Spumante Brut 1.B LUNAE

Lo spumante Brut 1.B di Lunae, pregiata e rinomata casa vitivinicola ligure; vanta la denominazione di Vino spumante di Qualità. Prodotto con un blend di uve Albarola, Greco e Malvasia. La vinificazione avviene ain vasche di acciaio inox mantenuta a temperatura controllata e si svolge seguendo l’antico metodo Charmant. I vigneti impiegati per la sua vinificazione sono posti entro gli ambiti territoriali dei comuni di Castelnuovo Magra e Ortonovo in provincia di La Spezia. La loro esposizione è verso Sud est e per questo è considerata ottimale rispetto all’evoluzione solare nell’arco della giornata. Tutti i vigneti sono posti ad un’altitudine compresa tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare; la loro conformazione geologica è prevalentemente ciottolosa con ricchezza di scheletro. Il metodo di allevamento delle viti è il classico Guyot. La vendemmia si svolge a settembre.

Caratteristiche dello Spumante Brut 1.B

Il colore di questo spettacolare vino spumante Brut 1.B di Lunae è giallo paglierino con riflessi verdolini. Il perlage è fine e di ottima persistenza. Al naso è caratterizzato da note fruttate e floreali fresche, emergono i fiori di glicine e biancospino con richiami di mela Golden. Il sapore è fresco e armonico. La delicata grana delle bollicine gli conferisce una piacevole vivacità ed una straordinaria piacevolezza.

Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante Ligure

Lo spumante 1.B di Lunae si abbina ottimamente con i classici aperitivi. Adatto anche in abbinamento con pietanze eleganti e non troppo strutturate. Per il servizio che va fatto a 6° massimo 8° C si utilizza un bicchiere Flûte classico.