Magnum 1,5 Litri Vespa Rosso Astucciato Bastianich

Codice Prodotto 0954
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Caratteristiche
Cantina Bastianich
Denominazione Friuli Venezia Giulia Igt
Annata 2013
Uvaggio 50% Merlot, 30% Refosco, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Gradazione 13,50%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD 6664
Sede Cantina Bastianich - Cividale del Friuli (UD) - Via Darnazzacco, 44/2
Abbinamento Arrosto di carne, Maiale alla brace, Filetto al pepe verde, Coniglio, Stinco di maiale al forno, Carne Rossa in umido, Gnocchi al ragù, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Rosso Igt
Formato Magnum
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.

 

Il Vespa Rosso è il vino rosso DOC che meglio rispecchia il carattere e il profilo aziendale, attento alla tradizione locale per eccellenza. Il vino Vespa Rosso è in grado di bilanciare alla perfezione potenza e raffinatezza, attraverso la sapiente combinazione di varietà autoctone e internazionali di vitigni impiegati nella sua vinificazione. Il palato ricco lo rende bevibile fin dalla distribuzione, sebbene sia sufficientemente strutturato per l'invecchiamento. Il blend comprende per il 50% uve di Merlot, per il 30% uve pregiate e selezionate di Refosco, unite al 15% di uve di Cabernet Sauvignon, completa il bland il 5% di uve di Cabernet Franc. La complessa vinificazione prevede che il vino sia ottenuto dalla macerazione e fermentazione separata di ciascuna varietà di uve impiegate nel blend, queste avvengono in botti tonneaux aperti da 500 litri ciascuna. La pigiatura è eseguita a mano, per rendere l’estrazione più delicata possibile. Per questo viene impiegata una pressa verticale che estrae i tannini morbidi e riduce la frizione buccia-contro-buccia. Dopo un invecchiamento separato per 18 mesi in botti di barrique d’Allier, le varietà sono mescolate e sottoposte a un ulteriore anno di invecchiamento in bottiglia, prima della distribuzione.

 

Caratteristiche di questo vino rosso

Le principali note di degustazione del Vespa Rosso Bastianich, si esprimono con un carattere insolitamente fruttato e strutturato per essere un vino da "clima freddo", conserva tuttavia gran parte delle note di spezie e di terra che caratterizzano i rossi friulani. Viene prodotto nell’area dei colli orientali del Friuli, nel cuore della zona DOC di Cividale, dove il terreno contraddistinto da marna è ricco di elementi calcarei che esaltano la mineralità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Bastianich

Il vino Vespa Rosso è ideale con arrosti e piatti a base di carne di maiale. Ottimo con piatti strutturati e saporiti della tradizione locale ricchi di sughi carichi e carne saporita e speziata. Va servito a temperatura ambiente di 18°C in bicchieri “Grand Ballon”. È necessaria una breve ossigenazione prima del servizio.

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