Brunello di Montalcino DOCG 2020 Famiglia Falorni

Da uve Sangiovese in purezza nasce questo vino rosso toscano della Cantina Famiglia Falorni. Dopo un'attenta selezione manuale dei grappoli in fase di vendemmia, si procede con pigiodiraspatura e fermentazione alcolica in acciaio alla temperatura controllata di 27°C per circa 3 settimane. La fase finale di affinamento si svolge in botti di rovere per 36 mesi ed infine in bottiglia per altri 12 mesi.

Caratteristiche di questo vino della Toscana

Si presenta con un colore rosso rubino molto carico che tende al granato. Le note olfattive sono fruttate ed intense, con sentori di frutta rossa e pepe nero. Armonioso al palato, con una trama tannica ben delineata ma piacevole.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso toscano

Ottimo con piatti a base di carne rossa e selvaggina particolarmente saporiti ma anche con formaggi stagionati. servire alla temperatura di 16-18°C.