Primitivo Salento 1876 ETTAMIANO DUE PALME
Codice Prodotto 5379
€ 10,70
€ 14,27/liter
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
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Caratteristiche
| Cantina | DUE PALME |
| Denominazione | Salento Igp |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Primitivo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Due Palme - Cellino San Marco (BR) - via San Marco, 130 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Porchetta, Maiale alla brace, Stinco di maiale al forno, Formaggi stagionati, Carne Rossa in umido, Formaggi piccanti, Arrosto di carne |
| Carta dei vini | Puglia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Descrizione del vino
Questo vino rosso pugliese nasce da uve Primitivo in purezza allevate su terreni franco-argillosi particolarmente ricchi di minerali e ossidi di ferro. I grappoli vengono raccolti all'inizio del mese di Settembre a seguito di una selezione accurata: si procede poi con fermentazione a temperatura controllata di 23-25°C per una decina di giorni. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese ed infine in bottiglia.
Caratteristiche di questo Ettamiano pugliese
Si presenta con un colore rosso intenso dai riflessi purpure. Il naso è inebriato da note fruttate di frti rossi, cannella, cacao e liquirizia. Al palato si contraddistingue per una lunga persistenza e una vena fresca e sapida.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese
Ottimo con piatti a abse di agnello, cinghiale e maiale. Servire alla temperatura di 18-20°C.
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