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Cabernet [Tenuta Riccardi] € 8,41 € 11,60 € 11,21/liter

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Negroamaro del Salento "Primonobile" [Mediterranea] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

Valpolicella "Valpantena" DOC [Bertani] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

BIO

Cannonau di Sardegna "Scillaras" DOC BIO [ANTIGORI] € 14,90 € 18,80 € 19,87/liter

Nebbiolo d'Alba DOC "BONUREI" DOC [Bruna Grimaldi] € 15,90 € 20,50 € 21,20/liter

Offerta

Rosso di Montepulciano DOC [FATTORIA DEL CERRO] € 9,60 € 12,60 € 12,80/liter

-31% Novità

Primitivo Salento 12 e Mezzo [VARVAGLIONE] € 8,89 € 12,80 € 11,85/liter

Offerta

"FINIMONDO!" [PELLEGRINO] € 10,39 € 13,80 € 13,85/liter

Offerta

Chianti DOCG [Corbinie] € 9,60 € 12,40 € 12,80/liter

Offerta

Langhe Rosso "Baccanera" DOC [Lo Zoccolaio] € 13,90 € 16,90 € 18,53/liter

-27%

Montepulciano d’Abruzzo RISERVA "DUCA THAULERO" DOP [CASAL THAULERO] € 11,39 € 15,60 € 15,19/liter

-28%

Nobile di Montepulciano DOCG [Corbinie] € 13,60 € 18,90 € 18,13/liter

Offerta

Schiava DOC [Elena Walch ] € 12,40 € 14,90 € 16,53/liter

-31%

Croatina "Valle Cima" [Monterucco] € 8,20 € 11,80 € 10,93/liter

-31% Novità

Negroamaro Salento 12 e Mezzo [VARVAGLIONE] € 8,89 € 12,80 € 11,85/liter

Novità

Nero di Troia Puglia [Terre Carsiche 1939] € 8,80 € 11,00 € 11,73/liter

-31% Novità BIO

Primitivo Puglia 12 e Mezzo BIO [VARVAGLIONE] € 8,89 € 12,80 € 11,85/liter

BIO

Rosso Veronese "Castaroto" BIO [Vaona Odino] € 23,80 € 28,50 € 31,73/liter

Sassella Valtellina Superiore "Le Tense" DOCG [Nino Negri] € 23,90 € 25,50 € 31,87/liter

Tignanello 2022 (Bottiglia 375 ml) [Antinori] € 69,91 € 186,43/liter

Fichimori Rosso Salento [Antinori Tormaresca] € 10,39 € 11,90 € 13,85/liter

Offerta

Rosso di Montalcino DOC [Casanova di Neri] € 24,40 € 28,50 € 32,53/liter

BIO

Teroldego Morei Cilindrica BIO [FORADORI] € 42,00 € 48,00 € 56,00/liter

Offerta

Rosso di Montepulciano DOC [Corbinie] € 12,60 € 15,80 € 16,80/liter

Offerta

Rosso di Valtellina "Giuen" DOC [Nino Negri] € 13,40 € 15,90 € 17,87/liter

Offerta

Valpolicella Superiore Ripasso "Monti Garbi" DOC [Tenuta Sant'Antonio] € 16,60 € 19,90 € 22,13/liter

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Recioto della Valpolicella Classico DOCG (Bottiglia 375 ml) [DOMINI VENETI] € 17,80 € 25,90 € 47,47/liter

Offerta

Cannonau di Sardegna "Tonaghe" DOC [CONTINI] € 9,89 € 12,60 € 13,19/liter

Maremma Toscana "Montianum" DOC [Le Lupinaie] € 8,91 € 10,35 € 11,88/liter

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Dolcetto d'Alba "Primaio" DOC [SAN SILVESTRO] € 9,39 € 11,50 € 12,52/liter

Brunello di Montalcino "TENUTA NUOVA" 2017 DOCG [Casanova di Neri] € 119,50 € 139,00 € 159,33/liter

Novità

Montepulciano d'Abruzzo Prestige Vignaquadra DOC [Collefrisio] € 15,90 € 19,90 € 21,20/liter

Offerta

Isola dei Nuraghi "PRIMO ROSSO" [MESA] € 9,60 € 11,90 € 12,80/liter

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Lagrein "Graf" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN] € 18,90 € 20,90 € 25,20/liter

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Negroamaro Riserva "LIRANU" DOP [CONTI ZECCA] € 12,80 € 15,90 € 17,07/liter

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Pinot Nero DOC [KETTMEIR Santa Margherita] € 15,90 € 19,90 € 21,20/liter

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Rosso di Montepulciano Poggio Stella DOC [Vecchia Cantina di Montepulciano] € 9,80 € 13,90 € 13,07/liter

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Salice Salentino "Il Pumo" DOP [San Marzano] € 8,91 € 11,80 € 11,88/liter

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Bonarda "Vigna il Modello" DOC [Monterucco] € 9,89 € 144,00 € 13,19/liter

Buono Regalo 50€ [NEGOZIODELVINO] € 50,00

Etna Rosso "Cuordilava" DOC DOLCE & GABBANA [Donnafugata] € 63,00 € 79,00 € 84,00/liter

LONGORUCIS Pinot Nero [Vie di Romans] € 27,80 € 31,00 € 37,07/liter

Lacrima di Morro d’Alba "KERRIA" DOC [Garofoli] € 11,39 € 13,70 € 15,19/liter

Langhe Dolcetto DOC [Massucco] € 8,41 € 9,65 € 11,21/liter

Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI" [Antinori Prunotto] € 17,80 € 19,70 € 23,73/liter

MAURUS Merlot DOC [Vie di Romans] € 25,90 € 29,50 € 34,53/liter

-31% Novità

Malvasia Nera Salento 12 e Mezzo [VARVAGLIONE] € 8,89 € 12,80 € 11,85/liter

Montefalco Bianco "Sperella" DOC [Tenuta Bellafonte] € 14,80 € 19,50 € 19,73/liter

Novità

Negroamaro Puglia MONTE TRE CARLINI [TENUTE GIROLAMO] € 12,60 € 16,90 € 16,80/liter

Novità

Negroamaro Salento SCHIACCIANOCI [VARVAGLIONE] € 11,80 € 14,50 € 15,73/liter

Nobile di Montepulciano RISERVA Poggio Stella DOCG [Vecchia Cantina di Montepulciano] € 19,80 € 26,00 € 26,40/liter

Pinot Nero DOC [Terlano] € 19,80 € 22,20 € 26,40/liter

Pinot Nero DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 14,90 € 15,90 € 19,87/liter

-32% Novità

Primitivo Puglia PIZZOROSSO [TENUTE GIROLAMO] € 13,60 € 20,00 € 18,13/liter

-29% Novità

Primitivo Salento TATU [VARVAGLIONE] € 8,41 € 11,90 € 11,21/liter

-74% Novità

Primitivo di Manduria PAPALE LINEA ORO [VARVAGLIONE] € 25,90 € 99,00 € 34,53/liter

Rosso Piceno "COLLE AMBRO" DOC [Garofoli] € 10,60 € 13,40 € 14,13/liter

Salento Primitivo "RIFUGIO" [CONTI ZECCA] € 12,90 € 14,90 € 17,20/liter

BIO

Syrah Sicilia "NADIR" DOC [Rapitalà] € 13,90 € 15,50 € 18,53/liter

Offerta

Groppello "PREDELLI" DOC [Avanzi] € 12,80 € 15,80 € 17,07/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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