Barolo Chinato Astucciato Ceretto

Codice Prodotto 1506
€ 42,54 € 46,50
€ 85,08/liter
Prezzo iniziale € 46,50
Prodotto disponibile
Spedizione martedì 05 novembre, se ordini entro 6 ore e 59 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Ceretto
Denominazione Barolo Chinato
Gradazione 17,00%
Cl 50cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/7375
Sede Cantina Ceretto Aziende Vitivinicole - Alba (CN) - Località San Cassiano, 34
Abbinamento Cioccolato, Dolci al cucchiaio, Frutta secca
Carta dei vini Barolo Chinato
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Liquoroso
Descrizione del vino

Il Barolo Chinato è un raffinato vino liquoroso che deriva direttamente dall’antica tradizione Piemontese. Il vino è prodotto con uve barolo pure al 100% DOCG alle quali si aggiunge una segreta ricetta di erbe aromatiche tra le quali sono note le aromatizzazioni con corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo). La storia di questo vino è legata alla vivace realtà vitivinicola di Langa. A partire dalla fine Ottocento. Protagonisti il dottor Cappellano di Serralunga ed il dottor Zabaldano di Monforte, che seppero applicare, ciascuno in base alla propria formula, le tanto decantate proprietà della China Calissaia al Barolo, creando un elisir dall’immediata fama commerciale e dalle durature fortune all’interno della cultura contadina della regione. Dopo aver ottenuto un certo interesse del mercato, il Barolo Chinato conosce l’indifferenza dei decenni successivi al secondo dopoguerra, proprio in corrispondenza con la crisi dei modelli culturali contadini. Ceretto ne intuisce l’importanza ed è fra i protagonisti del suo rilancio alla fine degli anni ‘80. La formula della cantina Ceretto prevede l’utilizzo di un Barolo DOCG al quale vengono aggiunte le erbe, una dozzina, rigorosamente selezionate, e la China Calissaia messe in infusione, separatamente, con alcool.


 

Caratteristiche del Barolo Chinato Ceretto

I colore è rosso granato con riflessi aranciati. Il profumo intenso e avvolgente. Il sapore è l’assoluto risultato ed il continuo susseguirsi di sapori che si chiude con una nota piacevolmente amarognola perfettamente bilanciata dallo zucchero. L’alcool raggiunto è di 16,5%.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino aromatizzato

