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Popolarità

Pinot Nero "Rondineto" [Fattoria Giuseppe Savini] € 8,91 € 11,00 € 11,88/liter

Rosso di Montalcino DOC [Biondi Santi] € 77,99 € 79,00 € 103,99/liter

Sassella Valtellina Superiore "Il Glicine" DOCG [Sandro Fay] € 29,80 € 36,80 € 39,73/liter

Selezione 6 Vini Pugliesi [Mediterranea] € 62,81 € 71,50 € 13,96/liter

BIO

Toscana Rosso "GHIAIE DELLA FURBA" BIO [CAPEZZANA] € 49,90 € 58,00 € 66,53/liter

-26%

Amarone della Valpolicella "Pietro Dal Cero" 2018 DOCG [Cà dei Frati] € 61,90 € 84,00 € 82,53/liter

Offerta

Cabernet Sauvignon "I Ferretti" [Tenuta Luisa] € 20,90 € 26,90 € 27,87/liter

Offerta

Etna Rosso "Sentiero delle Gerle" DOC [Mandrarossa] € 16,80 € 20,90 € 22,40/liter

Offerta

Friuli Venezia Giulia "Zamò Rosso" [Le Vigne di Zamò] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

Offerta

Vino Nobile di Montepulciano DOCG [BOSCARELLI] € 24,90 € 27,90 € 33,20/liter

Alpi Retiche "CINQUANTA 50" [Plozza] € 29,60 € 38,00 € 39,47/liter

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2017 [Vaona Odino] € 41,48 € 55,31/liter

Novità

Barbaresco "GALLINA" DOCG [CASTELLO DI NEIVE] € 42,50 € 51,00 € 56,67/liter

Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC [PLANETA] € 23,90 € 26,40 € 31,87/liter

Lambrusco "Vecchio Moro" [RINALDINI] € 9,89 € 10,90 € 13,19/liter

Magnum 1,5 Litri Sforzato della Valtellina "Black Edition" DOCG In Cartone Serifrafato [Plozza] € 82,90 € 99,00 € 55,27/liter

Magnum 1,5 Litri Sicilia "Tancredi" Astucciato [Donnafugata] € 69,91 € 74,55 € 46,61/liter

Pinot Nero "Vigna Maso Reiner" DOC [KETTMEIR Santa Margherita] € 29,90 € 33,20 € 39,87/liter

Rosso di Montalcino DOC [Val di Suga] € 21,90 € 25,00 € 29,20/liter

Offerta

Barolo RISERVA 2010 "Perno" DOCG [Sordo] € 69,89 € 85,00 € 93,19/liter

Offerta

Cabernet Sauvignon DOC [Mandrarossa] € 9,80 € 11,90 € 13,07/liter

Offerta

Chianti Classico RISERVA "La Selvanella" DOCG [Melini] € 25,00 € 30,00 € 33,33/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "SOLANE" DOC [SANTI] € 16,40 € 18,80 € 21,87/liter

Alpi Retiche "Passione" [Plozza] € 47,99 € 51,00 € 63,99/liter

Barolo DOCG In Cassa Legno [Sordo] € 41,99 € 48,00 € 55,99/liter

Barolo MONFALLETTO DOCG [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 49,80 € 60,50 € 66,40/liter

Brunello di Montalcino RISERVA 2017 "Etichetta Rossa" DOCG [BARBI] € 86,00 € 96,00 € 114,67/liter

Chianti Classico Riserva "La Forra" Tenuta di Nozzola DOCG [FOLONARI] € 23,90 € 26,40 € 31,87/liter

Doppio Magnum 3 Litri Montepulciano d'Abruzzo Riserva "MO" DOP in Cassa Legno [TOLLO] € 73,99 € 79,00 € 24,66/liter

Isola dei Nuraghi Rosso “Korem” [Argiolas] € 33,00 € 36,80 € 44,00/liter

Novità

Pinot Noir "Semel Pater" DOP [Anselmet] € 58,80 € 66,00 € 78,40/liter

Sicilia "Sole di Sesta" DOC [COTTANERA] € 18,90 € 24,00 € 25,20/liter

BIO

TELOS L'Amarone Amarone della Valpolicella DOCG BIO [Tenuta Sant'Antonio] € 45,40 € 54,00 € 60,53/liter

Vin Santo "OCCHIO DI PERNICE" DOC [Melini] € 28,19 € 36,50 € 56,38/liter

Barbera d'Alba Superiore "Suculè" DOC [Lo Zoccolaio] € 14,90 € 18,90 € 19,87/liter

BIO

Brunello di Montalcino 2016 DOCG BIO [Col d'Orcia] € 52,00 € 58,00 € 69,33/liter

Novità

Brunello e Rosso di Montalcino in Cofanetto [CAPARZO] € 59,90 € 74,00 € 79,87/liter

Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG in Cassa Legno [Manara] € 69,91 € 82,50 € 46,61/liter

Merlot Riserva "SIEBENEICH" [COLTERENZIO] € 23,90 € 30,00 € 31,87/liter

Passito di Montefalco Sagrantino DOCG [COLPETRONE FATTORIA DEL CERRO] € 22,90 € 29,90 € 61,07/liter

Ramitello Rosso DOC [Di Majo Norante] € 12,50 € 16,00 € 16,67/liter

Novità

Syrah Henri "Eleve en Fut de Chene" DOC [Anselmet] € 35,90 € 40,00 € 47,87/liter

BIO

Teroldego Morei BIO [FORADORI] € 30,50 € 36,00 € 40,67/liter

Novità

Torrette DOP [Chateau Feuillet] € 16,44 € 19,90 € 21,92/liter

Valpolicella Classico "Corte Giara" DOC [Allegrini] € 9,65 € 9,90 € 12,87/liter

Offerta

Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia [San Marzano] € 21,80 € 26,00 € 29,07/liter

Offerta

Selezione 6 Vini Veneti [Manara] € 88,00 € 96,00 € 19,56/liter

Offerta Novità

Taurasi Riserva "Tesole" DOCG [PETILIA] € 28,80 € 33,80 € 38,40/liter

Bolgheri "Aska" DOC [BANFI] € 20,80 € 23,90 € 27,73/liter

Chianti Classico "Fonte alla Selva Gran Selezione" DOCG [BANFI] € 23,50 € 26,50 € 31,33/liter

Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo" DOC [COTTANERA] € 27,50 € 32,40 € 36,67/liter

Novità

Liguria di Levante "Vermentino Nero" [LUNAE] € 16,90 € 22,00 € 22,53/liter

Pinot Nero "Casanova" DOC [Castello di Spessa] € 23,80 € 29,90 € 31,73/liter

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [Vigneti Le Monde] € 10,60 € 13,50 € 14,13/liter

Sassicaia 2021 [Tenuta San Guido] € 360,00 € 380,00 € 480,00/liter

Terre Siciliane "CARO MAESTRO" [FINA] € 27,90 € 33,00 € 37,20/liter

Tignanello 2021 [Antinori] € 152,00 € 180,00 € 202,67/liter

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" 2019 DOCG in Cassa Legno [Antinori] € 146,00 € 169,00 € 97,33/liter

Sagrantino di Montefalco "25 anni" DOCG [Arnaldo Caprai] € 66,00 € 72,00 € 88,00/liter

BIO

Schiava Kalterersee Keil BIO [Manincor] € 20,90 € 24,90 € 27,87/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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