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Popolarità

Passito di Kerner Praepositus DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 30,90 € 34,00 € 82,40/liter

Passito di Pantelleria DOC [FLORIO] € 42,39 € 48,00 € 84,78/liter

Petite Arvine Valle d’Aosta "Fleur" DOP [Les Cretes] € 26,40 € 30,00 € 35,20/liter

Pinot Bianco "Tullio Zamò" DOC [Le Vigne di Zamò] € 26,89 € 30,80 € 35,85/liter

Pinot Grigio Aristos DOC [VALLE ISARCO] € 19,50 € 23,90 € 26,00/liter

BIO

Sauvignon "Lieben Aich" BIO [Manincor] € 70,39 € 80,00 € 93,85/liter

Selezione 6 Vini Molisani [Di Majo Norante] € 75,99 € 82,00 € 16,89/liter

Novità BIO

Toscana Bianco "Batàr" BIO [Querciabella] € 95,90 € 106,00 € 127,87/liter

Offerta

6 Bottiglie Ribolla Gialla DOC [Colle Villano] € 85,00 € 89,00 € 113,33/liter

-28%

Basilicata Bianco Dolce "L'AUTENTICA" [CANTINE DEL NOTAIO] € 25,80 € 36,00 € 51,60/liter

Offerta

Isola dei Nuraghi Bianco Dolce da uve stramature "Pontis" Astucciato [CONTINI] € 25,80 € 28,00 € 68,80/liter

Offerta

Pinot Bianco "B. Giussin" [Merotto] € 12,80 € 16,50 € 17,07/liter

Offerta

Sauvignon Veneto FERRATA [MACULAN] € 21,90 € 25,00 € 29,20/liter

Offerta

Selezione 6 Vini Friulani [Perusini] € 99,00 € 106,50 € 22,00/liter

Offerta BIO

Trebbiano d'Abruzzo DOC BIO 2020 [EMIDIO PEPE] € 62,00 € 66,00 € 82,67/liter

Offerta

Vermentino Colli di Luni "Numero Chiuso" DOC [LUNAE] € 38,91 € 44,60 € 51,88/liter

Offerta

Vin Santo di Montepulciano DOC [TREROSE] € 45,10 € 60,00 € 120,27/liter

Cassa legno contente 6 Bottiglie Bellavista Uccellanda DOC [Bellavista] € 228,99 € 258,00 € 50,89/liter

Novità

Chablis Premier Cru Mont du Milieu [Albert Pic] € 69,89 € 80,00 € 93,19/liter

Chardonnay "Ronco delle Acacie" DOC [Le Vigne di Zamò] € 30,60 € 34,00 € 40,80/liter

Doppio Magnum 3 litri Vintage Tunina in Cassa Legno [Jermann] € 318,01 € 350,00 € 106,00/liter

ECLISSE [LA RONCAIA Fantinel] € 21,59 € 24,50 € 28,79/liter

Irpinia Bianco "Campanaro" DOC [Feudi di San Gregorio] € 24,90 € 28,00 € 33,20/liter

L'ECRÙ Passito [FIRRIATO] € 29,50 € 34,00 € 59,00/liter

L'ECRÙ Passito Astucciato [FIRRIATO] € 33,00 € 37,00 € 66,00/liter

BIO

Le Petit Manincor BIO Astucciato [Manincor] € 57,00 € 64,90 € 152,00/liter

Magnum 1,5 Litri Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Salmariano" DOCG Astucciato [MAROTTI CAMPI] € 25,80 € 29,00 € 17,20/liter

Magnum 1,5 Litri Friulano DOC Astucciato [Tenuta Luisa] € 36,80 € 37,85 € 24,53/liter

Magnum 1,5 Litri Poggio alle Gazze dell'Ornellaia in Cassa Legno [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 149,00 € 175,00 € 99,33/liter

Ribolla Gialla YELLOW [PRIMOSIC] € 16,60 € 21,90 € 22,13/liter

Vin Santo Occhio di Pernice "FAMILIAE" DOC [BOSCARELLI] € 43,99 € 52,00 € 117,31/liter

Vin Santo RISERVA DOC [CAPEZZANA] € 68,91 € 81,00 € 196,89/liter

Vin Santo di Montepulciano DOC [FATTORIA DEL CERRO] € 20,90 € 24,00 € 55,73/liter

W… Dreams… Chardonnay [Jermann] € 54,00 € 59,00 € 72,00/liter

Offerta

Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva DOC Astucciato [Capanna] € 36,91 € 40,00 € 73,82/liter

Appius 2019 in Cassa Legno [SAN MICHELE APPIANO] € 164,00 € 178,00 € 218,67/liter

Cassa di Legno 6 Ribolla Gialla "TURIAN" DOC [COLLAVINI] € 140,15 € 146,00 € 186,87/liter

Cassa legno contente 6 Bottiglie Convento Santissima Annunciata DOC [Bellavista] € 228,99 € 259,00 € 50,89/liter

Chardonnay " Vigneti delle Dolomiti" [Santa Margherita] € 10,60 € 10,90 € 14,13/liter

Chardonnay Garda DOC [ZENATO] € 11,49 € 13,90 € 15,32/liter

Confezione 3 Passito Moscato Giallo "Quintessenz" DOC Astucciato [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 137,99 € 155,00 € 275,98/liter

