Cabernet Sauvignon Lis Neris

Dalla vinificazione di uve provenienti da vitigno di Cabernet Sauvignon. La provenienza delle viti ricade nel territorio di San Lorenzo Isontino-Corona–Romans (Gorizia). Per la vinificazione la macerazione avviene in tank di acciaio inox per 8-10 giorni durante i quali si procede regolarmente con la tecnica dei délestage. La temperatura di macerazione è di 24-26°C. Segue la maturazione in botti di rovere da 500 e 225 lt per 8 mesi. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche di questo Cabernet Sauvignon

All’aspetto il vino si presenta rosso rubino intenso. Il profumo ha sentori di frutti rossi e di fiori freschi, piacevoli note erbacee tipiche di questa varietà. Il gusto è persistente ed elegante, rotondo, dai tannini forti e levigati.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Il suo carattere versatile consente una grande varietà di abbinamenti: dalla classica pizza napoletana ai piatti a base di formaggi fusi e carni affumicate. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.