Zibibbo Liquoroso BIO PELLEGRINO

Code produit 3455
€ 12,60 € 12,90
€ 16,80/liter
Prix ​​initial € 12,90
Produit disponible
Spedizione lunedì 26 maggio, se ordini entro 14 minuti
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave PELLEGRINO
Dénomination Zibibbo Bio Igt
Cépages 100% Zibibbo
Biologique Oui
Degré alcoolique 16,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TP 2912
Siège de la Cave PELLEGRINO - Marsala (TP) - Via Battaglia delle Egadi, 10
Abbinamento Cantucci toscani, Cioccolato, Dolci al cucchiaio, Panettone, Pasticceria secca, Strudel, Frutta secca
Carta dei vini Zibibbo
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Liquoroso
Description du vin

Nato in una terra ricca e generosa coltivata in modo naturale, in piena armonia e rispetto dell’ambiente. Il suo profumo è intenso, con note di agrumi e zagara e piacevoli sentori di pesca gialla, cedro e melone. Il vitigno impiegato è quello di Zibibbo in purezza al 100%. La provenienza di Trapani rappresenta il terroir prediletto per il suo allevamento entro gli ambiti aziendali. La vinificazione si sviluppa dopo l’epoca di raccolta che ricade nella prima e seconda decade di settembre. Segue la macerazione per 6–8 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino. Affinamento di 6 mesi in vasca a temperatura controllata.

 

Caratteristiche di questo Zibibbo Biologico

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro. Il profumo ha intense note di agrumi e zagara e piacevoli sentori di pesca gialla, cedro e melone. Il gusto è elegante e persistente, con note di pesca gialla, melone, agrumi e mandorla.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino siciliano

Ottimo con i dolci aromatici come i mostaccioli di Erice e i biscotti all’anice. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C. 

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