Barbera d’Alba MARA DOC DANTE RIVETTI
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | DANTE RIVETTI |
| Denominazione | Barbera d’Alba Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Barbera |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN/10559 |
| Sede Cantina | DANTE RIVETTI - Neive (CN) - Via Bricco, 12 |
| Abbinamento | Carne alla pizzaiola, Coniglio, Cotechino, Cotoletta alla milanese, Carni Bianche, Pasta all'amatriciana, Pasta alla Carbonara, Tortellini al ragù |
| Carta dei vini | Barbera |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dai vigneti di Neive, uno dei borghi più belli d'Italia situato nel cuneese, nasce questo vino rosso della Cantina Dante Rivetti. Le uve impiegate sono Barbera in purezza, raccolte manualmente nel corso della vendemmia e successivamente pressate in maniera delicata: si svolge quindi fermentazione a temperatura rigorosamente controllata ed infine affinamento di 10 mesi in acciaio con un ulteriore periodo di 2 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino del Piemonte
Presenta un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Le note olfattive richiamano frutta rossa matura, ciliegia e bacche. Profondo e armonico al palato, di ottima bevibilità.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese
Perfetto con piatti a base di sughi di carne, brasato, stufato, bollito. Ottimo anche con formaggi e insaccati. Servire alla temperatura di 16-18°C.
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