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Popolarità

Brunello di Montalcino "VIGNA LA CASA" 2018 DOCG [CAPARZO] € 57,40 € 74,00 € 76,53/liter

Brunello di Montalcino 2015 DOCG [Poggio di Sotto Grattamacco] € 300,00 € 350,00 € 400,00/liter

Brunello di Montalcino 2019 "LUCE" DOCG [LUCE DELLA VITE FRESCOBALDI] € 124,90 € 139,00 € 166,53/liter

Cassa di Legno 3 Vini: Rosso Montalcino, Nipozzano e Morellino [FRESCOBALDI] € 69,91 € 80,00 € 31,07/liter

BIO

Doppio Magnum 3 Litri Nobile di Montepulciano DOCG BIO in Cassa Legno [Salcheto] € 108,99 € 36,33/liter

Jeroboam 5 Litri Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC in Cassa Legno [Braida] € 177,43 € 185,00 € 35,49/liter

Magnum 1,5 Litri Barolo "Patres" DOCG Astucciato [SAN SILVESTRO] € 64,85 € 72,00 € 43,23/liter

Magnum 1,5 Litri Chianti Classico Gran Selezione Tenuta Badia a Passignano DOCG in Cassa Legno [Antinori] € 160,00 € 185,00 € 106,67/liter

Magnum 1,5 Litri Primitivo di Manduria "Lirica" DOC in Cassa Legno [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 29,00 € 35,00 € 19,33/liter

Magnum 1,5 Litri Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG in Cassa Legno [Aldo Rainoldi] € 96,00 € 98,00 € 64,00/liter

Merlot "LASON" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 17,90 € 19,90 € 23,87/liter

Merlot Riserva "SIEBENEICH" [COLTERENZIO] € 23,90 € 30,00 € 31,87/liter

Mormoreto [CASTELLO DI NIPOZZANO FRESCOBALDI] € 54,80 € 67,00 € 73,07/liter

Mormoreto in Cassa Legno [CASTELLO DI NIPOZZANO FRESCOBALDI] € 68,99 € 76,00 € 91,99/liter

Nizza Riserva "La Court" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 49,90 € 55,00 € 66,53/liter

BIO

POLISSENA Valdarno di Sopra Sangiovese DOC BIO [IL BORRO] € 28,90 € 33,90 € 38,53/liter

Taurasi RISERVA "Piano di Montevergine" DOCG [Feudi di San Gregorio] € 44,60 € 50,00 € 59,47/liter

Vin de La Sabla [Les Cretes] € 13,49 € 16,80 € 17,99/liter

Buono Regalo 1000€ [NEGOZIODELVINO] € 1000,00

Buono Regalo 1500€ [NEGOZIODELVINO] € 1500,00

Buono Regalo 300€ [NEGOZIODELVINO] € 300,01

Buono Regalo 400€ [NEGOZIODELVINO] € 400,00

Buono Regalo 800€ [NEGOZIODELVINO] € 800,00 € 800,00/liter

Buono Regalo 250€ [NEGOZIODELVINO] € 250,00

Buono Regalo 500€ [NEGOZIODELVINO] € 500,00

Buono Regalo 200€ [NEGOZIODELVINO] € 200,00

Buono Regalo 150€ [NEGOZIODELVINO] € 150,00

Buono Regalo 100€ [NEGOZIODELVINO] € 100,00

Offerta

Chianti Classico DOCG [CASTELLARE] € 16,40 € 19,90 € 21,87/liter

Bolgheri "SEGGIO" DOC [Poggio al Tesoro] € 24,80 € 29,60 € 33,07/liter

-30%

Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC [CAVICCHIOLI] € 6,80 € 9,70 € 9,07/liter

BIO

Diano d'Alba "La Lepre" DOCG BIO [FONTANAFREDDA] € 14,20 € 18,90 € 18,93/liter

Offerta

Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 64,00 € 84,00 € 85,33/liter

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Salice Salentino "Talò" DOP [San Marzano] € 11,80 € 14,60 € 15,73/liter

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Morellino di Scansano "LA MORA" DOCG [CECCHI] € 9,89 € 10,60 € 13,19/liter

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Pinot Nero DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 14,40 € 15,90 € 19,20/liter

Offerta

Montepulciano d'Abruzzo VALLE D'ORO DOP [TOLLO] € 8,41 € 10,90 € 11,21/liter

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Montepulciano d'Abruzzo Riserva "MO" DOP [TOLLO] € 12,40 € 16,60 € 16,53/liter

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Cabernet [Tenuta Riccardi] € 8,41 € 11,60 € 11,21/liter

-29%

Rosso dei BARBI [BARBI] € 8,39 € 11,90 € 11,19/liter

Valpolicella "Valpantena" DOC [Bertani] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC [Cleto Chiarli] € 7,85 € 9,60 € 10,47/liter

Offerta

Bonarda "LA BRUGHERA" DOC [GIORGI] € 9,39 € 12,60 € 12,52/liter

Offerta

Montepulciano D'Abruzzo Riserva "COLLEVENTANO" DOC [Fattoria Giuseppe Savini] € 11,60 € 15,50 € 15,47/liter

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Rosso di Montalcino DOC [Casanova di Neri] € 24,40 € 28,50 € 32,53/liter

Offerta

Grignolino d’Asti "LIMONTE" DOC [Braida] € 13,49 € 17,80 € 17,99/liter

-30%

Barbera Provincia di Pavia Igt [Tenuta Riccardi] € 8,41 € 12,00 € 11,21/liter

Barbera d'Alba DOC [Massucco] € 10,20 € 11,80 € 13,60/liter

Offerta BIO

Rosso di Montalcino "POGGIO LANDI" DOCG BIO [DIEVOLE] € 15,80 € 19,90 € 21,07/liter

Offerta

Rosso di Valtellina "Giuen" DOC [Nino Negri] € 13,40 € 15,90 € 17,87/liter

Offerta

Valpolicella Superiore Ripasso "Monti Garbi" DOC [Tenuta Sant'Antonio] € 16,60 € 19,90 € 22,13/liter

Aglianico Campania "Sairus" [MONTESOLE] € 12,60 € 16,80 € 16,80/liter

Brunello di Montalcino 2019 DOCG [CAPARZO] € 35,90 € 42,50 € 47,87/liter

BIO

Brunello di Montalcino 2018 "Poggio Landi" DOCG BIO [DIEVOLE] € 39,80 € 48,50 € 53,07/liter

Maremma Toscana "Montianum" DOC [Le Lupinaie] € 8,91 € 10,35 € 11,88/liter

Offerta BIO

Chianti Classico Etichetta Blu MAGGIOLO DOCG BIO [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 19,19 € 24,40 € 25,59/liter

Offerta

Lambrusco Reggiano Secco "Quercioli" DOC [MEDICI ERMETE] € 7,20 € 8,60 € 9,60/liter

Brunello di Montalcino "TENUTA NUOVA" 2017 DOCG [Casanova di Neri] € 119,50 € 139,00 € 159,33/liter

MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco MODENA DOC [CAVICCHIOLI] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore "La Castella" DOC [La Fusina] € 16,90 € 18,90 € 22,53/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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