Da un'attenta selezione di uve Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera nasce questo vino rosso Edizione Cinque Autoctoni. I grappoli provengono dall'Area di produzione di Colonnella, Ortona, Sava e San Marzano. In seguito a pigiatura e diraspatura si procede con macerazione e quindi fermentazione per un arco di tempo di 25 giorni. La malolattica si svolge in nuove barriques di quercia: l'affinamento avviene separatamente in 60% americano e 40 % francese per un anno. Prima di procedere con imbottigliamento avviene miscelazione delle varietà, per creare un vino estremamente ricco.

Caratteristiche di questo vino Fantini

Si presenta con un colore rosso granata dai riflessi profondi. Le note olfattive sono molto intense e richiamano ciliegia, ribes nero, cannella e chiodi di garofano. Al palato colpisce per un'ottima struttura ed una trama tannica vellutata.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso 

Ottimo in accompagnamento a salumi, polèette di carne, grigliate di carne. Da provare con pesce al forno. Servire alla temperatura di 18°C.