QUATER VITIS Bianco [FIRRIATO] € 17,80 € 20,50 € 23,73/liter

Aglianico [Polvanera] € 11,90 € 13,60 € 15,87/liter

-27%

Bardolino Classico "Frescaripa" DOC [MASI] € 9,39 € 12,90 € 12,52/liter

Barolo "Perno" DOCG 2015 [Sordo] € 54,00 € 68,00 € 72,00/liter

Barolo "TRADIZIONE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 41,39 € 45,00 € 55,19/liter

Bolgheri Superiore "DEDICATO A WALTER" DOC [Poggio al Tesoro] € 205,00 € 250,00 € 273,33/liter

Brunello di Montalcino "Il Greppo" DOCG 2018 [Biondi Santi] € 209,00 € 255,00 € 278,67/liter

BIO

Cannonau di Sardegna "Scillaras" DOC BIO [ANTIGORI] € 14,90 € 18,80 € 19,87/liter

BIO

Castel del Monte Aglianico DOC "Bocca di Lupo" BIO [Antinori Tormaresca] € 59,90 € 62,00 € 79,87/liter

BIO

Chianti Classico Riserva "CULTUS BONI" DOCG BIO [Badia a Coltibuono] € 26,90 € 29,80 € 35,87/liter

Emilia Rosso "Vigna del Picchio" [RINALDINI] € 14,80 € 17,50 € 19,73/liter

Friuli Isonzo Merlot DOC [MUZIC] € 16,40 € 18,50 € 21,87/liter

Irpinia Aglianico DOC [MONTESOLE] € 9,80 € 11,80 € 13,07/liter

Lagrein Riserva "URBAN" DOC [TRAMIN] € 37,91 € 42,90 € 50,55/liter

Merlot "Perilla" DOC [Venica] € 36,91 € 40,00 € 49,21/liter

Merlot Riserva "Gant" DOC [Andrian] € 52,00 € 58,00 € 69,33/liter

Schiava "MENZEN" [COLTERENZIO] € 12,40 € 13,80 € 16,53/liter

Sforzato di Valtellina ALBAREDA DOCG [Mamete Prevostini] € 61,90 € 69,50 € 82,53/liter

Syrah La Tour Valle d’Aosta [Les Cretes] € 21,40 € 24,50 € 28,53/liter

Valtellina Superiore "PRESTIGIO" DOCG [TRIACCA] € 35,90 € 38,00 € 47,87/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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