TENUTE GIROLAMO

Nel cuore della Valle d'Itria, luogo iconico della Puglia situato tra Bari e le province di Brindisi e Taranto, affondano le radici della Cantina Tenute Girolamo. E' il 2001 quando Michele Girolamo sceglie di abbandonare i ritmi frenetici di Milano per tornare al suo luogo natio: comincia così a gettare le basi di quella che diverrà l'Azienda di famiglia, coinvolgendo in modo diretto il figlio Piero. Grazie all'aiuto di un enologo e al lavoro incessante, nel 2006 nasce Tenute Girolamo: Michele fa rientro a Milano lasciando così il futuro dell'Azienda proprio nelle mani di Piero, il quale prende le redini della Cantina nel solco degli insegnamenti paterni e strizzando l'occhio alle tecnologie più avanzate. Ad oggi Tenute Girolamo vanta circa 40 ettari di vigneto: da notare la scelta peculiare di affiancare ai più tradizionali vitigni pugliesi quali Aglianico, Negroamaro, Primitivo e Verdeca vitigni dalla connotazione più internazionale come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Merlot.