Gewurztraminer "EPOKALE" DOC [TRAMIN] € 450,00 € 550,00 € 600,00/liter

Gewurztraminer "Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait" DOC In Cassa Legno [Hofstatter] € 139,50 € 179,00 € 186,00/liter

Magnum 1,5 Litri Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOP In Cassa Legno [Donnafugata] € 157,90 € 175,00 € 105,27/liter

Magnum 1,5 Litri Vespa Bianco Astucciato [Bastianich] € 59,00 € 78,00 € 39,33/liter

Muller Thurgau DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 10,99 € 11,90 € 14,65/liter

ORNELLAIA Bianco Toscana 2020 [ORNELLAIA] € 315,00 € 350,00 € 420,00/liter

Passito "Tranaltri" [Zyme] € 26,90 € 33,00 € 71,73/liter

Passito Gewurztraminer "Juvelo" DOC [Andrian] € 37,89 € 42,50 € 101,04/liter

Pinot Grigio DOC [Vigneti Le Monde] € 10,60 € 13,50 € 14,13/liter

Sauvignon "The Wine Collection" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 128,00 € 149,00 € 170,67/liter

Selezione 6 Vini Friulani [Venica] € 128,99 € 149,00 € 28,66/liter

Selezione 6 Vini Friulani [ATTEMS FRESCOBALDI] € 70,92 € 76,00 € 15,76/liter

Selezione 6 Vini Friulani [Castello di Spessa] € 92,02 € 95,20 € 20,45/liter

Selezione 6 Vini Piemontesi [PICO MACCARIO] € 79,36 € 105,81/liter

Selezione 6 Vini Piemontesi [SARACCO] € 84,51 € 89,00 € 18,78/liter

Vendemmia Tardiva "CALADEITUFI" [Mandrarossa] € 19,90 € 22,90 € 39,80/liter

Verticale Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOP 2007 - 2011 - 2016 in Cassa Legno [Donnafugata] € 330,00 € 146,67/liter

Vin Santo del Chianti Classico DOC Astucciato [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 31,00 € 38,00 € 62,00/liter

Offerta BIO

prodotto esaurito

CAELES Cataratto BIO [FIRRIATO]

Tutte le diverse tipologie di vino bianco presenti in vendita online all’interno del catalogo di Negoziodelvino sono il frutto di un’attenta ed accurata selezione volta ad offrire solo il meglio a disposizione sul mercato. A disposizione una vasta scelta di prodotti di pregio a prezzi convenienti e davvero esclusivi. Non perdere le incredibili offerte di vini bianchi appartenenti a tutte le più prestigiose cantine di produzione italiana, approfitta della vantaggiosa selezione e scopri vini italiani amati e riconosciuti a livello internazionale.

Entra nel nostro catalogo e amplia la tua scelta acquistando online anche articoli esclusivi di cantine dalle dimensioni ridotte, ma dalla produzione eccezionale e di altissima qualità.

I migliori vini bianchi italiani

Attualmente la produzione Italiana da alla luce vini bianchi di tutte le regioni, tra cui: Friuli Venezia Giulia, Campania e Liguria rinomate e riconosciute da tutti gli esperti del settore per l’eccellente livello di produzione. I diversi territori si caratterizzano infatti per la ricercata produzione articoli riconoscibili dalle differenti denominazioni di qualità come Gewurztraminer, Greco di Tufo, Vermentino.

Le denominazioni utilizzate nel nostro Paese per classificare i vini sono DOCG, DOC e IGT. A volte si trovano anche denominazioni come DOP e IGP: queste sigle hanno significati simili alle precedenti ma sono usate dalle cantine che vendono prevalentemente i propri vini al di fuori del territorio italiano.

La produzione del vino bianco

I vini bianchi sono prodotti da varietà di uve sia a bacca chiara che scura, ma vinificati in bianco: ciò significa che durante la macerazione non avviene il contatto tra mosto e vinacce, in quanto la buccia conferirebbe il suo colore.

La sua tonalità è caratterizzata da un colore distintivo che può avere miriadi di sfumature che variano in base alle caratteristiche del vitigno, dal metodo di affinamento e dalla zona di coltivazione della vite.

Le fasi principali della vinificazione in bianco sono:

Nella vinificazione in bianco la diraspatura è generalmente sconsigliata perché i raspi nelle fasi successive possono svolgere una funzione drenante facilitando l’uscita del mosto
Pigiatura degli acini avviene a basse temperature (2°-4° C) per inibire l’azione dei lieviti, questa operazione favorisce la solubilità in acqua delle sostanze aromatiche che passano dalle bucce al mosto;
Sgrondatura per eliminare le vinacce e le parti solide ancora in sospensione del mosto;
Svinatura, per separare il vino dalle fecce
Illimpidimento, decantazione, filtrazione, centrifugazione;
Fermentazione, può avvenire in vasche di acciaio a temperatura controllata intorno ai 18° C i lieviti svolgono il loro metabolismo producendo buone quantità di profumi di fiori e frutta esotica, otterremo quindi un vino fruttato da bere giovane. Se invece si desidera un vino che possa invecchiare per parecchi anni occorre farlo fermentare in botti di legno, in questo caso il vitigno di base deve essere ricco di struttura, consistenza, aromi e personalità, otterremo vini con aroma di vaniglia, burro fuso, sentori affumicati e di mandorle tostate.

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