Champagne Grand Cordon Brut Astucciato G.H MUMM
Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
Cantina | G.H MUMM |
Denominazione | Champagne |
Uvaggio | 45% Pinot Nero; 25% Pinot Meunier e 30% Chardonnay |
Gradazione | 12,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | G.H. Mumm - Reims Cedex, France - 34 rue du Champs de Mars |
Abbinamento | Crostacei, Fritto misto di pesce, Ostriche, Carni Bianche, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Insalata di polpo |
Carta dei vini | Champagne |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Francia |
Stile | Leggero e fresco |
La presente bottiglia viene venduta in Astuccio Serigrafato.
L’esistenza di questo fantastico champagne è dovuta all'uomo, che sapientemente ha saputo trasmettere le sue esperienze tradizionali, per generare il magnifico e classico Cuvée Privilege della cantina G.H.MUMM, Vino cuvée della Maison. Georges Hermann Mumm è guidato da un'imprescindibile esigenza per i suoi vini; per lui solo il meglio”. Nel 1876, rendendo omaggio alla cuvée che ha reso celebre la Maison, decide di adornare la bottiglia con un nastro di seta rossa, segno dell'Ordine Reale di San Luigi poi del Gran Cordone della Legione d'onore preferita dai sovrani, la cuvée dal nastro rosso diventa talmente celebre che finisce per incarnare lo champagne. Il nastro rosso si impone naturalmente come emblema della Maison. Particolarità che rimane ancor oggi nello spirito degli amatori che hanno fatto di G.H.MUMM Cordon Rouge il primo champagne in Francia e uno dei più apprezzati al mondo.
Caratteristiche di questo Champagne
L’originalità del vigneto G.H.MUMM si riflette nell'assemblaggio finale: predominanza del Pinot Nero, forte presenza dello Chardonnay e un tocco di Meunier. Per completare l’assemblaggio e assicurare la costanza dello stile, il Capo-cantiniere integra dal 25-30% di vini di riserva che apportano maggiore complessità e spessore al prodotto finale. Dopo un invecchiamento prolungato per diversi anni, il dosaggio, sempre leggero nelle cuvée di G.H.MUMM, esprime la sua identità rispettando il territorio della Champagne e la pregiata arte tradizionalista dell'assemblatore. Questo Campagne di pregio è adatto a celebrare grandi occasioni, va servito freddo e solo.