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Popolarità

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [Vigneti Le Monde] € 10,60 € 13,50 € 14,13/liter

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [LIVON] € 12,80 € 14,60 € 17,07/liter

Schioppettino "Vini Orsone" DOC [Bastianich] € 13,90 € 16,50 € 18,53/liter

Sicilia "Angheli" DOC [Donnafugata] € 18,30 € 18,95 € 24,40/liter

BIO

Syrah "PODEREADUA" BIO [Poggio Argentiera] € 22,90 € 27,50 € 30,53/liter

BIO

Teroldego Morei BIO [FORADORI] € 30,50 € 36,00 € 40,67/liter

Toscana "Belnero" [BANFI] € 18,80 € 18,90 € 25,07/liter

BIO

Valpolicella Classico DOC BIO [Speri] € 11,10 € 13,80 € 14,80/liter

Valpolicella Classico Superiore DOC BIO [Vaona Odino] € 13,80 € 15,90 € 18,40/liter

Valtellina Superiore "Mazèr" DOCG [Nino Negri] € 21,70 € 23,50 € 28,93/liter

-29%

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese "San Luigi" DOC [Monterucco] € 10,60 € 14,90 € 14,13/liter

Offerta

Curtefranca Rosso "Silvestre" DOC [LANTIERI DE PARATICO] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter

Offerta

Montepulciano d’Abruzzo "MR. Mont" DOC [CASAL THAULERO] € 8,76 € 10,50 € 11,68/liter

Offerta

Pinot Nero "Rondineto" [Fattoria Giuseppe Savini] € 8,91 € 11,00 € 11,88/liter

Offerta

Syrah "RINAZZO" [PELLEGRINO] € 10,49 € 13,90 € 13,99/liter

Dorilli Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG [PLANETA] € 16,80 € 19,80 € 22,40/liter

Aglianico del Vulture Superiore "BASILISCO" DOCG [BASILISCO Feudi di San Gregorio] € 34,00 € 37,00 € 45,33/liter

Barbaresco "Faset" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 65,00 € 70,00 € 86,67/liter

Brunello di Montalcino "Amore e Magia" 2018 DOCG [PODERE LE RIPI] € 88,00 € 99,00 € 117,33/liter

BIO

Brunello di Montalcino 2017 DOCG BIO [Col d'Orcia] € 39,89 € 45,00 € 53,19/liter

Brunello di Montalcino e Rosso Montalcino in Cassa Legno [Val di Suga] € 76,00 € 50,67/liter

Cabernet - Merlot DOC RISERVA "Loam" [TRAMIN] € 47,60 € 54,00 € 63,47/liter

Cabernet Sauvignon "Sant'Helena" NEBLO [Fantinel] € 13,99 € 16,40 € 18,65/liter

Cannonau di Sardegna Riserva "Fola" DOC [SIDDURA] € 27,80 € 30,90 € 37,07/liter

Cassa di Legno 2 Vini Cantina Frescobaldi [FRESCOBALDI] € 37,99 € 40,00 € 25,33/liter

Chianti Classico Gran Selezione "SAN LORENZO" DOCG [CASTELLO DI AMA] € 55,40 € 62,80 € 73,87/liter

Cresasso Corvina Veronese [ZENATO] € 38,00 € 44,00 € 50,67/liter

Dogliani Superiore "San Luigi" DOCG [La Fusina] € 14,40 € 18,60 € 19,20/liter

Edmida Neri [Tenuta Luisa] € 10,39 € 12,00 € 13,85/liter

Langhe Nebbiolo "Ebbio" DOC [FONTANAFREDDA] € 15,80 € 18,90 € 21,07/liter

Maremma Toscana "Montianum" DOC [Le Lupinaie] € 8,91 € 10,35 € 11,88/liter

Recioto della Valpolicella Classico "Angelorum" DOCG Astucciato [MASI] € 26,80 € 29,90 € 71,47/liter

Rosso di Montepulciano "Prugnolo" DOC [BOSCARELLI] € 13,80 € 15,70 € 18,40/liter

Rosso di Montepulciano Tor Calvano DOC [FOLONARI] € 12,90 € 15,80 € 17,20/liter

BIO

Teroldego Sgarzon BIO [FORADORI] € 31,00 € 39,00 € 41,33/liter

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Fattoria Tor Calvano Gracciano [FOLONARI] € 18,00 € 21,00 € 24,00/liter

Offerta

Colli di Luni Rosso Riserva "NICCOLO' V" DOC [LUNAE] € 21,40 € 25,99 € 28,53/liter

Offerta

Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC [FONTANAFREDDA] € 11,80 € 14,60 € 15,73/liter

Offerta Novità

Langhe Nebbiolo DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 21,90 € 24,60 € 29,20/liter

-29%

Morellino Di Scansano Riserva DOCG [Le Lupinaie] € 17,99 € 25,50 € 23,99/liter

-32%

Nero d'Avola "GAZZEROTTA" [PELLEGRINO] € 11,39 € 16,80 € 15,19/liter

Offerta

Rosso Negroamaro del Salento "PORTULANO" [ROSA DEL GOLFO] € 12,80 € 15,50 € 17,07/liter

Offerta BIO

Teroldego Sgarzon Cilindrica BIO [FORADORI] € 47,99 € 63,99/liter

Alpi Retiche "La Faya" [Sandro Fay] € 23,20 € 25,30 € 30,93/liter

Alte d'Altesi 2013 [Altesino] € 23,80 € 27,50 € 31,73/liter

Barbera Frizzante DOC [GIORGI] € 7,89 € 9,90 € 10,52/liter

Barbera d'Alba Superiore "Nonna Rosin" DOC [Massucco] € 15,60 € 18,10 € 20,80/liter

Bolgheri Superiore "SONDRAIA" DOC 2018 [Poggio al Tesoro Allegrini] € 96,00 € 100,00 € 128,00/liter

Brunello di Montalcino "Cielo d'Ulisse" 2017 DOCG [PODERE LE RIPI] € 43,80 € 52,00 € 58,40/liter

Brunello di Montalcino 2017 [Caprili] € 41,00 € 51,00 € 54,67/liter

BIO

Brunello di Montalcino 2018 DOCG BIO [Col d'Orcia] € 39,89 € 44,80 € 53,19/liter

CABREO Il Borgo Tenuta del Cabreo [FOLONARI] € 45,01 € 49,00 € 60,01/liter

Cabernet Sauvignon PALAZZOTTO Breganze DOC [MACULAN] € 22,80 € 24,90 € 30,40/liter

Chianti Classico Gran Selezione "Giovanni Folonari " Tenuta di Nozzola DOCG [FOLONARI] € 34,00 € 39,00 € 45,33/liter

Chianti Classico RISERVA DI FAMIGLIA "GLI SCUDI" DOCG [CECCHI] € 16,80 € 22,00 € 22,40/liter

Colli del Limbara "Tiros" [SIDDURA] € 39,60 € 46,80 € 52,80/liter

Collio Rosso VENKO "Sant'Helena" DOC [Fantinel] € 16,47 € 20,90 € 21,96/liter

Etna Rosso "FRAGORE" DOC [Donnafugata] € 66,00 € 75,00 € 88,00/liter

Langhe Nebbiolo "BRIC AMEL" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 13,30 € 17,60 € 17,73/liter

Merlot Riserva DOC "Siebeneich" [Terlano] € 26,80 € 31,00 € 35,73/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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