Marche Rosso "Donderè" MAROTTI CAMPI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | MAROTTI CAMPI |
| Denominazione | Marche Rosso Igt |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 50% Petit Verdot, 25% Montepulciano, 25% Cabernet Sauvignon |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | 5336/AN |
| Sede Cantina | MAROTTI CAMPI - Morro d'Alba (AN) - Via S. Amico, 14 |
| Carta dei vini | Marche Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Marche (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Questo vino rosso della cantina marchigiana Marotti Campi nasce da un blend di uve di: Petit Verdot, Montepulciano e Cabernet Sauvignon; i vigneti sono posti a 180 m slm e crescono su terreni nisti in prevalenza argillosi, esposti a sud/sud-ovest. A seguito della vendemmia manuale che ha luogo tra fine Settembre e inizio Ottobre, si procede con vinificazione per 6 giorni a contatto con le bucce a temperatura controllata. La procedura di fermentazione termina in acciaio. La fase finale di affinamento richiede la sosta in piccole botti di rovere francese per 12 mesi e poi in bottiglia per altri 12 mesi.
Caratteristiche di questo vino marchigiano
Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso; il bouquet olfattivo rievoca note di sottobosco e frutti a bacca rossa, liquirizia e note balsamiche. Al palato colpisce per una trama tannica morbida ed una consistenza fruttata e speziata.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso delle Marche
Da provare con secondi piatti a base di carne alla brace o cacciagione, oppure formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18°C.
