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Popolarità

Langhe Dolcetto DOC [Salvano] € 10,25 € 12,90 € 13,67/liter

Pomino Pinot Nero DOC [Castello di Pomino FRESCOBALDI] € 18,69 € 20,80 € 24,92/liter

BIO

Valpolicella Classico DOC BIO [Vaona Odino] € 9,98 € 10,90 € 13,31/liter

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Fattoria Tor Calvano Gracciano [FOLONARI] € 18,00 € 21,00 € 24,00/liter

-99%

Salice Salentino Riserva "CANTALUPI" DOP [CONTI ZECCA] € 11,60 € 1555,00 € 15,47/liter

Bardolino Classico " BORDENIS" DOC [SANTI] € 9,80 € 10,80 € 13,07/liter

Novità

Barolo DOCG 2020 [BRUNO GIACOSA] € 225,00 € 250,00 € 300,00/liter

Barolo Riserva "Ravera" DOCG [Lo Zoccolaio] € 58,90 € 67,40 € 78,53/liter

Brunello di Montalcino "POGGIO AL GRANCHIO" 2016 DOCG [Val di Suga] € 68,00 € 74,00 € 90,67/liter

Brunello di Montalcino "VIGNA SPUNTALI" 2016 DOCG [Val di Suga] € 75,99 € 78,00 € 101,32/liter

Brunello di Montalcino 2015 DOCG [SAN POLO] € 69,91 € 74,00 € 93,21/liter

-27%

Brunello di Montalcino DOCG 2018 "Assunto" [Bellaria] € 43,80 € 60,00 € 58,40/liter

-32% BIO

Brunello di Montalcino Riserva 2015 "Poggio al Vento" DOCG BIO [Col d'Orcia] € 114,00 € 168,00 € 152,00/liter

Brunello di Montalcino e Rosso Montalcino in Cassa Legno [Col d'Orcia] € 89,90 € 99,00 € 39,96/liter

Cabernet Veneto [MACULAN] € 12,30 € 14,60 € 16,40/liter

Chianti Rufina Riserva "NIPOZZANO VECCHIE VITI" DOCG [CASTELLO DI NIPOZZANO FRESCOBALDI] € 21,90 € 25,90 € 29,20/liter

Cortona DOC Syrah "BRAMASOLE" [Antinori] € 45,99 € 48,00 € 61,32/liter

Novità

Dolcetto d'Alba DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 13,99 € 15,70 € 18,65/liter

BIO

Dolcetto d'Alba DOC BIO [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 13,90 € 17,80 € 18,53/liter

-32% Novità BIO

Flaccianello della Pieve 2020 [FONTODI] € 130,00 € 190,00 € 173,33/liter

Maremma Toscana Alicante "QUERCIOLAIA" DOC [MANTELLASSI] € 19,80 € 24,80 € 26,40/liter

Negroamaro Salento "Emozione" IGP [Mediterranea] € 28,80 € 33,00 € 38,40/liter

Nero d'Avola RISERVA "Lorlando" [Assuli] € 25,72 € 26,85 € 34,29/liter

BIO

Pinot Grigio Ramato DOC BIO [Perusini] € 14,90 € 17,50 € 19,87/liter

Pinot Nero DOC [VILLA RUSSIZ] € 20,90 € 24,50 € 27,87/liter

-26%

Primitivo Salento Electric bee [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 8,41 € 11,40 € 11,21/liter

Rosso Corvina Veronese “Corte Agnella” [Campagnola] € 11,60 € 14,50 € 15,47/liter

Schiava Vernatsch "Fass Nr 9" DOC [GIRLAN] € 11,39 € 12,90 € 15,19/liter

Verticale Amarone Valpolicella "Costasera" 2017-18-19 in Cassa Legno [MASI] € 158,00 € 189,00 € 70,22/liter

Offerta

Barbera d'Alba "Raimonda" DOC [FONTANAFREDDA] € 13,40 € 15,60 € 17,87/liter

Offerta BIO

Carmignano Riserva “TREFIANO” DOCG BIO [CAPEZZANA] € 46,80 € 50,00 € 62,40/liter

Offerta

Chianti Classico Riserva DOCG [CASTELLARE] € 30,90 € 34,40 € 41,20/liter

Offerta

LE LITI DOP [I Sabbioni] € 15,90 € 19,90 € 21,20/liter

Offerta

Morellino Di Scansano DOCG Tenuta Vigne a Porrona [FOLONARI] € 14,90 € 16,00 € 19,87/liter

Offerta BIO

Sangiovese "COLMAIA" BIO [Badia a Coltibuono] € 11,20 € 13,60 € 14,93/liter

Offerta BIO

Syrah "Fondo Filara" DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,50 € 13,07/liter

Offerta

Syrah "RINAZZO" [PELLEGRINO] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter

Alpi Retiche "ELITE" [Plozza] € 59,90 € 79,00 € 79,87/liter

Brunello di Montalcino "Amore e Magia" 2018 DOCG [PODERE LE RIPI] € 88,00 € 99,00 € 117,33/liter

Brunello di Montalcino "Pianrosso" 2017 DOCG [CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA] € 82,80 € 90,00 € 110,40/liter

BIO

Brunello di Montalcino DOCG 2018 BIO [La Torre] € 34,60 € 42,55 € 46,13/liter

Cabernet - Merlot DOC RISERVA "Loam" [TRAMIN] € 47,60 € 54,00 € 63,47/liter

Cabernet Sauvignon [Colle Villano] € 11,20 € 14,30 € 14,93/liter

-33%

Cabernet Sauvignon "Rondineto" [Fattoria Giuseppe Savini] € 7,41 € 11,00 € 9,88/liter

Novità

Dolcetto d'Alba DOC 2023 [BRUNO GIACOSA] € 24,00 € 28,90 € 32,00/liter

Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,90 € 19,32/liter

Friuli Venezia Giulia Rosso "Rivarossa" [SCHIOPETTO] € 21,90 € 24,50 € 29,20/liter

BIO

GRANATO BIO [FORADORI] € 56,80 € 64,00 € 75,73/liter

Lambrusco "Vecchio Moro" [RINALDINI] € 9,89 € 10,90 € 13,19/liter

Montefalco Sagrantino TERRA CUPA 2018 DOCG [Romanelli] € 35,90 € 48,00 € 47,87/liter

Morellino di Scansano "SANTA MARIA" DOCG [FRESCOBALDI] € 10,80 € 12,40 € 14,40/liter

BIO

Morellino di Scansano 414 DOCG BIO [PODERE 414] € 19,40 € 23,90 € 25,87/liter

Negroamaro Salento "Masseria Maime" [Antinori Tormaresca] € 26,21 € 29,90 € 34,95/liter

Perricone "Guarnaccio" Sicilia DOC [Tasca d'Almerita] € 14,49 € 16,80 € 19,32/liter

Pinot Nero RISERVA "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 42,50 € 44,00 € 56,67/liter

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [Le Vigne di Zamò] € 15,80 € 18,90 € 21,07/liter

Sforzato "RONCO DEL PICCHIO" DOCG 2021 [Sandro Fay] € 54,90 € 61,00 € 73,20/liter

Taurasi RISERVA "RADICI" DOCG [Mastroberardino ] € 44,80 € 52,90 € 59,73/liter

Terre Siciliane Rosso "SP68" [OCCHIPINTI] € 20,80 € 24,00 € 27,73/liter

Valpolicella Classico Ripasso "La Groletta" DOC [Allegrini] € 14,80 € 16,85 € 19,73/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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