Bardolino Classico DOC CECILIA BERETTA PASQUA
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | PASQUA |
| Denominazione | Bardolino Classico Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | PASQUA - Verona (VR) - Via Belvedere, 135 |
| Carta dei vini | Bardolino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Su terreni ghiaiosi di origine morenica sono impiantati i vigneti di Corvina, Rondinella e Molinara da cui vengono raccolte le uve per la produzione di questo vino rosso del Veneto. Dopo la vendemmia si procede con la classica vinificazione in rosso che richiede macerazione a diretto contatto con le bucce. Terminata anche la fermentazione di una decina di giorni, si procede con decantazione, malolattica ed infine riposo in acciaio per 5-6 mesi per poi essere imbottigliato.
Caratteristiche di questo vino del Veneto
Presenta un colore rosso rubino, dai riflessi violacei. Le note olfattive sono fruttate e ricordano marasche e ribes. Al palato è armonico e piacevolmente sapido.
Abbinamenti consigliati con questo vino Bardolino
Particolarmente indicato con piatti tipici della tradizione culinaria veneta: arrosti, spezzatini, polenta, risotti ai funghi o al radicchio. Servire alla temperatura di 14-16°C.
