Lo Spumante Lambrusco “Bruno” Ceci ha origine da uve di Lambrusco che vengono portate immediatamente nei locali adibiti alla vinificazione, dove sono diraspate selezionando solo gli acini migliori. A seguito della fase di pressatura, il mosto fermenta in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti. Lo Spumante rimane in autoclave sino al momento dell’imbottigliamento.

Caratteristiche del Lambrusco Spumante "BRUNO"

Rosso porpora brillante con ricco perlage e sentori di piccoli frutti rossi, lamponi, marasca, fragolina di bosco e viola. Un vino di piacevole freschezza e fragranza, equilibrato, brioso e asciutto.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Ceci

Perfetto con piatti della tradizione emiliana o come aperitivo. Servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.