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Popolarità

Controdanza Noto DOC [PLANETA] € 12,40 € 14,60 € 16,53/liter

Offerta

Bolgheri Rosso "STUPORE" DOC [CAMPO ALLE COMETE Feudi di San Gregorio] € 19,90 € 22,00 € 26,53/liter

Offerta

Chianti Classico "AMA" DOCG [CASTELLO DI AMA] € 26,80 € 34,80 € 35,73/liter

-31% BIO

Montecucco Sangiovese RISERVA "Poggio Lombrone" DOCG BIO [COLLE MASSARI Grattamacco] € 26,80 € 39,00 € 35,73/liter

-28%

Taurasi DOCG [MONTESOLE] € 18,61 € 26,00 € 24,81/liter

Brunello di Montalcino 2015 DOCG [SAN POLO] € 69,91 € 74,00 € 93,21/liter

BIO

Cannonau di Sardegna "Mamaioa" DOC BIO [CONTINI] € 12,90 € 15,90 € 17,20/liter

Novità

Dolcetto d'Alba DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 13,99 € 15,70 € 18,65/liter

Merlot Corvina [Allegrini] € 9,30 € 9,90 € 12,40/liter

Pinot Nero di Toscana "IL CHIUSO" [CASTELLO DI AMA] € 28,80 € 36,70 € 38,40/liter

Offerta

Barbera d'Alba "Raimonda" DOC [FONTANAFREDDA] € 13,40 € 15,60 € 17,87/liter

Offerta BIO

Sangiovese "COLMAIA" BIO [Badia a Coltibuono] € 11,20 € 13,60 € 14,93/liter

Offerta BIO

Syrah "Fondo Filara" DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,50 € 13,07/liter

-31% Novità

Barolo DOCG [PICO MACCARIO] € 31,81 € 46,00 € 42,41/liter

Brunello di Montalcino "VIGNA DEL LAGO" 2016 DOCG [Val di Suga] € 69,03 € 74,00 € 92,04/liter

Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC [NICOSIA] € 14,49 € 17,90 € 19,32/liter

Lambrusco COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Secco [CAVICCHIOLI] € 9,80 € 11,90 € 13,07/liter

Morellino di Scansano "SANTA MARIA" DOCG [FRESCOBALDI] € 10,80 € 12,40 € 14,40/liter

Primitivo Rosso Salento "IL PRIMITIVO" [ROSA DEL GOLFO] € 12,90 € 15,90 € 17,20/liter

Taurasi "RADICI" DOCG [Mastroberardino ] € 28,69 € 33,50 € 38,25/liter

Valpolicella Classico Ripasso "La Groletta" DOC [Allegrini] € 14,80 € 16,85 € 19,73/liter

Offerta

Sangiovese RISERVA "I RIFUGI" DOC [I Sabbioni] € 22,80 € 26,50 € 30,40/liter

-33%

Schioppettino "Picotis" [LIVON] € 22,80 € 34,00 € 30,40/liter

BIO

Bolgheri "Tenuta Meraviglia" DOC BIO [DIEVOLE] € 23,90 € 29,90 € 31,87/liter

BIO

Chianti Classico RISERVA "Novecento" DOCG BIO [DIEVOLE] € 29,80 € 39,00 € 39,73/liter

Cygnus DOC [Tasca d'Almerita] € 19,50 € 23,90 € 26,00/liter

Montepulciano d'Abruzzo "AMARANTA" DOP [TENUTA ULISSE] € 18,40 € 22,90 € 24,53/liter

-30%

Pinot Nero "Negar" DOC [Monterucco] € 10,39 € 14,90 € 13,85/liter

Rosso del Conte "Contea di Sclafani" DOC [Tasca d'Almerita] € 53,00 € 58,00 € 70,67/liter

Rosso di Montepulciano Tor Calvano DOC [FOLONARI] € 12,90 € 15,80 € 17,20/liter

SANTAGOSTINO BAGLIO SORÌA ROSSO [FIRRIATO] € 16,90 € 18,50 € 22,53/liter

Valtellina Superiore RISERVA DOCG [Mamete Prevostini] € 37,80 € 45,40 € 50,40/liter

Offerta

Brunello di Montalcino 2018 DOCG [CAPARZO] € 36,00 € 43,50 € 48,00/liter

Offerta

Cabernet Sauvignon DOC [Vigneti Le Monde] € 10,20 € 13,50 € 13,60/liter

Offerta

Cannonau di Sardegna "Tonaghe" DOC [CONTINI] € 9,89 € 12,60 € 13,19/liter

Offerta

Maremma Toscana "PUNTON DEL SORBO" DOC [MANTELLASSI] € 11,80 € 13,80 € 15,73/liter

Offerta

Nebbiolo del Monferrato Superiore "Il Don" DOC [MONTALBERA] € 14,90 € 17,60 € 19,87/liter

Offerta BIO

Pinot Nero DOC [ALOIS LAGEDER] € 15,40 € 16,80 € 20,53/liter

Offerta

Riviera del Garda Classico Superiore DOC [Avanzi] € 14,60 € 15,50 € 19,47/liter

Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG in Cassa Legno [MARCHESI DI BAROLO] € 76,90 € 88,00 € 102,53/liter

Brunello di Montalcino 2019 [Caprili] € 46,49 € 56,00 € 61,99/liter

Lagrein RISERVA "FALLWIND" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 23,90 € 27,90 € 31,87/liter

Mille e una Notte DOC Astucciato [Donnafugata] € 74,01 € 90,00 € 98,68/liter

Nebbiolo d'Alba "Marne Brune" DOC [FONTANAFREDDA] € 17,80 € 18,80 € 23,73/liter

Perricone Terre Siciliane [FINA] € 11,20 € 13,50 € 14,93/liter

Pinot Nero RISERVA "FALLWIND" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 24,40 € 26,00 € 32,53/liter

Novità

Pinot Noir "Tradition" DOC [Anselmet] € 33,90 € 39,00 € 45,20/liter

Rosso di Montalcino DOC [Bellaria] € 17,40 € 21,75 € 23,20/liter

Toscana Rosso LUCENTE [LUCE DELLA VITE FRESCOBALDI] € 27,80 € 29,00 € 37,07/liter

Valtellina Superiore Inferno LA CRUUS DOCG [Mamete Prevostini] € 31,81 € 40,50 € 42,41/liter

Offerta

Brunello di Montalcino 2017 DOCG [La Fornace] € 44,90 € 55,00 € 59,87/liter

Offerta BIO

Brunello di Montalcino 2019 DOCG BIO [Col d'Orcia] € 39,89 € 48,80 € 53,19/liter

Offerta BIO

Nero d'Avola "Fondo Filara" DOC BIO [NICOSIA] € 9,80 € 12,55 € 13,07/liter

Offerta

Rosso di Montepulciano "SALTERIO" DOC [TREROSE] € 12,40 € 13,50 € 16,53/liter

Offerta

Toscana Rosso "HEBO" [Petra] € 12,80 € 17,00 € 17,07/liter

Bardolino Classico DOC [Campagnola] € 8,80 € 9,60 € 11,73/liter

Barolo DOCG [Antinori Prunotto] € 45,90 € 48,50 € 61,20/liter

Cabernet Franc DOC [Perusini] € 16,80 € 19,50 € 22,40/liter

Cerasuolo di Vittoria "Hybla" DOC [NICOSIA] € 13,49 € 16,80 € 17,99/liter

Chianti Classico Gran Selezione "SAN LORENZO" DOCG [CASTELLO DI AMA] € 56,40 € 62,80 € 75,20/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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