Il Barolo chinato va servito in piccoli calici tulipano a temperatura ambiente. Può essere utilizzato come digestivo, ma anche come aperitivo, con ghiaccio e selz. E' inoltre un ottimo vin brûlé se proposto caldo con scorza di limone, molto apprezzato come vino da dessert, da degustare con pasticceria secca, ma soprattutto con dolci a base di cioccolato.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Langhe Arneis "BLANGE" DOC BIO
    Offerta BIO
    Langhe Arneis "BLANGE" DOC BIO [Ceretto] € 20,90 € 22,80 € 27,87/liter
  • Magnum 1,5 Litri Langhe Arneis "BLANGE'" DOC BIO Astucciato
    BIO
  • Moscato d'Asti DOCG BIO
    Offerta BIO
    Moscato d'Asti DOCG BIO [Ceretto] € 15,90 € 18,50 € 21,20/liter
  • Dolcetto d'Alba "ROSSANA" DOC BIO
    BIO
    Dolcetto d'Alba "ROSSANA" DOC BIO [Ceretto] € 17,60 € 20,00 € 23,47/liter
  • Barolo 2019 DOCG
    Barolo 2019 DOCG [Ceretto] € 64,90 € 69,00 € 86,53/liter
  • Spumante Asti  DOCG BIO
    BIO
    Spumante Asti DOCG BIO [Ceretto] € 16,40 € 18,50 € 21,87/liter
  • Nebbiolo d’Alba "BERNARDINA" DOC BIO
    BIO
    Nebbiolo d’Alba "BERNARDINA" DOC BIO [Ceretto] € 23,80 € 28,40 € 31,73/liter
  • Barolo DOCG 2018 BIO
    BIO
    Barolo DOCG 2018 BIO [Ceretto] € 68,00 € 90,67/liter
  • Barbera d'Alba "PIANA" DOC BIO
    BIO
    Barbera d'Alba "PIANA" DOC BIO [Ceretto] € 20,90 € 24,50 € 27,87/liter
  • Langhe Rosso "MONSORDO" DOC BIO
    BIO
    Langhe Rosso "MONSORDO" DOC BIO [Ceretto] € 23,40 € 27,50 € 31,20/liter
  • Barolo "BRICCO ROCCHE" 2019 DOCG BIO
    BIO
    Barolo "BRICCO ROCCHE" 2019 DOCG BIO [Ceretto] € 209,00 € 245,00 € 278,67/liter
  • Barolo "BRUNATE" DOCG BIO
    BIO
    Barolo "BRUNATE" DOCG BIO [Ceretto] € 136,01 € 148,00 € 181,35/liter
  • Prodotti simili
  • Barolo Chinato Astucciato
    Barolo Chinato Astucciato [Bel Colle] € 29,60 € 59,20/liter
  • Barolo Chinato Astucciato
    Barolo Chinato Astucciato [BORGOGNO] € 40,06 € 44,00 € 80,12/liter
  • Barolo Chinato Astucciato
    Offerta
    Barolo Chinato Astucciato [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 48,60 € 54,80 € 97,20/liter
  • Barolo Chinato "Astucciato"
    Barolo Chinato "Astucciato" [Sordo] € 31,79 € 34,60 € 63,58/liter
  • Barolo "Cannubi" DOCG Astucciato
    Novità
    Barolo "Cannubi" DOCG Astucciato [PICO MACCARIO] € 96,00 € 118,00 € 128,00/liter
  • Barolo Chinato
    Barolo Chinato [Salvano] € 39,00 € 42,10 € 78,00/liter
  • Barolo Chinato
    Novità
    Barolo Chinato [ROAGNA] € 163,99 € 190,00 € 218,65/liter
  • Barolo Chinato
    Barolo Chinato [MARCHESI DI BAROLO] € 30,90 € 39,00 € 61,80/liter
  • Palazzo della Torre Astucciato
    Palazzo della Torre Astucciato [Allegrini] € 22,27 € 25,80 € 29,69/liter
  • Brunello di Montalcino DOCG Astucciato
    Brunello di Montalcino DOCG Astucciato [Podere Canneta] € 39,89 € 40,00 € 53,19/liter
  • Brunello di Montalcino DOCG Astucciato
    Brunello di Montalcino DOCG Astucciato [CAPARZO] € 39,00 € 46,50 € 52,00/liter
  • Mille e una Notte DOC Astucciato
    Mille e una Notte DOC Astucciato [Donnafugata] € 74,01 € 90,00 € 98,68/liter
  • Altri utenti hanno comprato
  • Franciacorta Brut Rosé DOCG
    Offerta
    Franciacorta Brut Rosé DOCG [Contadi Castaldi] € 23,00 € 25,00 € 30,67/liter
  • Barbera D'Alba Superiore "Massucchi" DOC
    -27%
    Barbera D'Alba Superiore "Massucchi" DOC [Sordo] € 15,90 € 21,90 € 21,20/liter
  • Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC
    Offerta
    Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC [Donnafugata] € 14,51 € 14,90 € 19,35/liter
  • Sauvignon DOC
    Sauvignon DOC [Tenuta Luisa] € 13,80 € 17,90 € 18,40/liter
  • Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Roen"
    Gewurztraminer Vendemmia Tardiva "Roen" [TRAMIN] € 28,30 € 34,00 € 75,47/liter
  • Amarone della Valpolicella Classico "SANTICO" DOCG in Astuccio di Latta
    -28%
  • Barolo DOCG
    Barolo DOCG [Antinori Prunotto] € 45,90 € 48,50 € 61,20/liter
  • Barolo Chinato "Astucciato"
    Barolo Chinato "Astucciato" [Sordo] € 31,79 € 34,60 € 63,58/liter
  • Magnum 1,5 Litri Langhe Nebbiolo "OCCHETTI" DOC in Cassa Legno
  • Barolo DOCG "PERNO" 2019
    Offerta
    Barolo DOCG "PERNO" 2019 [La Fusina] € 29,90 € 37,80 € 39,87/liter
  • Bolgheri Superiore "ARNIONE" DOC
    Bolgheri Superiore "ARNIONE" DOC [Campo alla Sughera] € 59,90 € 69,00 € 79,87/liter
  • Toscana Rosato "Obvius" BIO
    BIO
    Toscana Rosato "Obvius" BIO [Salcheto] € 16,09 € 16,99 € 21,45/liter