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Popolarità

Monferrato Rosso DOC "MOMPERTONE" [Antinori Prunotto] € 13,90 € 18,50 € 18,53/liter

Nizza "I Cipressi" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 16,80 € 18,80 € 22,40/liter

Offerta Novità

Piemonte Albarossa DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 26,40 € 31,00 € 35,20/liter

Offerta

Salento Don Vito "Prestige" [Mediterranea] € 9,20 € 11,90 € 12,27/liter

ALGHERO ROSSO DOC TANCA FARRÀ [SELLA & MOSCA] € 18,80 € 22,00 € 25,07/liter

Nero d’Avola "Regaleali " DOC [Tasca d'Almerita] € 10,39 € 11,90 € 13,85/liter

Roero DOCG [Massucco] € 14,80 € 17,80 € 19,73/liter

Rosa Nera GRAND CRU [Ariola] € 9,41 € 10,30 € 12,55/liter

Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC [BANFI] € 21,80 € 23,40 € 29,07/liter

Offerta

Lagrein "Rubeno" DOC [Andrian] € 14,40 € 16,80 € 19,20/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Montepulciano d'Abruzzo Riserva "MO" DOP in Cassa Legno [TOLLO] € 37,60 € 49,90 € 25,07/liter

Offerta

Pinot Nero "MARJON" DOC [TRAMIN] € 20,40 € 24,90 € 27,20/liter

Bardolino DOC [Allegrini] € 7,44 € 8,80 € 9,92/liter

Chianti "SAN LORENZO" DOCG [Melini] € 8,41 € 9,80 € 11,21/liter

-26%

Recioto della Valpolicella "Valpantena" DOCG [COSTA ARENTE] € 19,90 € 26,90 € 39,80/liter

Valtellina Superiore "Mazèr" DOCG [Nino Negri] € 21,70 € 23,50 € 28,93/liter

Offerta

Chianti Classico PRIMOCOLLE "VILLA CERNA" DOCG [CECCHI] € 13,40 € 16,90 € 17,87/liter

Offerta

Grignolino d’Asti "LANFORA" DOC [MONTALBERA] € 13,40 € 15,40 € 17,87/liter

Frappato Terre Siciliane [Mandrarossa] € 9,80 € 10,90 € 13,07/liter

Taurasi "RADICI" DOCG [Mastroberardino ] € 28,69 € 33,50 € 38,25/liter

Valtellina Superiore "Quadrio" DOCG [Nino Negri] € 14,49 € 16,00 € 19,32/liter

Offerta

Brunello di Montalcino 2018 DOCG [CAPARZO] € 33,79 € 43,50 € 45,05/liter

Offerta

CANNONAU DI SARDEGNA MEDEUS DOC [SELLA & MOSCA] € 11,50 € 13,90 € 15,33/liter

Offerta

LE SABBIE DELL'ETNA Etna Rosso DOC [FIRRIATO] € 14,90 € 16,30 € 19,87/liter

BIO

Bolgheri "Tenuta Meraviglia" DOC BIO [DIEVOLE] € 23,90 € 29,90 € 31,87/liter

Cabernet Franc [Colle Villano] € 10,60 € 13,90 € 14,13/liter

Lago di Caldaro Classico Superiore DOC [TRAMIN] € 9,80 € 12,20 € 13,07/liter

Langhe Barbera Superiore "Bompè" DOC [BORGOGNO] € 22,90 € 25,80 € 30,53/liter

Rosso Corvina Veronese “Corte Agnella” [Campagnola] € 11,60 € 14,50 € 15,47/liter

Tancredi Sicilia Rosso "DOLCE & GABBANA" [Donnafugata] € 35,00 € 35,85 € 46,67/liter

Offerta

Nebbiolo d'Alba "TOVASACCO" DOC [ENRICO SERAFINO] € 16,90 € 20,50 € 22,53/liter

Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,90 € 19,32/liter

Lagrein RISERVA "FALLWIND" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 23,90 € 27,90 € 31,87/liter

Alpi Retiche "ELITE" [Plozza] € 59,90 € 79,00 € 79,87/liter

Brunello di Montalcino "Etichetta Blu" DOCG 2019 [BARBI] € 39,89 € 46,40 € 53,19/liter

Cabernet Sauvignon DOC [Castello di Spessa] € 13,30 € 14,90 € 17,73/liter

Novità

Dolcetto d'Alba DOC [BRUNO GIACOSA] € 24,00 € 28,90 € 32,00/liter

Negroamaro Salento "Masseria Maime" [Antinori Tormaresca] € 26,21 € 29,90 € 34,95/liter

Pinot Nero RISERVA "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 42,50 € 44,00 € 56,67/liter

Schiava Meraner Vernatsch "Festival" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN] € 10,80 € 12,60 € 14,40/liter

Offerta

Groppello "PREDELLI" DOC [Avanzi] € 12,80 € 15,80 € 17,07/liter

Offerta

Maremma Toscana Merlot "LA MORA" DOC [CECCHI] € 9,80 € 10,90 € 13,07/liter

Offerta

Syrah "RINAZZO" [PELLEGRINO] € 10,49 € 13,90 € 13,99/liter

Offerta

Taurasi "Cevotiempo" DOCG [Torricino] € 22,00 € 25,90 € 29,33/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore "Collezione Pruviniano" DOC [DOMINI VENETI] € 12,80 € 15,80 € 17,07/liter

BIO

Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO [DOMINI VENETI] € 33,90 € 39,90 € 45,20/liter

Barbera Nizza RISERVA Superiore DOCG "COSTAMIOLE" [Antinori Prunotto] € 38,91 € 42,50 € 51,88/liter

Birbone Toscano [BARBI] € 15,80 € 16,90 € 21,07/liter

Brunello di Montalcino 2018 DOCG [Podere Canneta] € 34,89 € 39,90 € 46,52/liter

Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC [Cleto Chiarli] € 8,60 € 9,80 € 11,47/liter

Merlot DOC [LA VIS] € 8,60 € 10,80 € 11,47/liter

Monica di Sardegna Superiore "Iselis Monica" DOC [Argiolas] € 18,90 € 22,10 € 25,20/liter

Rosso di Montalcino DOC [Bellaria] € 17,40 € 21,75 € 23,20/liter

-26%

Syrah "RUGGIERO" DOC [Assuli] € 12,49 € 16,90 € 16,65/liter

Toscana "PROMIS" [Cà Marcanda Gaja] € 44,40 € 48,50 € 59,20/liter

Offerta BIO

Nero d'Avola "Fondo Filara" DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,55 € 13,07/liter

Offerta

Rosso di Montepulciano "SALTERIO" DOC [TREROSE] € 12,40 € 13,50 € 16,53/liter

Offerta

Taurasi DOCG [Feudi di San Gregorio] € 22,59 € 26,10 € 30,12/liter

Amarone della Valpolicella "Valpantena" DOCG [COSTA ARENTE] € 48,40 € 59,00 € 64,53/liter

Barolo DOCG [Antinori Prunotto] € 45,90 € 48,50 € 61,20/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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