Alpi Retiche "Passione" Plozza

Plozza 
Code produit 3809
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Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2025
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Caractéristiques
Cave Plozza
Dénomination Alpi Retiche
Millesime 2016
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 16,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF 7743 Brusio
Siège de la Cave Plozza - Tirano (SO) - Viale Cappuccini, 16
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Tagliatelle mit Pilze, Hartkäse, Spiel, Eintopf, Braisée au vin Barolo, Pizzoccheri, Polenta taragna
Region Lombardei (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Alpi Retiche
Description du vin

Alpi Retiche “Passione” Anniversario 2013 di Plozza è ottenuto da uve Chiavennasca che appassiscono su graticci di legno nello storico "Fruttaio" ad umidità controllata. Viene affinato in botti di castagno per 3 anni a cui segue un altro affinamento in bottiglia

Caratteristiche di questo vino rosso

Color rosso porpora intenso con bouquet fruttato con cenni di vaniglia e aromi tostati. Al palato, corpo, armonia e un lungo finale completano l'immagine di un prodotto rigoglioso e chiaramente territoriale.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo con carni rosse e selvaggina e con polenta taragna; Da provare anche con piatti a base di funghi. Da servire ad una temperatura di 16° in calice abbastanza ampio.

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