Ribolla Gialla DOC BIO Le Vigne di Zamò

Code produit 4121
€ 15,90 € 18,80
€ 21,20/liter
Prix ​​initial € 18,80
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
3 viti Vitae AIS 2020
James Suckling 93/100 2020
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Caractéristiques
Cave Le Vigne di Zamò
Dénomination Friuli Colli Orientali Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Ribolla Gialla
Biologique Oui
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF UD/5210
Siège de la Cave Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1
Abbinamento Affettati e salumi, Crespelle spinaci e ricotta, Formaggi di media stagionatura, Scaloppine ai funghi, Spaghetti alle vongole, Tartare-carpaccio pesce, Crostacei, Trofie al Pesto
Carta dei vini Ribolla Gialla
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Description du vin

La Ribolla Gialla di Zamò è un vino bianco prodotto con uve Ribolla Gialla 100%. Dopo la vendemmia di fine settembre, le uve vengono diraspate e pressate con successiva fermentazione in vasche inox a 16-18°C. Per 8 mesi il vino rimane sui lieviti per poi essere imbottigliato.

 

Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Le Vigne di Zamò

All’esame organolettico questo vino bianco friulano si presenta con un colore giallo paglierino carico. Al naso dona sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessità; predominano note di fiori di campo, mela e foglia di limone. Si distende sul palato con armonia riuscendo ad abbinare nel contempo potenza e freschezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando Ribolla Gialla Doc

Ottimo come aperitivo, si sposa bene con tutti gli antipasti di pesce e in modo particolare con i crostacei. Questo vino va servito ad una temperatura di 10°C in calice ampio.

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