Fiano Puglia MONTE DEI COCCI TENUTE GIROLAMO

Nell'iconico territorio pugliese della Valle d'Itria, la "terra dei Trulli" che si estende tra la città di Bari e le province di Brindisi e Taranto, nasce questo vino bianco pugliese della Cantina Tenute Girolamo. Per la sua produzione vengono utilizzate uve Fiano in purezza: dopo la raccolta dei grappoli, questi vengono pressati e sottoposti successivamente alla fase di fermentazione in acciaio. Il processo finale di affinamento richiede una sosta in bottiglia di 3 mesi.

Caratteristiche di questo vino pugliese

Si presenta con un colore giallo paglierino; le note olfattive ricordano erbe aromatiche, frutta a polpa gialla e fiori. Al palato è asciutto ma piacevolmente strutturato.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco pugliese

Perfetto con piatti a base di pesce o con antipasti. Servire alla temperatura di 12 C°.