Lambrusco Reggiano Secco "CONCERTO" DOC BIO MEDICI ERMETE
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2023 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
| Cantina | MEDICI ERMETE |
| Denominazione | Lambrusco Reggiano Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Lambrusco Salamino |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | RE/671 |
| Sede Cantina | MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Gnocchi al ragù, Pasta all'amatriciana, Pizza, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Stinco di maiale al forno, Arrosto di carne |
| Carta dei vini | Lambrusco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Emilia Romagna (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione in purezza di uve di Lambrusco Salamino puro al 100%. I tecnici Medici Ermete producono questo sensazionale vino rosso della tradizione locale famosi in tutto il mondo. La provenienza delle uve ricade nella DOC della provincia di Reggio Emilia. La vinificazione prevede che le uve selezionate siano sottoposte a una fermentazione spontanea in vasche di acciaio con arresto del processo una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata. L’invecchiamento per questo vino non è contemplato e si consiglia la degustazione in giovinezza, con un massimo di durata di 1 o 2 anni.
Caratteristiche di questo Lambrusco Cantina Medici Armete
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, molto brillante. Il profumo è ricco di note intense di frutta rossa fresca, fragole, lamponi e ciliegie; grande pulizia olfattiva con intensità e persistenza. Il gusto è secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito dal grande equilibrio tra acidità e tannini.
Abbinamenti Lambrusco Reggiano Secco Concerto Doc
Ideale abbinamento di salumi e formaggi stagionati, questo vino rosso frizzante è perfetto con gli arrosti ripieni e le carni alla griglia. La temperatura di servizio ottimale è di 14° C in calice basso e ampio.
