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Popolarità

Magnum 1,5 Litri Barolo DOCG in Cassa Legno [Lo Zoccolaio] € 73,90 € 95,00 € 49,27/liter

Magnum 1,5 Litri Bolgheri "MAGARI" DOC in Cassa Legno [Cà Marcanda Gaja] € 209,00 € 139,33/liter

Magnum 1,5 litri Amarone della Valpolicella "Le Origini" RISERVA in Cassa Legno DOCG [Bolla] € 128,00 € 149,00 € 85,33/liter

Magnum 1,5 litri CAMELOT in Cassa Legno [FIRRIATO] € 86,00 € 95,00 € 57,33/liter

Passito di Montefalco Sagrantino DOCG [Romanelli] € 32,43 € 38,25 € 86,48/liter

Pinot Nero RISERVA "SALTNER" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 19,50 € 20,80 € 26,00/liter

Pinot Nero RISERVA Praepositus DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 31,81 € 37,00 € 42,41/liter

Toscana VIGORELLO [SAN FELICE] € 46,99 € 55,00 € 62,65/liter

Buono Regalo 1000€ [NEGOZIODELVINO] € 1000,00

Buono Regalo 25€ [NEGOZIODELVINO] € 25,00

Buono Regalo 150€ [NEGOZIODELVINO] € 150,00

Offerta

Petit Verdot "Timperosse" [Mandrarossa] € 11,50 € 14,80 € 15,33/liter

Offerta

Salice Salentino "Talò" DOP [San Marzano] € 11,80 € 14,60 € 15,73/liter

-27%

Barolo "Patres" DOCG [SAN SILVESTRO] € 26,90 € 36,90 € 35,87/liter

-28%

Cabernet [Tenuta Riccardi] € 8,41 € 11,60 € 11,21/liter

Dolcetto d'Alba "San Martino" DOC [Bruna Grimaldi] € 11,80 € 13,80 € 15,73/liter

Offerta BIO

Montepulciano d'Abruzzo "BiBio" DOC BIO [Fattoria Giuseppe Savini] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

Pinot Nero DOC [Terlano] € 19,50 € 21,20 € 26,00/liter

Brunello di Montalcino 2019 DOCG [CAPARZO] € 35,40 € 42,50 € 47,20/liter

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC [Cleto Chiarli] € 7,85 € 9,60 € 10,47/liter

Offerta BIO

Etna Rosso "Monte Gorna" DOC BIO [NICOSIA] € 15,80 € 19,80 € 21,07/liter

Offerta

Toscana Rosso "Centine" [BANFI] € 8,80 € 9,60 € 11,73/liter

BIO

Chianti DOCG BIO [Vecchia Cantina di Montepulciano] € 8,91 € 10,50 € 11,88/liter

Novità

Lambrusco Emilia Semisecco "MEARES" [ALBINEA CANALI] € 7,60 € 9,60 € 10,13/liter

Maremma Toscana "Montianum" DOC [Le Lupinaie] € 8,91 € 10,35 € 11,88/liter

Buono Regalo 50€ [NEGOZIODELVINO] € 50,00

MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco MODENA DOC [CAVICCHIOLI] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

BIO

Valpolicella Classico DOC BIO [Vaona Odino] € 9,98 € 10,90 € 13,31/liter

Offerta

Chianti Classico "AMA" DOCG [CASTELLO DI AMA] € 26,80 € 34,80 € 35,73/liter

Etna Rosso "Cuordilava" DOC DOLCE & GABBANA [Donnafugata] € 61,00 € 79,00 € 81,33/liter

Offerta

Squinzano Rosso "Il Principe" DOP [Mediterranea] € 10,46 € 12,80 € 13,95/liter

Offerta BIO

Nerello Mascalese "Bio Vegan" DOC [NICOSIA] € 9,70 € 12,70 € 12,93/liter

ALGHERO ROSSO DOC MARCHESE DI VILLAMARINA [SELLA & MOSCA] € 37,89 € 42,50 € 50,52/liter

Barbera d'Alba "PAJENA" DOC [ENRICO SERAFINO] € 15,60 € 17,50 € 20,80/liter

BIO

CAELES Nero d'Avola BIO [FIRRIATO] € 12,60 € 14,50 € 16,80/liter

BIO

Primitivo "POLVANERA 16" DOC BIO [Polvanera] € 22,80 € 26,00 € 30,40/liter

Schiava DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 10,80 € 12,60 € 14,40/liter

Offerta

Chianti Classico Tenuta di Nozzola DOCG [FOLONARI] € 16,90 € 19,90 € 22,53/liter

Offerta

Lagrein DOC [ALOIS LAGEDER] € 14,40 € 16,50 € 19,20/liter

Brunello di Montalcino "Il Marroneto" DOCG [Il Marroneto] € 114,00 € 139,00 € 152,00/liter

BIO

Syrah Sicilia "NADIR" DOC [Rapitalà] € 13,90 € 15,50 € 18,53/liter

Offerta

Chianti Classico PRIMOCOLLE "VILLA CERNA" DOCG [CECCHI] € 13,40 € 16,90 € 17,87/liter

Controdanza Noto DOC [PLANETA] € 12,40 € 14,60 € 16,53/liter

-27%

Chianti LE CORTI DEI PODESTA' DOCG [CECCHI] € 9,30 € 12,80 € 12,40/liter

Offerta

Brunello di Montalcino DOCG 2016 "Bellaria" [Bellaria] € 43,00 € 49,00 € 57,33/liter

Offerta

CANNONAU DI SARDEGNA MEDEUS DOC [SELLA & MOSCA] € 11,50 € 13,90 € 15,33/liter

-31% BIO

Montecucco Sangiovese RISERVA "Poggio Lombrone" DOCG BIO [COLLE MASSARI Grattamacco] € 26,80 € 39,00 € 35,73/liter

Brunello di Montalcino 2015 DOCG [SAN POLO] € 69,91 € 74,00 € 93,21/liter

BIO

Capatosta BIO [Poggio Argentiera] € 17,40 € 20,60 € 23,20/liter

Cortona DOC Syrah "Achelo" [Antinori] € 14,90 € 16,80 € 19,87/liter

Lambrusco COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Secco [CAVICCHIOLI] € 9,80 € 11,90 € 13,07/liter

Langhe Dolcetto DOC [Massucco] € 8,41 € 9,65 € 11,21/liter

Rosso Corvina Veronese “Corte Agnella” [Campagnola] € 11,60 € 14,50 € 15,47/liter

Tancredi Sicilia Rosso "DOLCE & GABBANA" [Donnafugata] € 35,00 € 35,85 € 46,67/liter

-27%

Nero d'Avola "CALANICA" DOC [DUCA DI SALAPARUTA] € 9,50 € 13,00 € 12,67/liter

-34%

Sangiovese Maremma Toscana DOC [Podere Canneta] € 8,80 € 13,40 € 11,73/liter

Offerta BIO

Syrah "Fondo Filara" DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,50 € 13,07/liter

Bardolino Classico " BORDENIS" DOC [SANTI] € 9,80 € 10,80 € 13,07/liter

Barolo Riserva "Ravera" DOCG [Lo Zoccolaio] € 58,90 € 67,40 € 78,53/liter

Novità

Dolcetto d'Alba DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 13,99 € 15,70 € 18,65/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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