Liguria di Levante "Ciliegiolo" LUNAE
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cantina | LUNAE |
| Denominazione | Liguria di Levante Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Ciliegiolo |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SP/402 |
| Sede Cantina | Cà Lvnae - Castelnuovo Magra (SP) - Via Palvotrisia, 2 |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Liguria (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Da uve ciliegiolo in purezza provenienti da un'unica parcella nella piana di Luni, in particolare da Vigna Luna, caratterizzata da un contesto unico per quanto riguarda microclima e bellezza. Qui il suolo è sabbioso e il clima assai ventilato: in seguito alla vendemmia, si procede con una breve macerazione sulle bucce in cantina per una durata di circa 3 giorni.Seguono fermentazione e affinamento in acciaio.
Caratteristiche di questo vino ligure
Si presenta con un colore rosso rubino intenso e note olfattive fruttate di frutti rossi, come lampone, ciliegia, mirtilli; ben presenti anche note balsamiche e accenni floreali. Al palato è setoso con una trama tannica dolce ed un finale di media persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Liguria
Da provare con primi piatti delicati come ravioli e tortelli ripieni di carne. Servire alla temperatura di 16-18°C.
