Barbera d'Alba DOC CORDERO DI MONTEZEMOLO

Item code 3413
€ 15.80 € 19.80
€ 21.07/liter
Initial price € 19.80
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Spedizione mercoledì 26 marzo, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 91/100 2025
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Wine Spectator 91/100 2020
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Features
Winery CORDERO DI MONTEZEMOLO
Denomination Barbera d'Alba Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Barbera d'Alba
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN 1842
Winery headquarter Azienda Agricola Monfalletto Cordero di Montezemolo - La Morra (CN) - Fr. Annunziata, 67
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Zuppe, Scaloppine ai funghi, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura, Arrosto di carne, Maiale alla brace, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Barbera
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

La cantina Cordero di Montezemolo opera con grande passione da ormai molti anni in uno dei territori più vocati alla vinificazione d’Italia, in Piemonte, nell’area del Barolo. Per quest’etichetta è stato vinificato in purezza il vitigno di Barbera al 100% allevato entro gli ambiti aziendali. La provenienza delle uve, prevede per quest’etichetta un assemblaggio di vari vigneti della tenuta Monfalletto sul territorio Lamorrese e del Roero. Le altitudini ed esposizioni diverse conferiscono complessità ed armonia al prodotto. La vendemmia è stata svolta alla fine di settembre e si è protratta fino all’inizio di ottobre. La vinificazione prevede la fermentazione di circa 20 giorni con macerazione in acciaio inox per 7, massimo 8 giorni e frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica in legno fino a Dicembre. L’affinamento del vino si sviluppa in vari fusti di rovere francese e di Slavonia per circa 8 mesi. Imbottigliamento ad inizio estate e commercializzazione a distanza di pochi mesi.

 

Caratteristiche di questo Barbera d'Alba Doc

All’esame organolettico si presenta con un aspetto di colore rosso inteso e violaceo. Il profumo al naso di frutta matura, more, cacao, prugna, spezie e fragranze. Il gusto in bocca è pieno e fresco. Tannini morbidissimi e setosi.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese

Un vino della tradizione piemontese dal gusto classico. Predilige l’accompagnamento con piatti di bollito misto alla piemontese, salumi caldi con lenticchie, tortino di cardo e la tradizionale bagna cauda. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C.

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