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Popolarità

Passito Rosso Isola dei Nuraghi "FORTE ROSSO" [MESA] € 29,90 € 34,60 € 79,73/liter

BIO

Pinot Nero "KRAFUSS" DOC BIO [ALOIS LAGEDER] € 54,00 € 60,00 € 72,00/liter

BIO

Syrah "Case Via" BIO [FONTODI] € 43,90 € 48,00 € 58,53/liter

Valtellina Superiore Grumello GAROF DOCG [Mamete Prevostini] € 22,90 € 25,29 € 30,53/liter

Offerta Novità

Brunello di Montalcino RISERVA 2017 DOCG [CAPARZO] € 58,90 € 75,00 € 78,53/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Barolo "Camilla" DOCG in Cassa Legno [Bruna Grimaldi] € 87,80 € 90,00 € 58,53/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Negroamaro Salento "F" in Cassa Legno [San Marzano] € 76,90 € 84,00 € 51,27/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP in Cassa Legno [San Marzano] € 96,79 € 101,00 € 64,53/liter

Offerta

Pinot Nero Riserva "The Wine Collection" 2019 DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 144,00 € 185,00 € 192,00/liter

Amarone "VALPANTENA" DOCG in Cassa Legno [Bertani] € 46,90 € 53,00 € 62,53/liter

Barolo "Cerequio" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 99,00 € 106,00 € 132,00/liter

Barolo DOCG "Bussia" [Antinori Prunotto] € 77,99 € 82,00 € 103,99/liter

Bolgheri Superiore "MAESTRO DI CAVA" DOC [DIEVOLE] € 60,00 € 74,00 € 80,00/liter

Brunello di Montalcino Riserva 2015 CAMPOGIOVANNI "Il Quercione" DOCG [SAN FELICE] € 108,99 € 125,00 € 145,32/liter

CAMELOT [FIRRIATO] € 30,81 € 35,50 € 41,08/liter

Cannonau di Sardegna Riserva "Giuseppe Sedilesu" DOC [Giuseppe Sedilesu] € 50,29 € 67,05/liter

Chianti Colli Senesi "TRAVERSA DEI MONTI" DOCG [BANFI] € 10,80 € 13,90 € 14,40/liter

Doppio Magnum 3 Litri Mille e una Notte DOP [Donnafugata] € 315,00 € 340,00 € 105,00/liter

Doppio Magnum 3 Litri Roero DOCG in Cassa Legno [Massucco] € 106,01 € 116,00 € 35,34/liter

Etna Rosso "Contrada Diciassettesalme" DOC [COTTANERA] € 19,20 € 24,50 € 25,60/liter

Friuli Venezia Giulia Rosso "Lis Neris" [Lis Neris] € 42,80 € 49,00 € 57,07/liter

BIO

Jéroboam Magnum 5 Litri Barco Reale di Carmignano DOC BIO in Cassa Legno [CAPEZZANA] € 119,00 € 149,00 € 23,80/liter

Lagrein Riserva DOC "Gries" [Terlano] € 28,79 € 31,00 € 38,39/liter

Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico "SANTICO" DOCG in Cassa Legno [SANTI] € 88,00 € 108,00 € 58,67/liter

BIO

Magnum 1,5 Litri Cannonau di Sardegna Riserva "CARNEVALE" DOC BIO in Cassa Legno [Giuseppe Sedilesu] € 77,99 € 90,00 € 51,99/liter

Magnum 1,5 Litri Chianti Classico RISERVA "La Selvanella" DOCG in Cassa Legno [Melini] € 72,00 € 79,00 € 48,00/liter

Magnum 1,5 Litri Sagrantino di Montefalco "25 anni" DOCG in Cassa Legno [Arnaldo Caprai] € 149,00 € 174,00 € 99,33/liter

Magnum 1,5 Litri Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG in Cassa Legno [Aldo Rainoldi] € 94,00 € 98,00 € 62,67/liter

Recioto della Valpolicella Classico "Amando" DOC [DOMINI VENETI] € 45,90 € 55,00 € 91,80/liter

Roero "OESIO" DOCG [ENRICO SERAFINO] € 29,90 € 33,00 € 39,87/liter

BIO

Schiava Kalterersee Keil BIO [Manincor] € 20,90 € 24,90 € 27,87/liter

Selezione 6 Vini Toscani [CAPEZZANA] € 98,00 € 101,00 € 21,78/liter

Selezione 6 Vini Veneti [Speri] € 91,00 € 20,22/liter

Verticale Tancredi Sicilia Rosso 2013 - 2015 - 2016 in Cassa Legno [Donnafugata] € 199,90 € 88,84/liter

BIO

Vigneti delle Dolomiti Il Conte BIO [Manincor] € 21,40 € 24,90 € 28,53/liter

Buono Regalo 1500€ [NEGOZIODELVINO] € 1500,00

Buono Regalo 300€ [NEGOZIODELVINO] € 300,01

Buono Regalo 400€ [NEGOZIODELVINO] € 400,00

Buono Regalo 800€ [NEGOZIODELVINO] € 800,00 € 800,00/liter

Buono Regalo 250€ [NEGOZIODELVINO] € 250,00

Buono Regalo 500€ [NEGOZIODELVINO] € 500,00

Buono Regalo 200€ [NEGOZIODELVINO] € 200,00

Buono Regalo 100€ [NEGOZIODELVINO] € 100,00

Chianti Classico RISERVA DI FAMIGLIA "GLI SCUDI" DOCG [CECCHI] € 16,80 € 22,00 € 22,40/liter

Offerta

Grignolino d’Asti "GRIGNÈ" DOC [MONTALBERA] € 10,50 € 13,80 € 14,00/liter

-28%

Maremma Toscana "Balla la Vecchia" DOC [SAN FELO] € 11,39 € 15,90 € 15,19/liter

Offerta

Montepulciano d'Abruzzo VALLE D'ORO DOP [TOLLO] € 8,41 € 10,90 € 11,21/liter

BIO

Schiava "ROMIGBERG" BIO [ALOIS LAGEDER] € 15,49 € 18,90 € 20,65/liter

Offerta

Vincastro Umbria Rosso [Benincasa] € 7,80 € 9,90 € 10,40/liter

Offerta BIO

Carmignano "Villa Capezzana" DOCG BIO [CAPEZZANA] € 23,90 € 28,80 € 31,87/liter

BIO

Teroldego Morei Cilindrica BIO [FORADORI] € 36,00 € 44,00 € 48,00/liter

Offerta

Pinot Nero Breganze DOC [MACULAN] € 13,90 € 17,60 € 18,53/liter

Offerta

Rosso di Montalcino DOC [Casanova di Neri] € 24,40 € 28,50 € 32,53/liter

Barbera d'Alba DOC [Massucco] € 10,20 € 11,80 € 13,60/liter

Offerta

Rosso di Montepulciano DOC [Corbinie] € 12,60 € 14,80 € 16,80/liter

Syrah Terre Siciliane Bio [FINA] € 13,02 € 14,30 € 17,36/liter

Offerta

Valpolicella Superiore Ripasso "Monti Garbi" DOC [Tenuta Sant'Antonio] € 16,60 € 19,90 € 22,13/liter

-28%

Rosso Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 8,50 € 11,80 € 11,33/liter

BIO

Brunello di Montalcino 2018 "Poggio Landi" DOCG BIO [DIEVOLE] € 39,80 € 48,50 € 53,07/liter

Chianti Classico DOCG [BANFI] € 13,60 € 15,80 € 18,13/liter

Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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