Spumante Metodo Classico Brut Rosè "UNIQUE" MEDICI ERMETE
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | MEDICI ERMETE |
| Denominazione | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | 100% Lambrusco Marani |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | RE/671 |
| Sede Cantina | MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a |
| Abbinamento | Pesce alla griglia, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Fritto misto di pesce, Risotti, Verdure in pastella, Cotechino |
| Carta dei vini | Spumante |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Emilia Romagna (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Uno spumante dalle grandi caratteristiche. Frutto della vinificazione in purezza di uve di Lambrusco Marani. La provenienza è quella della DOC di Reggio Emilia dove ricadono i vigneti di ambito aziendale. La vinificazione è frutto di sole uve Lambrusco Marani, la cui raccolta viene effettuata a mano. Dopo vinificazione tradizionale in rosato, il prodotto rifermenta secondo Metodo Classico in bottiglia con affinamento sui lieviti di 30 mesi.
Caratteristiche Spumante Metodo Classico Brut Rosè Unique
All’aspetto il vino si presenta di colore rosa con una spuma particolarmente fine e cremosa. Il profumo è fine ed elegante con note delicate di frutta. Il gusto ampio e secco, tagliente, fresco e piacevolmente armonioso.
Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante Medici Ermete
Uno spumante ideale da servire in compagnia di salumi e formaggi stagionati, è perfetto insieme alle verdure in pastella e alle fritture di pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C.
