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Popolarità

Verdicchio Riserva "SERRA FIORESE" DOCG [Garofoli] € 21,79 € 24,90 € 29,05/liter

Vin Santo Riserva Sant'Antimo [Il Poggione] € 54,00 € 66,00 € 108,00/liter

Vin Santo del Chianti Classico DOC Astucciato [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 33,00 € 39,90 € 66,00/liter

BIO

Vin Santo del Chianti Classico DOC BIO [Badia a Coltibuono] € 43,90 € 56,00 € 117,07/liter

Angebote

Chardonnay "Ronco Bernizza" DOC [Venica] € 23,50 € 25,00 € 31,33/liter

Angebote

Irpinia Fiano Passito "Privilegio" DOC [Feudi di San Gregorio] € 29,60 € 34,90 € 59,20/liter

Angebote

Passito "Ispirazione" [Nino Negri] € 55,00 € 63,00 € 110,00/liter

Angebote

Vespa Bianco [Bastianich] € 24,90 € 29,00 € 33,20/liter

Alpi Retiche Bianco "CA’ BRIONE" [Nino Negri] € 34,60 € 39,90 € 46,13/liter

Cervaro della Sala 2022 [Antinori] € 77,99 € 86,00 € 103,99/liter

BIO

Chardonnay "LOWENGANG" BIO [ALOIS LAGEDER] € 64,90 € 75,00 € 86,53/liter

Insolia "BIANCA DI VALGUARNERA" [DUCA DI SALAPARUTA] € 41,80 € 48,00 € 55,73/liter

Langhe Chardonnay "ASSO DI FIORI" DOC [Braida] € 25,90 € 30,00 € 34,53/liter

Lugana Vendemmia Tardiva [PERLA DEL GARDA] € 25,00 € 28,00 € 50,00/liter

Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva [La Poderina FATTORIA DEL CERRO] € 42,60 € 47,00 € 113,60/liter

Neuigkeiten

Moscato d'Asti "Sakura Selection" DOCG [SARACCO] € 13,90 € 14,90 € 18,53/liter

PERLATO DEL BOSCO Bianco Toscana [TUA RITA] € 16,80 € 20,90 € 22,40/liter

Passito "ANGIALIS" [Argiolas] € 37,00 € 42,00 € 74,00/liter

Passito di Vermentino "PIAN DEL FICO" [Baia del Sole] € 33,00 € 42,00 € 66,00/liter

Pinot Bianco "Barthenau Vigna S. Michele" DOC [Hofstatter] € 38,00 € 50,67/liter

Pinot Bianco "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 30,90 € 33,90 € 41,20/liter

Pinot Bianco DOC [VILLA RUSSIZ] € 17,60 € 19,90 € 23,47/liter

Ribolla Gialla "TREBES" DOC [ATTEMS FRESCOBALDI] € 15,90 € 18,90 € 21,20/liter

Sauvignon "PRAIL" [COLTERENZIO] € 14,80 € 16,90 € 19,73/liter

Vendemmia Tardiva Terre Siciliane "EL AZIZ" [FINA] € 24,80 € 29,90 € 49,60/liter

Vin Santo del Chianti Classico "Marchese Antinori" DOC [Antinori] € 39,60 € 42,00 € 105,60/liter

Angebote

Passito Veneto di Lugana " Rigoletto" [ZENATO] € 16,90 € 20,90 € 45,07/liter

ACININOBILI Veneto Bianco Passito [MACULAN] € 89,90 € 105,00 € 119,87/liter

ACININOBILI Veneto Bianco Passito (Bottiglia 375 ml) [MACULAN] € 49,00 € 55,50 € 130,67/liter

Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP [Les Cretes] € 49,90 € 58,00 € 66,53/liter

Collio Friulano "Mario Schiopetto" DOC [SCHIOPETTO] € 72,00 € 80,00 € 96,00/liter

DUT UN [Vie di Romans] € 49,00 € 58,00 € 65,33/liter

Friulano "Vigne 50 anni" DOC [Le Vigne di Zamò] € 30,00 € 32,00 € 40,00/liter

Friuli Venezia Giulia Bianco "Blanc des Rosis" [SCHIOPETTO] € 15,49 € 18,40 € 20,65/liter

Gewurztraminer "Kolbenhof" DOC [Hofstatter] € 39,00 € 52,00/liter

Passito Bianco "Strina" [Manara] € 20,90 € 25,90 € 41,80/liter

Passito di Moscato Reale "PETILLANTE" Masseria La Sorba [FOSS MARAI] € 23,65 € 24,00 € 47,30/liter

Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOP Astucciato [Donnafugata] € 72,00 € 84,00 € 96,00/liter

Passito di Pantelleria "Serapias" DOC [Mandrarossa] € 32,13 € 38,00 € 42,84/liter

Picolit DOCG in Astuccio [Perusini] € 59,90 € 66,00 € 119,80/liter

BIO

Pinot Bianco "Eichhorn" BIO [Manincor] € 31,90 € 35,90 € 42,53/liter

Pinot Grigio "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 30,81 € 33,80 € 41,08/liter

BIO

Soave Classico Superiore "Colbaraca" DOCG BIO [MASI] € 14,80 € 16,60 € 19,73/liter

