Montefalco Sagrantino "Black Label" DOCG BIO Plani Arche
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Plani Arche |
| Denominazione | Montefalco Sagrantino Docg |
| Annata | 2012 |
| Uvaggio | 100% Sagrantino |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 15,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Plani Arche - Cannara (PG) - Voc. Conversino, 153 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Spezzatino di carne e selvaggina, Stinco di maiale al forno, Maiale alla brace |
| Carta dei vini | Sagrantino di Montefalco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Sagrantino di Montefalco DOCG è un vino rosso Umbro biologico della cantina Plani Arche, situata a Cannara nella provincia di Perugia. La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente. L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino. Matura in parte in barrique e in parte in tonneaux per circa 18-24 mesi.
Le caratteristiche del vino Sagrantino di Montefalco
Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è intenso con sentori di frutti rossi e una leggera nota di pietra focaia. Al palato è persistente e pieno con buona struttura, ed un tannino intenso e vellutato.
Gli abbinamenti consigliati al Sagrantino di Montefalco
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente selvaggina, formaggi stagionati e salumi.
