Pinot Grigio DOC LIVON

LIVON 
Code produit 4464
€ 12,60 € 15,90
€ 16,80/liter
Prix ​​initial € 15,90
Produit disponible
Spedizione lunedì 26 maggio, se ordini oggi stesso
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave LIVON
Dénomination Collio Pinot Grigio Doc
Millesime 2024
Cépages 100% Pinot Grigio
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF UD/4967
Siège de la Cave Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Bocconcini di pollo, Cozze, Orecchiette con cime di rapa, Insalata di polpo, Pesce spada, Tagliatelle ai Funghi, Pesce alla griglia
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Description du vin

Il Pinot Grigio di Livon nasce nei vigneti aziendali della DOC del Collio, più precisamente nel Comune di Dolegna del Collio, Friuli-Venezia Giulia. Il vitigno impiegato è il Pinot Grigio che viene coltivato su terreni di marne ed argilla. La vendemmia avviene a mano in cassette con macerazione a freddo e successiva decantazione per ottenere la pulitura del mosto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, dove poi il prodotto rimane a maturare per 5 mesi; viene poi imbottigliato, riposando in bottiglia prima della distribuzione.

 

Caratteristiche del Pinot Grigio

All’esame organolettico, questo vino bianco friulano si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi cinerini. Al naso predominano note dolciastre: sentori di vaniglia, fiori di tiglio. Al palato è persistente e con una buona struttura.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco

Ottimo con zuppe e carni bianche. Servire ad una temperatura di 12°C in calice ampio.

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