Terre Alte DOCG [Livio Felluga] € 79,90 € 90,00 € 106,53/liter

Vin Santo del Chianti Classico "BELCARO" DOC [SAN FELICE] € 39,04 € 52,05/liter

Angebote

Gavi DOCG [SAN SILVESTRO] € 10,60 € 13,80 € 14,13/liter

Angebote

Passito "Nektar" Liguria di Levante Bianco [LUNAE] € 29,90 € 39,00 € 59,80/liter

Chardonnay Salento "CHARA' [CASTELLO MONACI] € 15,90 € 19,90 € 21,20/liter

Chardonnay Selva della Tesa DOC [Ca del Bosco] € 78,90 € 84,00 € 105,20/liter

DINDARELLO Veneto Bianco Passito [MACULAN] € 21,50 € 24,50 € 28,67/liter

Doppio Magnum 3 litri Vintage Tunina in Cassa Legno [Jermann] € 318,01 € 350,00 € 106,00/liter

Grillo Sicilia "VIVIRI" DOC [Rapitalà] € 9,80 € 12,60 € 13,07/liter

Magnum 1,5 Litri Gavi del Comune di Gavi DOCG in Astuccio [VILLA SPARINA] € 36,80 € 45,00 € 24,53/liter

Magnum 1,5 Litri PIERE Sauvignon DOC [Vie di Romans] € 63,00 € 66,00 € 42,00/liter

Magnum 1,5 Litri Sharis [Livio Felluga] € 34,34 € 22,89/liter

Magnum 1,5 Litri Terre Siciliane "KIKÉ" in Cassa Legno [FINA] € 55,00 € 36,67/liter

Magnum 1,5 Litri Zibibbo Secco "GIBELE" in Cassa Legno [PELLEGRINO] € 35,60 € 44,00 € 23,73/liter

-29%

ORNELLAIA Bianco Toscana 2021 [ORNELLAIA] € 248,00 € 350,00 € 330,67/liter

Passito Bianco Isola dei Nuraghi "ORODORO" [MESA] € 29,90 € 34,30 € 79,73/liter

Passito Moscato Giallo "Quintessenz" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 44,80 € 49,00 € 121,08/liter

Tutte le diverse tipologie di vino bianco presenti in vendita online all’interno del catalogo di Negoziodelvino sono il frutto di un’attenta ed accurata selezione volta ad offrire solo il meglio a disposizione sul mercato. A disposizione una vasta scelta di prodotti di pregio a prezzi convenienti e davvero esclusivi. Non perdere le incredibili offerte di vini bianchi appartenenti a tutte le più prestigiose cantine di produzione italiana, approfitta della vantaggiosa selezione e scopri vini italiani amati e riconosciuti a livello internazionale.

Entra nel nostro catalogo e amplia la tua scelta acquistando online anche articoli esclusivi di cantine dalle dimensioni ridotte, ma dalla produzione eccezionale e di altissima qualità.

I migliori vini bianchi italiani

Attualmente la produzione Italiana da alla luce vini bianchi di tutte le regioni, tra cui: Friuli Venezia Giulia, Campania e Liguria rinomate e riconosciute da tutti gli esperti del settore per l’eccellente livello di produzione. I diversi territori si caratterizzano infatti per la ricercata produzione articoli riconoscibili dalle differenti denominazioni di qualità come Gewurztraminer, Greco di Tufo, Vermentino.

Le denominazioni utilizzate nel nostro Paese per classificare i vini sono DOCG, DOC e IGT. A volte si trovano anche denominazioni come DOP e IGP: queste sigle hanno significati simili alle precedenti ma sono usate dalle cantine che vendono prevalentemente i propri vini al di fuori del territorio italiano.

La produzione del vino bianco

I vini bianchi sono prodotti da varietà di uve sia a bacca chiara che scura, ma vinificati in bianco: ciò significa che durante la macerazione non avviene il contatto tra mosto e vinacce, in quanto la buccia conferirebbe il suo colore.

La sua tonalità è caratterizzata da un colore distintivo che può avere miriadi di sfumature che variano in base alle caratteristiche del vitigno, dal metodo di affinamento e dalla zona di coltivazione della vite.

Le fasi principali della vinificazione in bianco sono:

Nella vinificazione in bianco la diraspatura è generalmente sconsigliata perché i raspi nelle fasi successive possono svolgere una funzione drenante facilitando l’uscita del mosto
Pigiatura degli acini avviene a basse temperature (2°-4° C) per inibire l’azione dei lieviti, questa operazione favorisce la solubilità in acqua delle sostanze aromatiche che passano dalle bucce al mosto;
Sgrondatura per eliminare le vinacce e le parti solide ancora in sospensione del mosto;
Svinatura, per separare il vino dalle fecce
Illimpidimento, decantazione, filtrazione, centrifugazione;
Fermentazione, può avvenire in vasche di acciaio a temperatura controllata intorno ai 18° C i lieviti svolgono il loro metabolismo producendo buone quantità di profumi di fiori e frutta esotica, otterremo quindi un vino fruttato da bere giovane. Se invece si desidera un vino che possa invecchiare per parecchi anni occorre farlo fermentare in botti di legno, in questo caso il vitigno di base deve essere ricco di struttura, consistenza, aromi e personalità, otterremo vini con aroma di vaniglia, burro fuso, sentori affumicati e di mandorle tostate.

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