BIO
Rosso di Montalcino DOC BIO TENUTA DI COLLOSORBO
Codice Prodotto 4843
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | TENUTA DI COLLOSORBO |
| Denominazione | Rosso di Montalcino Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI/9552 |
| Sede Cantina | Tenuta Collosorbo - Montalcino (SI) - Località Villa Sesta |
| Abbinamento | Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Salsiccia, Scaloppine ai funghi, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Rosso di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Rosso Di Montalcino della Cantina Tenuta di Collosorbo è prodotto con uve 100% Sangiovese. Dopo la vendemmia manuale, le uve dopo essere state accuratamente selezionate vengono fate fermentare a temperatura controllata macerando sulle bucce; successivamente vengono trasferite per 12 mesi in botti grandi di rovere per l'invecchiamento, per poi passare in bottiglia per almeno 6 mesi.
Caratteristiche di questo vino Toscano
All'esame organoletico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino intenso; l'olfatto è pervaso da da profumi di ciliegia, prugna e fiori rossi. In bocca è robusto, caldo, dotato di una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Ottimo con piatti a base di carne, anche in umido o alla griglia. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice ampio.
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