Pinot Nero "Ale" DOC Aneri

Il Pinot Nero Alto Adige Doc è un vino rosso della cantina Aneri dal carattere e dal sapore aristocratico. Le uve che danno vita a questo fantastico vino sono: Pinot Nero ed in piccola percentuale Lagrein e Syrah. La fermentazione sulle vinacce avviene per 8 giorni, seguono 15 mesi di affinamento in barrique e 2 mesi in bottiglia.

Le caratteristiche del vino Pinot Nero DOC "Ale"

Il colore è rosso granato scarico, caratteristica tipica di questa varietà. All’olfatto si percepisce chiaramente la frutta rossa, ribes, amarena e mora, con note floreali. Al palato è riconoscibile il frutto rosso accompagnato dalla noce, piacevolmente vellutato, con tannini morbidi e un lungo finale, persistente e nel complesso armonico.

Gli abbinamenti consigliati al Pinot Nero "Ale" della Cantina Aneri

Servire alla temperatura di 16°C. Ottimo abbinato ad arrosti di carni bianche, selvaggina, agnello e formaggi di media stagionatura.