Merlot DOC TUNELLA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | TUNELLA |
| Denominazione | Friuli Colli Orientali Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Merlot |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 375cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD/5418 |
| Sede Cantina | TUNELLA - Premariacco (UD) - Via del Collio, 14 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Cannelloni, Bocconcini di pollo, Carne Rossa in umido, Cotoletta alla milanese, Pizzoccheri, Risotti, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Scaloppine ai funghi |
| Carta dei vini | Merlot |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dall'impiego di uve merlot in purezza nasce questo vino rosso friulano della Cantina Tunella. I vigneti sono situati sulle dolci Colline del Friuli Orientale, su suoli ricchi di marne e arenarie. La vendemmia si svolge manualmente durante l'ultima settimana di settembre e i grappoli vengono raccolti al migliore grado di maturazione zuccherina. Segue diraspatura, pigiatura e il mosto ottenuto viene lasciato macerare e fermentare con le bucce. In questa particolare fase vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per favorire il passaggio di colore e tannini dalle bucce al mosto. Terminata la fermentazione alcolica segue la malolattica con opportuni travasi e maturazione finale sino ad imbottigliamento.
Caratteristiche di questo vino del Friuli-Venezia Giulia
Presenta un colore rosso rubino intenso con note olfattive di prugne, fieno, tabacco e caffè. Al palato è morbido, asciutto, con sentori fruttati di prugne e more.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Cantina Tunella
Ottimo con grigliate di carne rossa, bolliti, arrosti e formaggi semistagionati. Servire alla temperatura di 16-18°C.
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