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Popolarità

Nero d'Avola Terre Siciliane "BAUSA" [FINA] € 19,90 € 23,00 € 26,53/liter

Pignacolusse [Jermann] € 29,40 € 33,80 € 39,20/liter

BIO

Pinot Nero "KRAFUSS" DOC BIO [ALOIS LAGEDER] € 54,00 € 60,00 € 72,00/liter

Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 [Romanelli] € 45,99 € 48,00 € 61,32/liter

Schioppettino DOC [Le Vigne di Zamò] € 28,90 € 33,00 € 38,53/liter

Selezione 6 Vini Valtellina [Mamete Prevostini] € 112,00 € 128,00 € 24,89/liter

BIO

Teroldego Morei BIO [FORADORI] € 30,50 € 36,00 € 40,67/liter

Offerta

Brunello di Montalcino 2016 DOCG [CASISANO] € 43,90 € 50,00 € 58,53/liter

Offerta Novità

Brunello di Montalcino RISERVA 2015 DOCG [TENUTA DI COLLOSORBO] € 104,50 € 135,00 € 139,33/liter

Offerta Novità

Brunello di Montalcino RISERVA 2017 DOCG [CAPARZO] € 58,90 € 75,00 € 78,53/liter

Offerta

Burdese Sicilia DOC [PLANETA] € 19,61 € 24,80 € 26,15/liter

Offerta

Cassa Legno Verticale Amarone "Firmus" 2016 - 2018 - 2019 [Spada] € 114,00 € 145,00 € 50,67/liter

Offerta BIO

Chianti Classico DOCG BIO [Badia a Coltibuono] € 17,90 € 19,80 € 23,87/liter

Offerta Novità

Doppio Magnum 3 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno [CAPARZO] € 178,00 € 210,00 € 59,33/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Barolo "Camilla" DOCG in Cassa Legno [Bruna Grimaldi] € 87,80 € 90,00 € 58,53/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP in Cassa Legno [San Marzano] € 96,79 € 101,00 € 64,53/liter

Offerta

Pinot Nero-Nero d'Avola "NUHAR" Sicilia DOC [Rapitalà] € 13,80 € 16,80 € 18,40/liter

Aglianico del Vulture Superiore "STORICO" DOCG [BASILISCO Feudi di San Gregorio] € 72,90 € 80,00 € 97,20/liter

Alpi Retiche "Passione" [Plozza] € 48,90 € 55,00 € 65,20/liter

Amarone della Valpolicella Classico DOCG [SECONDO MARCO] € 62,90 € 69,00 € 83,87/liter

Arele [TOMMASI] € 13,80 € 15,50 € 18,40/liter

Barbaresco "Coste Rubin" DOCG [FONTANAFREDDA] € 34,60 € 41,80 € 46,13/liter

Barbaresco "LINTUITO" DOCG [MONTALBERA] € 24,90 € 28,50 € 33,20/liter

Barbaresco DOCG "BRIC TUROT" [Prunotto Antinori] € 49,90 € 66,53/liter

Barolo "Cerequio" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 108,99 € 126,00 € 145,32/liter

Barolo DOCG "Bussia" [Antinori Prunotto] € 77,99 € 82,00 € 103,99/liter

Brunello di Montalcino 2017 DOCG [Altesino] € 44,90 € 49,00 € 59,87/liter

Cabernet Sauvignon "Borgo Tesis" DOC [Fantinel] € 8,89 € 11,90 € 11,85/liter

Doppio Magnum 3 Litri Barbera d'Alba DOC in Cassa Legno [Massucco] € 99,91 € 120,00 € 33,30/liter

Doppio Magnum 3 Litri Roero DOCG in Cassa Legno [Massucco] € 106,01 € 116,00 € 35,34/liter

KERMESSE [Elena Walch ] € 58,90 € 66,00 € 78,53/liter

-30%

Liguria di Levante Rosso "FORLINO" [Baia del Sole] € 12,90 € 18,40 € 17,20/liter

Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico 2015 in Cassa Legno [Bertani] € 239,00 € 260,00 € 159,33/liter

Magnum 1,5 Litri Bolgheri "MAGARI" DOC in Cassa Legno [Cà Marcanda Gaja] € 209,00 € 139,33/liter

BIO

Magnum 1,5 Litri Cannonau di Sardegna Riserva "CARNEVALE" DOC BIO in Cassa Legno [Giuseppe Sedilesu] € 77,99 € 90,00 € 51,99/liter

Magnum 1,5 Litri Chianti Classico RISERVA "La Selvanella" DOCG in Cassa Legno [Melini] € 72,00 € 79,00 € 48,00/liter

Magnum 1,5 Litri Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG in Cassa Legno [Aldo Rainoldi] € 94,00 € 98,00 € 62,67/liter

Montefalco Sagrantino "Collenottolo" 2014 DOCG [Tenuta Bellafonte] € 42,90 € 46,00 € 57,20/liter

Montepulciano d’Abruzzo "ORSETTO ORO" DOC [CASAL THAULERO] € 9,98 € 11,80 € 13,31/liter

Palazzo della Torre Astucciato [Allegrini] € 22,27 € 25,80 € 29,69/liter

Passito di Montefalco Sagrantino DOCG [Romanelli] € 34,79 € 38,25 € 92,77/liter

Pinot Nero RISERVA "SALTNER" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 19,90 € 22,80 € 26,53/liter

Roero "OESIO" DOCG [ENRICO SERAFINO] € 29,90 € 33,00 € 39,87/liter

Rosso di Montepulciano "Prugnolo" DOC [BOSCARELLI] € 14,80 € 15,70 € 19,73/liter

Selezione 6 Vini Sardi [Giuseppe Sedilesu] € 96,60 € 110,00 € 21,47/liter

Selezione 6 Vini Toscani [CAPEZZANA] € 98,00 € 101,00 € 21,78/liter

Selezione 6 Vini Veneti [Spada] € 79,00 € 85,60 € 17,56/liter

Sforzato di Valtellina DOCG [Aldo Rainoldi] € 39,89 € 42,90 € 53,19/liter

Novità

Torrette DOP [Chateau Feuillet] € 16,90 € 19,90 € 22,53/liter

Verticale Tancredi Sicilia Rosso 2013 - 2015 - 2016 in Cassa Legno [Donnafugata] € 199,90 € 88,84/liter

Buono Regalo 1500€ [NEGOZIODELVINO] € 1500,00

Buono Regalo 300€ [NEGOZIODELVINO] € 300,01

Buono Regalo 400€ [NEGOZIODELVINO] € 400,00

Buono Regalo 800€ [NEGOZIODELVINO] € 800,00 € 800,00/liter

Buono Regalo 250€ [NEGOZIODELVINO] € 250,00

Buono Regalo 500€ [NEGOZIODELVINO] € 500,00

Buono Regalo 200€ [NEGOZIODELVINO] € 200,00

Buono Regalo 100€ [NEGOZIODELVINO] € 100,00

-28%

Maremma Toscana "Balla la Vecchia" DOC [SAN FELO] € 11,39 € 15,90 € 15,19/liter

Offerta BIO

Montepulciano d'Abruzzo "Ducaminimo" DOC BIO [Cascina del Colle] € 8,20 € 10,90 € 10,93/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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