Riesling Praepositus DOC ABBAZIA DI NOVACELLA

Item code 3958
€ 26.40 € 30.50
€ 35.20/liter
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Spedizione giovedì 27 marzo, se ordini entro 11 ore e 37 minuti
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Features
Winery ABBAZIA DI NOVACELLA
Denomination Alto Adige Valle Isarco Doc
Vintage 2021
Grapes 100% Riesling
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BZ/108
Winery headquarter ABBAZIA DI NOVACELLA - Novacella (BZ) - Via Abbazia, 1
Abbinamento Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Crostacei, Pasta con pesce, Fritto misto di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Formaggi freschi
Carta dei vini Riesling
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Dalla vinificazione di uve di Riesling Renano pregiato, allevato rigorosamente entro i limiti aziendali, la provenienza è quella classica dell’area DOC. la Conca di Bressanone. La vinificazione prevede la fermentazione e maturazione in acciaio inox in modo da mantenere la freschezza e i profumi naturali del varietale. L’affinamento ottimale si estende per almeno 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo Riesling Doc

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Il profumo al naso esprime un profilo olfattivo di grande ampiezza e profondità, caratterizzato da bei sentori di miele, di zafferano, di arancia e di rose. Il gusto al palato è fresco, lungo, caratterizzato da una bella acidità e da un finale di grande persistenza gustativa.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto proveniente dal Trentino Alto Adige

Un vino ottimo a tutto pasto, si abbina a formaggi di media stagionatura, a primi e secondi piatti ricchi di spezie. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. 

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