Riesling TENUTA SAN LEONARDO

Dalla vinificazione in purezza di pregiate uve di provenienti dal vitigno di Riesling al 100%. La provenienza territoriale è quella del Trentino Alto Adige. Dopo la vendemmia si prevede la vinificazione con almeno 12 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 20/25 giorni. Segue l’affinamento per 12 mesi sui propri lieviti in Tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio.

Caratteristiche di questo vino bianco della Cantina Tenuta San Leonardo

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino lucente. Il profumo al naso è quello dei fiori e frutti gialli, erbe aromatiche su trama delicatamente minerale. Il gusto in bocca è sapido con buona persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando Riesling

Un vino che si abbina con piatti a base di pesce e verdure. Ottimo con un risotto ai gamberoni. La temperatura di servizio ottimale di 12°C.