Isola dei Nuraghi "PRIMO ROSSO" MESA

Questa etichetta della Cantina Mesa proviene dalla vinificazione in blend di uve di vitigni  a bacca rossa, con prevalenza di Carignano e Syrah. La zona di produzione è quella classica del territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna. La vendemmia si sviluppa nella seconda decade di settembre. La vinificazione prevede la macerazione di 4–6 giorni con le bucce, maturazione in acciaio per 3 mesi e almeno 2 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino sardo

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, il profumo al naso è intenso; si esprime con sentori dominanti di frutti rossi, in particolare di ciliegia e mora, note erbacee e lievemente balsamiche e cenni di pepe nero. Il gusto al palato è deciso, con una trama tannica vellutata e una struttura armonica. 

Abbinamenti consigliati degustando questa etichetta della Cantina Mesa

Un vino ottimo in abbinamento a salumi freschi e leggermente speziati, si sposa bene anche con uno spaghetto alla puttanesca, una grigliata mista di carne e piatti di pesce grassi ed intensi. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.