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Sicilia "Sole di Sesta" DOC [COTTANERA] € 19,61 € 24,00 € 26,15/liter

Novità BIO

Spumante Metodo Classico Lugana Millesimato Brut Nature BIO [PERLA DEL GARDA] € 22,00 € 26,90 € 29,33/liter

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TELOS L'Amarone Amarone della Valpolicella DOCG BIO [Tenuta Sant'Antonio] € 45,40 € 54,00 € 60,53/liter

BIO

Teroldego Sgarzon BIO [FORADORI] € 31,90 € 39,00 € 42,53/liter

Buono Regalo 1000€ [NEGOZIODELVINO] € 1000,00

Buono Regalo 1500€ [NEGOZIODELVINO] € 1500,00

Buono Regalo 300€ [NEGOZIODELVINO] € 300,01

Buono Regalo 400€ [NEGOZIODELVINO] € 400,00

Buono Regalo 800€ [NEGOZIODELVINO] € 800,00 € 800,00/liter

Buono Regalo 250€ [NEGOZIODELVINO] € 250,00

Buono Regalo 500€ [NEGOZIODELVINO] € 500,00

Buono Regalo 200€ [NEGOZIODELVINO] € 200,00

Buono Regalo 150€ [NEGOZIODELVINO] € 150,00

Buono Regalo 100€ [NEGOZIODELVINO] € 100,00

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Vino Nobile di Montepulciano Le Cifre DOCG [CECCHI] € 12,80 € 19,80 € 17,07/liter

Lambrusco Otello 200 [Ceci] € 8,50 € 9,60 € 11,33/liter

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Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC [CAVICCHIOLI] € 6,80 € 9,70 € 9,07/liter

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Chianti Rufina Riserva ORO NIPOZZANO 2020 DOCG [CASTELLO DI NIPOZZANO FRESCOBALDI] € 18,50 € 23,90 € 24,67/liter

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Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO [FONTANAFREDDA] € 14,20 € 18,90 € 18,93/liter

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Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

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Morellino di Scansano "ETICHETTA ROSSA" DOCG [BARBI] € 8,41 € 10,60 € 11,21/liter

Schiava VERNATSCH "448 slm" [GIRLAN] € 8,91 € 11,90 € 11,88/liter

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Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 64,00 € 84,00 € 85,33/liter

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Salice Salentino "Talò" DOP [San Marzano] € 11,80 € 14,60 € 15,73/liter

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Chianti "GLI SCUDI" DOCG [CECCHI] € 7,91 € 10,90 € 10,55/liter

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Morellino di Scansano "LA MORA" DOCG [CECCHI] € 9,89 € 10,60 € 13,19/liter

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Montepulciano d'Abruzzo VALLE D'ORO DOP [TOLLO] € 8,41 € 10,90 € 11,21/liter

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Rosso di Montalcino DOC [BARBI] € 14,80 € 18,80 € 19,73/liter

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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC [Campagnola] € 14,20 € 18,90 € 18,93/liter

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Cabernet [Tenuta Riccardi] € 8,41 € 11,60 € 11,21/liter

Valpolicella "Valpantena" DOC [Bertani] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

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Rosso di Montepulciano DOC [FATTORIA DEL CERRO] € 9,60 € 12,60 € 12,80/liter

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC [Cleto Chiarli] € 7,85 € 9,60 € 10,47/liter

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Lambrusco Rosso "TO YOU" Bottiglia Nera Lavagna [Ceci] € 13,90 € 16,50 € 18,53/liter

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Rosso di Montalcino DOC [Casanova di Neri] € 24,40 € 28,50 € 32,53/liter

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Croatina "Valle Cima" [Monterucco] € 8,20 € 11,80 € 10,93/liter

BIO

Teroldego Morei Cilindrica BIO [FORADORI] € 42,00 € 48,00 € 56,00/liter

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Rosso di Montepulciano DOC [Corbinie] € 12,60 € 15,80 € 16,80/liter

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Rosso di Valtellina "Giuen" DOC [Nino Negri] € 13,40 € 15,90 € 17,87/liter

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Valpolicella Superiore Ripasso "Monti Garbi" DOC [Tenuta Sant'Antonio] € 16,60 € 19,90 € 22,13/liter

Brunello di Montalcino 2019 DOCG [CAPARZO] € 35,90 € 42,50 € 47,87/liter

Maremma Toscana "Montianum" DOC [Le Lupinaie] € 8,91 € 10,35 € 11,88/liter

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Chianti Classico Etichetta Blu MAGGIOLO DOCG BIO [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 19,19 € 24,40 € 25,59/liter

Brunello di Montalcino "TENUTA NUOVA" 2017 DOCG [Casanova di Neri] € 119,50 € 139,00 € 159,33/liter

MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco MODENA DOC [CAVICCHIOLI] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

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Lagrein DOC [GIRLAN] € 12,10 € 13,50 € 16,13/liter

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Primitivo di Manduria "Il Duca" DOP [Mediterranea] € 10,89 € 14,40 € 14,52/liter

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Sagrantino di Montefalco TENUTA ALZATURA DOCG [TENUTA ALZATURA CECCHI] € 23,80 € 29,90 € 31,73/liter

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Salice Salentino "Il Pumo" DOP [San Marzano] € 8,91 € 11,80 € 11,88/liter

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Bonarda "Vigna il Modello" DOC [Monterucco] € 9,89 € 144,00 € 13,19/liter

Etna Rosso "Cuordilava" DOC DOLCE & GABBANA [Donnafugata] € 61,00 € 79,00 € 81,33/liter

Irpinia Aglianico "Terra d'Eclano" DOC [QUINTODECIMO] € 51,80 € 56,00 € 69,07/liter

Langhe Pinot Nero DOC [La Fusina] € 16,80 € 19,50 € 22,40/liter

Perricone Terre Siciliane [FINA] € 11,20 € 13,50 € 14,93/liter

Rosso Piceno "COLLE AMBRO" DOC [Garofoli] € 10,60 € 13,40 € 14,13/liter

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Salice Salentino Riserva "Adora" DOC [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 9,50 € 12,80 € 12,67/liter

Schiava "Hexenbichler" DOC [TRAMIN] € 12,80 € 13,40 € 17,07/liter

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Groppello "PREDELLI" DOC [Avanzi] € 12,80 € 15,80 € 17,07/liter

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Montepulciano d'Abruzzo "BiBio" DOC BIO [Fattoria Giuseppe Savini] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

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Squinzano Rosso "Il Principe" DOP [Mediterranea] € 10,46 € 12,80 € 13,95/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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